炒白豆角 相關
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超級下飯的快手炒豆角,這也是小編唯一一道拿的出手的(豆類)好菜,加蒜蓉和雞精就能炒得很好吃。. 鹹鹹的香香的,超下飯,乾辣椒和肉沫炒,辣得夠勁,更適合配酒當下酒菜。. 豆角還是夏天的當季蔬菜,除了快炒之外,也適合開水燙後涼拌和醃制。.
2019年5月28日 · 同学们好,今天和大家分享“小炒白豆角”,当然喜欢吃肉的朋友可以再多加些肉,直接做成“豆角炒肉”也是极好的~这道菜的秘诀就是宽油炸豆角 ...
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- 美食作家王刚
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㰖角有一種獨特的惹味鹹香,配以炒得焦香的肉碎,加入豆角和甘筍,又是一道佐飯好菜式,米飯殺手一定停... 免治豬肉、豆角、欖角、甘筍、蒜蓉 讚好 收藏
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用料. 厨师长教你:“小炒白豆角”的家常做法,味道很赞,先收藏起来的做法. 首先我们准备白豆角1小把(约400克) 将豆角头尾掐掉之后再切成小段备用. 目前也有绿色的长豆角但只适合用来做泡菜. 同学们最好选择白色的长豆角这样成菜更加饱满. 豆角切好之后下一步开始准备辅料. 准备五花肉1小块去皮之后切成薄片备用. 加入五花肉的目的是取其猪油的香味. 准备红椒1个切开去籽之后切成小条备用. 同学们这种辣椒并不辣且带一些甜味. 加红椒的目的是增加菜品的颜色. 准备大蒜几颗拍散备用. 最后准备几个干辣椒剪成小结备用. 不能吃辣的同学可以不加. 下一步开始制作. 首先我们把锅烧热. 锅烧热之后加入宽油(小宽油) 油温6成热之后将切好的豆角下锅炸至起皮. 不舍得宽油的同学也可以加入少量的油慢慢煸炒.