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2024年8月12日 · 清炒西蘭花苗 食譜與作法 by 新丁小廚 - Cookpad. 新丁小廚 @cook_37196758. 預備食材. 25分鐘. 2人份量. 西蘭花 苗：半斤. 蒜頭：3粒. 牛油果油：適量. 鹽：適量. 料理步驟. 1. 西蘭花先用清水加鹽洗淨後，再用鹽水浸20分鐘，當中要更換鹽水多次浸西蘭花苗，以確保清除西蘭花苗內的污垢雜質。 2. 蒜頭切粒備用. 3. 煲一鍋水，水滾後加入西蘭花苗煮1分半鐘之後撈起瀝乾水備用 (先去除西蘭花草青味)。 4. 再用一平底鑊加入適量牛油果油預熱後，放下蒜粒爆香後，再加入西蘭花苗一起炒至熟透，然後可加入適量鹽調味就完成了。 食譜 ID: 23979502. 心情傳達. 彩虹飲食日記🌈說讚. ️ 1. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？
- 【炒西蘭花】料理－ 836 篇食譜與家常做法 - Cookpad
西蘭花苗炒鹹豬肉. 西蘭花 苗1把（處理好約370 g） • ...
- 【炒西蘭花】料理－ 836 篇食譜與家常做法 - Cookpad
材料: 小西蘭花（baby broccoli）180克. 蒜頭（切片） 1粒. 紹酒 2茶匙. 滾水 1至 2湯匙. 鹽 酌量. 做法: 把小西蘭花沖洗乾淨，瀝乾水分。 用中大火燒熱油鑊，爆香蒜片。 加小西蘭花，炒勻。 倒進酒。 煮至外面轉色，聞見香味。 視乎需要，中途可酌量加滾水，以保持濕潤。 切勿把小西蘭花煮過頭。
2020年4月15日 · 炒西蘭花，看似很簡單，但往往因難以去除其草青味或口感粗硬，令大家放棄生炒，轉為先汆水後翻炒。. 但其實這樣會大大減低西蘭花的營養，因西蘭花中大多的營養都是水溶性維他命B（B6、B12）及維他命C，長時間遇水的話會令其營養流失。. 不過你又知道生 ...
西蘭花炒鮮菇食譜做法介紹. 材料：西蘭花Broccoli、白玉菇White shimeji mushroom、蒜頭Garli... 西蘭花脆嫩爽口，風味鮮美、清香，熱炒、涼拌、煲湯均可。. 西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”，其營養十分全面，也是最好的血管清理劑，還具有防癌護心、減肥降脂、美容抗 ...
炒西蘭花料理怎麼做？愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豬肉炒西蘭花、白玉蘭花蚌炒西蘭花🥦、帶子炒西蘭花、XO醬腰果西蘭花雞柳炒大蝦。以及素滷味、炒西蘭花、蘭花蚌等相關料理做法。一起來做好吃的炒西蘭花料理吧！
西蘭花苗炒鹹豬肉. 西蘭花 苗1把（處理好約370 g） • 客家鹹豬肉1/2塊（蒸熟約130 g） • 蒜末20 • 辣椒1條 • 油1大匙 • 鹽適量（鹹豬肉有鹹味） • 味精少許（或不加） • 米酒1大匙. Morgan. 西蘭花炒雞蛋 （創意料理） 西蘭花 切小朵 • 胡蘿蔔 切 花 • 全蛋 • 蛋黃 • 鮮奶 • 鹽 • 玉米筍 切斜刀片 • 木耳 切塊 • 蕃茄 切大丁2—3 • 蔥 切段 • 油 • 鹽. 25 分鐘. 1份. 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理） 爆炒山羌炒西蘭花（創意料理） 西蘭花 切小塊 • 胡蘿蔔 切 花 片 • 山羌肉片 • 薑 切絲 1 撮 • 蒜 切末 • 辣椒 切片 • 水 • 小麻油 • 沙拉油 • 水 1 大瓢 • 米酒 • 鹽適量. 25 分鐘.
1 鹽、油、糖、薑片將西蘭花灼熟，瀝乾水備用。 2 熱油，蒜蓉起煱，放下西蘭花、蠔油、鹽、糖均勻炒數下後讚一茶匙紹興酒，炒勻即可。 TIPS. 心得交流： 1.覺得比一個的西蘭花好食，大家不妨試吓後比較下? ~EnjoY~ Tags: 炒. 西蘭花. 蒜蓉. 蒜香. 西蘭. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 《蒜香炒長柄西蘭花》：好喜歡食呢一種長柄西蘭花，以前喺馬X食品部可以買到，都幾貴，今日係街市見到，當然要買來比較下啦！ 價錢平好多好多，但味道就⋯⋯比不上啦^_^ 當然，如果當佢菜心果類菜咁食，又係一個幾好嘅選擇?
