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2022年11月10日 · 炒過的黑豆有什麼功效？ 中醫師陳亭妃指出，生黑豆用本藥性甘溫平，入脾、腎兩經，炒過後性質偏熱，若是用水蒸熟或煮熟則性涼。 因此，若是一般日常保健，較適合飲用炒黑豆茶，尤其在秋冬時節。
2023年3月8日 · 炒黑豆的好處？依中醫的說法，黑豆性甘、溫平，能補腎、消水腫。黑豆炒過後性質偏熱，若是用水蒸熟或煮熟，則性涼，若是一般人的日常保健，較適合飲用炒黑豆水（將黑豆乾炒後加熱水悶泡而成）。
人氣那麼旺的黑豆其實好處多多，除了能有效控制血糖、遠離心臟疾病，吃完還能讓你神清氣爽，不論罐頭或直接食用都是好選擇，趕緊把黑豆加到美味的墨西哥 Taco 中吧！
3、黑豆炒熟炒吃可以有效抵抗衰老，黑豆中的花青素是一種抗氧化劑強的活性物質，還有維生素E和維生素A都可以清除體內導致衰老的自由基，所以黑豆具有抗衰老的作用。
有許多人認為，經過「炒」這個烹調步驟後，黑豆營養素更容易被釋放、吸收，炒黑豆功效更多，是真的嗎？ 以營養師的觀點來看，雖然黑豆的確有多種脂溶性營養素，不過我們通常是在正餐食用，其他菜色中的油脂，已足夠幫助脂溶性營養素吸收。
黑豆的營養價值. 1. 幫助排便. 黑豆含有豐富的 膳食纖維，每100公克中就有18.2公克的膳食纖維，可以促進 腸胃 蠕動，幫助排便，預防 便秘。 2. 含有豐富的礦物質 - 鉀. 都市人生活忙碌，加上長期食重口味多味精的食物，容易因體內的納含量過高而出現 水腫 情況。 黑豆中的豐富的鉀可以將鈉排出體外。 黑豆中亦有不同的礦物質，如鈣、磷、鐵克及鋅，有預防 骨質疏鬆 的功效。 3. 抗氧化、抗衰老. 黑豆內的維他命E和維他命B具抗氧化和抗衰老的功能，亦是養顏美容所需之營養成分，而它所含的泛酸，對預防白髮也有幫助。 4. 調理荷爾蒙. 含有大豆異黃酮（植物性雌激素），能夠補充女生們體內缺失的 雌激素，維持陰道健康，防止荷爾蒙失調。 5. 蛋白質 含量高.
2022年11月8日 · 黑豆好處. 黑豆生用本藥性甘溫平，入脾、腎兩經。 炒後性質偏熱，水煮即蒸熟或烚熟則性涼。 因此，一般日常保健適宜飲用炒黑豆茶，尤其是秋冬時節。 秋冬季節正值黑豆收成期，是營養價值最為豐盛的時候。 而且秋冬宜補腎，黑豆入脾腎及肝經，對滋補脾臟腎臟和肝臟都有好處， 有助改善小便頻密、頭暈目眩、視物昏暗、頭髮早白、腳氣水腫、小腿抽筋、腰痛等問題。 黑豆茶知多啲！ （按圖 👇👇👇） 此外，黑豆可健脾利濕，有助解飲酒過後積聚之濕熱毒。 《本草拾遺》亦記載，黑豆能「明目鎮心、溫補、久服，好顏色、變白不老」，表示黑豆有抗衰老作用。 黑豆炒用性溫，煮用性涼，所以體熱口乾者不宜用炒、體虛易暈者不宜多服。 （GettyImages） 黑豆茶人人啱？ （按圖 👇👇👇） 適合人士：
黑豆的營養成分很高，日常生活中可以經常炒點黑豆來吃。那麼，炒黑豆的功效與作用具體有哪些呢? 清熱解毒 1 中醫認為，黑豆有除去胃中熱痹、傷中、淋漏、下淤血、散五臟結積、去腫、消谷、止腹脹、去熱毒、改善痙攣等療效。 改善胃腸道
功效作用. 黑豆，原产中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽，现河南、河北、山东、江苏亦有种植，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品，有清热解毒、补血养肾、美容护发等功效。. 1、清热解毒 中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤 ...
炒黑豆的功效如下：. 1、能够健脾益肾，因为从中医食疗的角度上来讲炒黑豆入脾经和肾经，对于脾虚所造成的消化不良、食欲不振，肾虚所造成的腰腿痛、腰膝酸软的人，适当吃炒黑豆，通过滋补脾经和肾经而有很好的健脾益肾的功效；. 2、能够活血利水 ...
