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2019年10月3日 · 烹飪步驟. 煲滾一鍋水，放入生蠔汆水2分鐘後撈起印乾。. 生蠔加入鹽和胡椒粉醃10分鐘。. 混合脆漿材料，放置10分鐘備用。. 中火熱油鍋，先將生蠔沾上一層薄麵粉，然後均勻沾上脆漿，放入油鍋炸至金黃即可撈起。. 最後放入九層塔炸20秒，撈起伴碟即可。. 猜 ...
酥炸生蠔是一款十分受歡迎的菜式,亦是過時過節及招待朋友很適合菜式之一,這個菜式的炸漿,亦是十分多用途,可以用作其他菜式的萬用炸漿.... Please click here if you are not redirected within a few seconds.
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酥炸生蠔：粒粒肥美的酥炸生蠔，新鮮炸起特別香脆。做出來的味道和口感，絕對能媲美大排檔。
(粵語原聲版)酥炸生蠔，皮脆肉滑 Deep Fried Oysters (Eng Sub)廚房雖小，無阻烹飪樂趣，不喜歡太多廢話，專注做好菜式。 訂閱頻道，才不會錯過影片更新。
1 生蠔就要用生粉撒再上面好像搓衣服那样搓，但力度不要大，记着生粉不可以沾太多的水，因为水分多了生粉就不可以把脏的东西带走，来回搓几次就干净了，不过你一定要记得煮之前一定要把生粉冲干净。. 生蠔用盐，胡椒粉和麻油腌15分钟. 2 生蠔先沾上粟粉 ...
2021年1月11日 · 材料 / ingredient桶蠔 4-6隻Bucket Oyster (4~6 pieces)清洗 生蠔 材料Cleaning oyster ingredient粟粉 4 茶匙Corn starch 4 tbsp醃生蠔Marinade for oyster椒鹽 1/3 茶匙Chili pepper salt 1...
烹飪步驟. 把鍋內的水煮沸，放入新鮮生蠔汆水2分鐘. 撈起瀝乾水拍乾. 把炸漿材料放進攪拌碗內，慢慢加入水攪拌，攪至幼滑沒起粒，如果有需要，可額外加水. 生蠔醮上炸漿. 以大約攝氏180度中火把油煮沸，油炸至呈金黃色. 放在廚房紙上吸油.
2016年6月14日 · 酥炸生蠔. 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導. 403 食譜 2,068 粉絲. 912 說讚 一起做. 今天有幸拿到法國空運來台的吉拉多生蠔 , 平常很少吃得到的海鮮. 這道菜夏天配啤酒很對味, 也是道奢華的美食! #家常菜. #炸物. 份量.
步驟1：煲滾一鍋水，放入生蠔汆水2分鐘後撈起印乾。 步驟2：生蠔加入鹽和胡椒粉醃10分鐘。 步驟3：混合脆漿材料，放置10分鐘備用。 步驟4：中火熱油鍋，先將生蠔沾上一層薄麵粉，然後均勻沾上脆漿，放入油鍋炸至金黃即可撈起。 步驟5：最後放入九層塔炸20秒，撈起伴碟即可。 查看原始文章. 食材 鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、急凍生蠔12隻、九層塔適量、生粉 (脆漿材料)20克、油 (脆漿材料)1湯匙、麵粉 (脆漿材料)60克、冰水 (脆漿材...
