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愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸海苔蝦餅「氣炸六分鐘，比烤箱快4倍」、炸粄條粿仔「吃出蝦餅的味道，天然無色素」、氣炸蝦餅 Krupuk Udang、炸蝦餅。. 以及炸蝦餅、月亮蝦餅醬、蝦餅沾醬等相關料理做法。. 一起來做好吃的炸蝦餅料理吧！.
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的香脆可口的炸蝦餅。 炸蝦餅是一道口感非常香脆的美味小吃。 平日可以一邊看電視或與家人朋友聚餐時，一邊吃著香脆的蝦餅 ，保證會讓您一口接一口的吃個不停哦！
曾當泰菜廚師的藍帶同學告訴我做炸蝦餅的小貼士，就是用發粉（Baking powder），只要一點點，加熱後令蝦餅膨脹更鬆化。 另外就是加肥豬肉，不過我就用麥皮來代替。
歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 蝦肉解凍、洗淨、抹乾， 用刀拍打蝦肉直至扁平，並用刀背剁碎； 加入蝦肉醃料 (麻油外)，放入湯碗內用筷子順一個方向拌勻，最後加入麻油拌勻至起膠。 **蝦膠要順一個方向攪拌，這樣才有彈性。 粟米粒可用罐頭粟米粒或新鮮粟米粒，瀝乾水備用； 拌入蝦膠內，放入雪櫃醃約 20分鐘。 準備一個大碟舖上生粉， 湯匙沾上少許生粉，挖出蝦膠並壓成圓餅型； 如此類推至用完所有蝦膠，在蝦餅上撲上一層薄的生粉。 燒熱油鑊，下少許油，分次將蝦餅用中火煎至兩邊金黃， 並不時用鑊剷壓一壓，使肉心都可以受熱。 上碟後，襯熱配上泰式雞汁食用。 更多相關食譜:
👩🍳 本集食譜👨🍳6件份量 Serve 6蝦 200g Shrimps蛋白 10g Egg White魚露 1tsp Fish Sauce砂糖 1tsp Sugar鹽 ⅛ tsp Salt胡椒粉 適量 Ground White Pepper粟粉 30g Corn Starch麵包 1 Bread1.麵...
在家炸蝦餅冇難度, 以前經常專程到一間小菜館買炸蝦餅回家吃, 但係買到返屋企蝦餅已經唔脆口了, 所以決定自己親手做, 原來製作非常簡單, 打出蝦 ...
2023年6月2日 · 炸蝦餅十分容易製作, 新手也沒難度。在香港造的蝦餅, 用的是冰鮮白對蝦, 爽口彈牙, 但缺少了蝦味。在泰國造蝦餅, 一般用河蝦, 有嚼勁口感, 跟 ...
2020年10月9日 · 近期氣炸鍋非常受歡迎，用來炸食物既可省食油，又可減少家中油煙，簡單完成不同食物。今次Ricca跟著Cook1Cook的食譜來做氣炸月亮蝦餅（炸蝦餅），它好像酒樓的經典菜色「炸雲吞」，而且自己做的氣炸月亮蝦餅可以做出比酒樓的「炸雲吞」更厚肉足料！
2019年7月27日 · 將蝦餅數片平放。 註：不要放太多，會炸不均勻。 適量噴油，或是每片刷上薄薄的油，200度3分鐘，一鍵到底。 完成 單吃或是擺盤都方便又好吃喲😋
炸蝦餅的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的炸蝦餅。
