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2021年8月27日 · 今次推介10款烏雞湯 水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 1. 杞子紅棗烏雞湯. 2. 椰子紅蘿蔔瑤柱烏雞湯. 3. 烏雞石斛湯. Photo from TVB USA Official《吾淑吾食》影片截圖. 4. 冬蟲夏草烏雞湯. 5. 三菌青邊鮑燉烏雞湯. Photo from TVB USA Official《阿爺廚房》影片截圖. 6. 花膠螺頭烏雞湯. 7. 淮山烏雞湯. 8. 猴頭菇蓮子烏雞湯. 9. 黨參北芪烏雞湯. 10. 麻油烏雞湯. 延伸閱讀： 【青紅蘿蔔湯食譜、功效】潤肺止咳、明目降火、健脾消滯 簡單步驟煲出10款青紅蘿蔔湯. 延伸閱讀： 【蟲草花湯水食譜、功效】11款蟲草花湯水推介！ 補肺益腎、適合虛弱易倦人士飲用.
今天推介這款「玉竹黑豆烏雞湯」，湯味清甜可口，能養陰潤燥、滋養氣血、美顏潤膚，更有增强體質、抗衰老等的功效。 湯料中玉竹平補而潤，補而不膩，不寒不燥，能補益五臟。
2019年7月10日 · 烏雞黑豆湯. 功效：補血益精、強筋壯骨、生髮烏髮。 適用於病後體虛精虧、脫髮、白髮等症。 https://ncshair.com.hk/ 烹飪時間:2.5小時. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 將烏雞去內臟洗淨. 姜洗淨、拍松；蔥洗淨、切段；黑豆洗淨。 將七味中藥洗淨，用潔淨白紗布包扎好。 將藥包與雞、蔥、姜、黑豆一 並放入沙鍋中，加入1200ml清水，以武火煮沸後，改用文火燉約2小時，至雞肉熟爛，除 去藥包，放入鹽、醬油、胡椒粉調味即可. 留言. 没有更多留言~ 烏雞黑豆湯 功效：補血益精、強筋壯骨、生髮烏髮。 適用於病後體虛精虧、脫髮、白髮等症。 https://ncshair.com.hk/
北芪黨參烏雞黑豆湯：下星期又話凍返，趁住今個星期快啲打好個底，飲定湯水保護好身體，增強抵抗力 💪 唔好以為加咗藥材就一陣中藥味，事實係一啲藥材味都冇，加埋烏雞，味道甜又滋潤，大人小朋友都飲得 👍 (**感冒或發燒就唔飲得🙅)
烹飪步驟. 食材. 將紅棗在水中泡20分鐘. 在相同的水中再放入首烏泡20分鐘. 放入烏雞高火出水5分鐘. 中火加熱適量油，加入黑豆烤3-4分鐘. 加入所有的材料（除了鹽）. 最後加熱鹽調味料. 即成.
湯水食譜. 滋陰養顏補氣血 x 雙耳淮山黑豆烏雞湯. Ys Recipes. 5月 9. 1 min read. [以下是四人份量；材料加減可按個人喜好]. 材料： 烏雞一隻 、瘦肉一斤 、嚮螺片 4両. 黑豆四両 、新鮮淮山半條. 貢品級紅棗20粒. 雪耳/黃耳 各6朵. 製作步驟： 1）烏雞洗乾淨內臟備用。 2）豬肉飛水，撈起洗乾淨備用。 3）雪耳黃耳浸水1小時，清洗乾淨。 4）新鮮淮山去皮，清洗，切段。 5）紅棗去核。 6）凍水落齊所有材料煲2小時；黃耳和雪耳最後下，滾3分鐘便可。 *掌握火候，湯水才好味道-一開始用大火煲約40分鐘，期間要蓋上；之後轉中小火。 食材知識分享-「🌟雙耳」： 滋養潤肺美顏•營養價值多多.
2024年1月24日 · 烏雞又名竹絲雞，營養成分比普通雞肉高，膽固醇含量低。 今次分享10款烏雞湯水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 產品 服務 真心唔識揀
烏雞湯一般都係配搭紅棗和黑豆（咁啱星期二晚喺電視見到講解），而我會特別加入一款健脾食材，乾貨和新鮮一齊煲，仲要加多一款主食材。 味道？ 好到驚訝！
烏雞杜仲黑豆湯食譜：烏雞(竹絲雞)2 1/2磅(113克)豬瘦肉1/2磅(227克)黑豆1/2杯(113克)杜仲2安士(56克)紅棗10粒陳皮1瓣適量薑Silkie Chicken w/ Eucammia Back & Black ...
1)烏雞洗凈後焯水備用。 2)黑豆放入鐵鍋，無須加油，炒至豆衣烈開，再用清水洗凈晾乾。 3)何首烏用清水洗凈。 4)紅棗用清水浸軟洗凈。 5)將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。 6)加入適量鹽調味即可。
