搜尋結果
1. 魚柳沖淨，抹乾，搽勻鹽及胡椒粉待5分鐘，薄薄黏上麵粉。 2. 將油及牛油燒熱，放下魚柳煎至微黃色，取出，盛碟。 3. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸，加芡汁煮至稠結。 4. 淋於煎香之魚柳上，上碟。
龍利柳最適合用煎去做，用少少調味料配合便可很美味. 食材 （1-2人） 15分鐘內. 龍利魚 3小塊. 青紅椒 各1小個. 薑絲 適量. 料酒 適量. 鹽 少許. 糖 少許. 黑胡椒 少許. 1 龍利魚解凍後，用廚房紙吸乾水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻，醃製半小時左右。 (冰凍魚解凍後水份比較多，一定要用紙充分吸乾，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺) 2 青紅椒切塊。 3 不粘鍋入油燒熱後，下薑絲煸香，下入魚塊小火煎。 （魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型後再翻面） 4 魚塊兩面煎至金黃後出鍋。 5 不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，並加少許鹽調味。 6 重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮。 7 香煎龍利柳 完成. Tags: 煎. 龍利柳. 香煎.
烹飪步驟. 龍躉柳以鹽及胡椒粉調味. 高火燒熱平底鍋，落油，煎魚柳至兩邊呈金黃色及脆身. 把魚柳轉到焗盤上，加入少許橄欖油. 預熱焗爐至攝氏180度，放入魚柳焗10-12分鐘. 把蒜頭刴碎成蓉. 中低火燒熱長柄深鍋，加入1茶匙牛油. 煮香蒜蓉後加入檸檬汁，熄火 ...
香煎橙汁龍脷柳. 2015-05-21. 香橙魚塊是從小吃的中菜，長大後知道原來西菜也有相似的菜式，煎香的龍脷柳配搭香橙牛油汁，非常開胃。 烹飪時間:30分鐘. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 龍脷柳灑上鹽和黑胡椒. 將龍脷柳平均沾上中筋粉. 將牛油切粒. 中高火燒熱鍋，加少許油，將龍脷柳煎至兩面金黃色，盛起備用. 準備一個小鍋，將橙汁煮滾. 加入檸檬汁、意大利香草及冰糖. 煮至微滾後煮10分鐘，轉小火慢慢加入牛油. 煮至醬汁濃稠. 將醬汁淋在龍脷柳上. 加上番茜碎裝飾即成. 猜你喜歡. 1小時 86894. By DayDayCook. 1小時 15645. By DayDayCook. 30分鐘 112907. By DayDayCook. 30分鐘 10488.
龍利柳最適合用煎去做，用少少調味料配合便可很美味. 龍利魚、青紅椒、薑絲、料酒、鹽、糖、黑胡椒. 4 篇簡易龍利柳食譜，有最新的 幹蔥頭蒸龍利柳 嫩滑又唔腥、忌廉咖哩龍利柳、栗米龍利柳*、香煎龍利柳.
步驟1：龍躉柳以鹽及胡椒粉調味. 步驟2：高火燒熱平底鍋，落油，煎魚柳至兩邊呈金黃色及脆身. 步驟3：把魚柳轉到焗盤上，加入少許橄欖油. 步驟4：預熱焗爐至攝氏180度，放入魚柳焗10-12分鐘. 步驟5：把蒜頭刴碎成蓉. 步驟6：中低火燒熱長柄深鍋，加入1茶匙牛油. 步驟7：煮香蒜蓉後加入檸檬汁，熄火. 步驟8：加入冰凍牛油. 步驟9：把醬汁逐杓逐杓淋上魚柳. 步驟10：灑上檸檬皮及香蒜, 即可上碟. 查看原始文章. 烹飪時間：1小時 食材 鹽3克、檸檬汁少許、黑胡椒3茶匙、蒜頭1瓣、龍躉柳400g、冰凍牛油3湯匙、紫蘇葉 (裝飾食材)2片、香蒜 (裝飾食材)...
2016年4月25日 · 1) 一個芒果連皮片然後切走旁邊的皮，這樣切芒果會切得比較完整. 2) 龍利柳抹乾水份後，洒上少許鹽、胡椒粉及奧勒岡調味. 3) 把裁剪成龍利柳寬度一樣的芒果放在魚柳上卷成卷狀後，用牙簽固定寬度一樣的芒果放在魚柳上卷成卷狀後，用牙簽固定. 4) 鑊下油開 ...
1.將意粉放入一鍋已煲滾水內，下1湯匙油及2茶匙鹽，以中火煮至意粉軟熟，盛起，瀝水；龍脷柳解凍，略洗淨，抹乾，切大件；將1個檸檬切片，備用。
做法. 1. 魚肉切件，加入調味料，醃約5分鐘，拌入蛋汁，沾上生粉。. 2. 將油燒熱至180度。. 3. 魚塊放入油內炸至金黃，取出隔油。. 4. 忌廉粟米與水及雞粉同燒滾，拌入生粉水，翻滾，拌入蛋白。.
醃料. 即磨黑椒 - 適量. 蒜鹽 - 適量. 1 龍利柳解凍洗淨印乾水份,,加入 醃料 醃好,,燒熱鑊,,中細火煎熟龍利柳,,上碟備用. 2 粟米蓉加適量水煮滾,,加入淡忌廉及少許鹽,,再加入蛋液,,搞勻即可淋在魚柳上面!! TIPS. 歡迎瀏覽我既個人烹飪網誌!! www.facebook.com/shiviancheng.
