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2021年4月7日 · 照燒鰤魚是日式照燒魚肉料理的經典招牌，因為鰤魚是魚類裡面油脂頗為豐富的一種，和照燒料理非常搭。 作法是先將鰤魚切成有一定厚度的片狀，接著表面沾上一層片栗粉或玉米粉後放到平底鍋煎，最後再加上日式照燒醬上色調味即可。
自製照燒汁：照燒汁是一款日式醬汁料,是十分好用的汁料,能夠配多款菜式進食,自己去做照燒汁是很方便,放於雪櫃可保存三個月亦可以的...很多朋友試完整都很喜歡,大家都試試吧!
10款汁鮮味美的照燒料理，+1款自製照燒汁，隨你自創照燒菜式！
2021年5月4日 · 日式照燒雞飯是日本料理中非常經典運用照燒醬的料理，鹹中帶甜，配上熱呼呼的白米飯，好吃到讓人一口接著一口，欲罷不能啊！ 「照燒」是日系菜餚非常常見的烹調手法。
照燒是日本料理中很常見的一類，通常是煎或者燒烤肉類魚類外部裹以濃稠的照燒醬汁，色澤紅潤油亮，味道濃郁，回味卻很乾淨，清爽。. 正因為其獨特的口味，讓越來越多的人喜歡照燒料理，其實照燒料理並不難，只要把照燒汁做好，便能舉一反三，還能 ...
日式照燒汁雞扒食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 20 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料： 雞扒 400克. 洋蔥 1小個（可以不加） 醃料： 日本米酒（rice wine）2湯匙. 生抽 (醬油) 4湯匙. 味醂（mirin） 4湯匙. 糖 2湯匙. 做法： 把雞扒洗凈，瀝乾水份，切去脂肪。 用醃料醃約15分鐘。 燒熱油鑊炒香洋蔥備用。 下點菜油在熱鑊中，用中火先把雞扒有雞皮的一面（如果有的話）煎至微黃，然後煎另一面，轉慢火。 倒進醃雞扒的汁料到鑊中，蓋上鑊蓋，用慢火煮至雞扒熟透。 打開鑊蓋，繼續煎煮，直至汁收乾一些，至濃稠，熄火。 把雞扒切段，與炒香的洋蔥上碟，淋上鑊中煮好的照燒汁。 溫馨提示： 煎雞扒時，要留意，因為醃料中有糖，很容易煎焦黑的。
2020年7月2日 · 甜中帶鹹的照燒醬是日本家庭常備的調味醬汁，無論煎、烤、炒或是用來當沾醬都很合適。 想要在家自製卻不知道比例怎麼調配？ 那就跟著克里斯的配方跟步驟，一起完成這款萬用照燒醬，為料理增添風味！
愛料理精選47篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黃金比例萬用照燒汁、日式洋葱照燒雞排、照燒雞腿飯、干貝風味娃娃菜燉雞片豆腐。 以及西京燒、簡易家常菜、照燒醬等相關料理做法。
家庭版本簡易照燒雞腿肉的做法，按照步驟操作，絕對可以做出令人滿意的美味！製作時間約略15分鐘就能搞定，真...
香煎橙汁照燒嫩雞腿排. 去骨雞腿排2支 • 米酒少許 • 醬油少許 • 糖少許 • 香橙1個 • 青蔥1支 • 水少許. 20分鐘. 2人份. Minfeng Chou. 好簡單「照燒雞起士三明治」咬下滿滿的肉汁. 無骨雞腿肉 • 起士 • 荷包蛋 • 吐司 • 美乃滋 • 烤肉醬. 20分. 1人份. Popo小日子. 日式照燒汁油甘魚. 油甘魚 • 鹽 • 料理酒 • 長蔥 • 砂糖 • 豉油 • 味醂 • 料理酒. 2人份. POEY. 簡易篇｜日式照燒鱈魚扒 自制照燒汁 (附影片) 鱈魚扒 - • 蔥粒 - • 白芝麻 - • 蒜瓣 - • 薑 - • 清酒 - 1 tbsp • 鹽和黑椒粉 - • 日式醬油 - • 清酒 - • 味霖 - • 原蔗黑糖 - • 蜜糖 - 2小時.
