搜尋結果
2022年3月3日 · 李司棋日前就示範了「雞酒」做法，非常簡單滋補，她總共用了3種酒，煮出來香 上星期天氣寒冷，氣溫跌至單位數字，無時無刻都想飲些暖胃的東西保暖。
2019年2月9日 · 煮雞酒🥣我建議用黑糯米酒，其味甘甜芳醇，含多種氨基酸及微量元素，能增進食慾，且具有非常明顯的保健效果。 經常飲用能够增進血液循環，補氣暖胃，補腎烏髮，產後媽媽🤱坐月其間非常適合飲用😋。 而BB十二朝，長輩或產後媽媽也有煮雞酒的習俗。 材料 : 黑糯米酒 300至500cc (視乎個人口味) 老母...
2016年12月27日 · 煮雞酒. 材料: 雞 (斬件) 1隻 (約2斤) 鹽 少許. 純麻油 2 湯匙. 薑片 8-10塊. 紅棗 4粒. 杞子 少許. 糯米酒 適量. 蔥花 少許. 做法: 1. 沖洗紅棗洗淨，浸軟，待皺皺的表面吸足水份而漲起時，便可洗掉藏於皺紋內的塵污。 切半，去核，備用。 2. 沖洗杞子，浸軟約5分鐘，換水沖洗，瀝乾備用。 3. 雞斬件，保留雞皮，洗淨，瀝乾，以少許鹽醃約5分鐘。 連皮雞件. 4. 刮去薑皮，拍薑。 5. 燒熱鑊，麻油小火開鑊，落薑片，慢煎至兩面開始呈焦黃色。 6. 雞件下鑊，中火兩面煎至轉色。 7. 下糯米酒，倒至浸到雞件的一半，略炒勻。 我愛用連酒釀的糯米酒，口感較豐富。 把糯米酒連酒釀一同倒入鑊中同煮。
2020年1月1日 · 客家雞酒，用純米酒煮，煮到酒精發揮光光之後，加上一些枸杞，完全不用調味，酒精發揮後就是濃濃的自然甜味，來碗白飯淋上滿滿的、充滿香氣的雞酒湯汁，大口扒飯、大口啃肉，真是人間美味啊！
2023年12月22日 · 客家雞酒 料理步驟. 1.加入適量的麻油：這次是使用兩匙左右的量， 加太多會苦，不過實際要看有多少的薑需要煸炒再做調整。. 2.薑下鍋：將薑切片，煸炒到乾乾的。. 3.下雞肉：雞肉清洗乾淨，不用燙過，下鍋炒。. 4.加入米酒：米酒兩罐全加，也可加 ...
煲雞酒：天氣已經轉凍，係時候煲個雞酒補下身，食完手暖腳暖，雞酒好正氣，行氣活血，又強身，其實男人都食得架！ 早幾日買左白木耳，加左少少落去試下。
雞酒料理怎麼做？愛料理精選308篇簡易食譜做法與步驟，有最新的卑南族養生雞酒湯kisiw、簡易の傳統 麻油雞湯 雞酒 炒+電鍋版、煮雞酒、台酒經典花雕雞蔬食麵。以及四神排骨湯、雞酒、鹽水雞等相關料理做法。一起來做好吃的雞酒料理吧！
