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- 用料是：鮮石斛1兩，鮮淮山3兩，牛&][&蒡3兩，紅蘿蔔1個，栗子3兩。 做法：鮮石斛沖洗後剪成段；鮮淮山、紅蘿蔔去皮，洗淨後切塊；牛&][&蒡連皮洗淨，切塊；栗子投入開水中煮片刻去衣；全部材料用8碗水煮個半小時即可連湯料同食。 ~ 小貼士：此湯香甜美味，適合脾腎虛弱者食用。
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牛蒡淮山素湯：牛蒡有利尿、解熱、消腫與解毒之功效. 而淮山功能補肺益腎，健脾止瀉，益精補氣,今次所有材料都採用素材料,湯是十分之清甜,亦是日常保健湯水有益之湯水.
鮮淮山；牛蒡能夠增強體能，健脾開胃，清熱解毒，再配上台灣紅蘿蔔和日本甘荀，更能令湯水鮮甜無比。 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2015/03/cici-staub.htm Facebook Page: http://www.facebook.com/cicikitchen
8款養脾胃淮山湯水食譜，讓你每天不重複，一天一碗，滋潤一整天！. 天氣熱了大家很容易上火，來碗淮山湯，清熱潤肺，還可以為大家止咳！. 淮山雖然其貌不揚，普通的泥色外衣，煮熟後卻鬆軟可口，粉糯且白淨。. 上到九十九，下到剛會走，老老少少一人 ...
青紅蘿蔔牛蒡淮山湯by ZareenMama. 2017-03-23. 對煙酒過多的朋友，有紓緩功效. 無花果：潤肺止咳，治療咳喘 生曬淮山：補脾肺腎 青紅蘿蔔：保護腸胃，補肝明目 牛蒡：清熱解毒，紓緩咽喉腫痛 可到我的Facebook專頁，看更多食譜：https://www.facebook.com/Zareenfamama/ 烹飪時間:1.5小時. 食材. 一般食材. 紅蘿蔔. 1 支. 青蘿蔔. 1 個. 無花果. 5 粒. 豬展.
2018年12月4日 · 用中大火煲沸後轉中火煲二小時，加適量鹽調味，即成。. 💡小貼士： - 由於鮮淮山的汁液會令皮膚痕癢，故刨皮時，記緊佩戴手套。. - 鮮淮山與 ...
- 55 秒
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25225. 讚好 收藏. 無花果：潤肺止咳，治療咳喘. 生曬淮山：補脾肺腎， 青紅蘿蔔：保護腸胃，補肝明目. 牛蒡：清熱解毒，紓緩咽喉腫痛. 食材 （3-4人） 1小時以上. 青蘿蔔 1個. 紅蘿蔔 1個. 無花果 5粒. 生曬淮山 5-6片. 牛蒡 1條. 豬展 即買 1件. 1 牛蒡去皮切件. 2 無花果剪開,浸水. 3 豬展 即買 飛水. 4 青紅蘿蔔去皮切件. 5 淮山浸水. 6 水滾時將所有材料放入煲。 先大滾十分鐘再慢火煲兩小時調味便可. Tags: 湯. 牛. 蘿蔔. 淮山. 豬展. 無花果. 紅蘿蔔. 牛蒡. 青紅蘿蔔. 淮山湯. 青紅. 蘿蔔牛. 青紅蘿. 青蘿蔔. 有 0 人交功課. 上傳照片.
2015年3月9日 · 1. 鮮淮山刨皮切段，放入鹽水浸片刻，備用。 2. 牛蒡用百潔布擦掉泥垢，刨皮切段，浸水，備用。 3. 豬尾骨洗淨，用沸水汆水。 4. 紅蘿蔔和甘荀刨皮，用滾刀切塊。 5. 將水倒入鍋中 ，凍水放薑片。 水沸後，將豬尾骨、鮮淮山、牛蒡、紅蘿蔔放入鍋中。 用中大火煲半小時，再轉小火煲1小時，熄火再焗半小時。 6. 用中大火煲沸後，加適量鹽調味，即成。 **小小貼士** - 牛蒡刨皮切段後，必要浸水以防氧化。 - 鮮淮山刨皮時，記緊佩戴手套。 因為鮮淮山的汁液會令皮膚痕癢。 - 鮮淮山刨皮切段後，用鹽水以防變黑。 - 如用普通煲，先用大火煲半小時，後轉小火煲1個半小時。 [功效] 牛蒡: 含有一種非常特殊的養分，叫“菊糖”。
