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  1. icook.tw › search › 牛骨湯《牛骨湯》食譜與做法，共 60 道 - 愛料理

    牛骨蔬菜湯是很營養的湯品，也可以提高免疫力，對正在長個子的小孩更好，只是燉煮的時間比較長，媽媽要費心了！ 食材：牛骨帶肉、老薑、米酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥（大）、秀珍菇、白醋、鹽巴、蔥花. 2 一起做. 114 讚. 雪濃牛肉春雨鍋. 人妻廚房日誌-Mandy. 最近一打二的晚餐小幫手，無印良品湯底，加上一些蔬菜🥬跟肉肉，加個粉絲或買個白飯🍚，快速又營養美味的一餐 春雨=粉絲=冬粉. 食材：無印良品雪濃牛骨湯底、牛肉片、雞蛋豆腐、白花椰菜、青江菜、高麗菜、黑木耳、玉米筍、精靈菇、粉絲 (春雨)、水. 5 讚. 15 分. ★丽安妇好皇后牛笋云吞汤★. 陳羽庭 (Chen Ivyer)

    • 牛筋湯

      牛筋湯料理怎麼做？愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟，有 ...

    • 台南牛肉湯

      花點時間耐心也可以在家滾出一碗道地的台南牛肉湯的！ 【關 ...

    • 湯泡飯

      湯泡飯料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有 ...

    • 牛大骨

      牛大骨料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有 ...

    • 牛肋骨

      牛肋骨料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有 ...

    • 牛骨蔬菜湯

      牛骨蔬菜湯是很營養的湯品，也可以提高免疫力，對正在長個 ...

  2. adhocflavor.com › 牛骨湯[牛骨湯食譜]多用途的大廚秘笈 - Ad Hoc Flavor ‧ 知味生活

    [牛骨湯食譜]多用途的大廚秘笈. Jump to Recipe Print Recipe. 牛骨湯底用途廣泛，可用來燉台式紅燒牛肉，也可用於法式紅酒燉牛肉，甚至是越式牛肉河。 以牛骨湯底炮製的菜式，風味是直接用水所不能比擬。 中式煮湯的做法是先飛水去除雜質，而西式牛骨清湯底的做法則是把牛骨烤過令風味更濃郁，途中需要耐心撇去浮沫令湯保持清澈。 材料（所得約3.5公升牛骨清湯）﹕. 牛頸骨 1.5公斤（請肉檔斬件） 雞 半隻. 洋蔥 1大個（切塊） 紅蘿蔔 1條（切塊） 蒜頭 半個 （在中間切開） 芥花籽油 適量. 薑一小塊（去皮） 百里香 1枝. 蕃茜 1束. 月桂葉 3片. 原粒黑胡椒 1茶匙. 豆蔻粉 半茶匙.

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  4. cook1cook.com › recipe › 5450超濃郁牛骨湯食譜、做法 | 莎莎的Cook1Cook食譜分享

    帶骨髓的牛骨慢火熬煮6小時, 香氣十足, 口味濃郁的牛骨湯是一道值得等待的美味料理

  5. icook.tw › recipes › 73000超濃郁牛骨湯 by 莎莎的手作幸福料理 - 愛料理

    2014年3月28日 · 超濃郁牛骨湯. 莎莎的手作幸福料理. 392 食譜 2.3 萬 粉絲. 616 說讚 一起做 2 留言. 帶骨髓的牛骨慢火熬煮6小時, 香氣十足, 口味濃郁的牛骨湯. 是一道值得等待的美味料理. 份量. 6 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 牛骨 (髓) 600g. 洋蔥. 1顆. 紅蘿蔔. 半條. 水. 3000ml. 牛尾肉. 400g. 鹽巴. 適量. 牛骨髓川燙5分鐘後, 用冷水洗乾淨. 燉鍋中, 加1500ml的水與牛骨髓/ 洋蔥 / 紅蘿蔔 一起加熱, 水滾後轉小火, 熬煮2小時. 兩小時後, 加入750ml的水, 大火煮滾後轉小火, 再熬2小時. 最後再加入750ml的水, 與牛尾肉, 續熬2小時 ** 牛尾肉也可用牛腱代替. 如果只要單純燉高湯的話, 也可省略.

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  6. www.dachu.co › recipe › 140763快速美味牛骨湯（電壓力鍋版）的詳細做法 - 大廚網 ...

    1.牛骨要買專門的牛湯骨，骨頭上帶一部分牛肉最佳，不要買冰凍的，以當天新鮮的牛骨為佳，買回來馬上煮掉，味道會非常鮮美，另外不要買牛髓骨即marrow bone，這種骨頭做湯太油了，而且沒有肉不好吃，只適合烤哦

  7. 其他人也問了

  8. homaydo.com › recipes › 越南牛骨湯越南牛骨湯 食譜及做法 | 好味道HOMAYDO

    2019年12月26日 · 越南牛骨湯 食譜及做法 | 好味道HOMAYDO. 越南牛肉河現今在世界各地都是非常受歡迎的一道菜式。 主要原因是因為在越戰時越南有大批的越南難民飄洋過海，逃亡到了世界各地去了。 數年前，到過越南的峴港吃過當地的牛河後，我發覺了一個挺特別的情況 -- 加拿大多倫多、澳洲墨爾本其實都比越南本地的牛河要好吃一點，相信主因是那些地方用來做生牛河的肥牛肉片都比越南的肥美，牛骨湯也有這個情況。 只是越南當地的香料比其他地方正宗。 其中，鵝蒂在香港只有少量的東南亞雜貨店有售賣。 視頻食譜.

  9. cookpad.com › tw › 搜尋【牛骨 湯】料理－ 65 篇食譜與家常做法 - Cookpad

    浦維老師的料理廚房. 蕃茄馬鈴薯牛骨湯. 牛骨 、 牛 軟 骨 • 洋蔥 • 蕃茄 • 馬鈴薯 • 月桂葉 • 薑 • 黑胡椒粉 • 米酒 • 鹽 • 蔥花 2根的量. 90 分鐘. 4人份. 廚房女漢子-Ritas. 牛骨蘿蔔湯. 牛骨牛 軟 骨 • 白蘿蔔 • 紅蘿蔔 • 薑 • 月桂葉 • 香菜或蔥 • 調味料 • 鹽 • 黑胡椒粉 • 米酒. 90 分鐘. 4人份. 廚房女漢子-Ritas. 牛大骨餛飩湯+豆腐煲剩菜繼續吃. 牛 大 骨 一大塊 • 牛 肉片（依喜好加量） • 鹽少許 • 餛飩5-6個 • 油酥、蔥花少許 • 蛋2顆 • 豆腐煲加熱 • 白飯1杯半. 2人份. 郭一三. 【影片】牛骨雜菜湯【老娘的草根飯堂】

  10. 圖片

    • 【正宗牛骨汤的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
    • 超濃郁牛骨湯食譜、做法 | 莎莎的Cook1Cook食譜分享
    • 越南牛骨湯 食譜及做法 | 好味道HOMAYDO
    • 牛骨高汤的做法_【图解】牛骨高汤怎么做好吃_啊瑜佬_家常做法大全_豆果美食
    • 牛骨湯 by [Ca Ca Cooking] - 愛料理

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