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2021年8月30日 · 不過，有指易潔鑊塗層所用的物料PTFE，在煮食時可能會釋出致癌毒素PFOA。 TOPick檢視了市面上6款標明PFOA Free的易潔鑊，並請來中文大學生物化學系副教授陳竟明，拆解易潔鑊釋毒風險。 高溫分解可釋出PFOA. 易潔鑊之所以不容易「黐底」，技術之一是用上PTFE塗層；而製造這種塗層時，常會用上一種簡稱為PFOA的化學物質，屬可能致癌之物，在製造易潔廚具的過程中，可能會將PFOA釋出於空氣﹑水或土壤等環境中。 此外，PTFE產品遇上高溫分解時，也可能釋出PFOA。 有動物研究顯示PFOA可能損害肝臟功能、影響生殖功能或致癌，並可長期存在於環境中不變。 6款不含PFOA易潔鑊.
2022年3月13日 · 不過，有指易潔鑊塗層所用的物料PTFE，在煮食時可能會釋出致癌毒素PFOA（全氟辛酸）。 TOPick檢視了市面上6款標明不含PFOA的易潔鑊，並整理了易潔鑊使用及保養貼士。 高溫分解可釋出PFOA. 易潔鑊之所以不容易「黐底」，技術之一是用上PTFE塗層；而製造這種塗層時，常會用上一種簡稱為PFOA的化學物質，屬可能致癌之物，在製造易潔廚具的過程中，可能會將PFOA釋出於空氣﹑水或土壤等環境中。 此外，PTFE產品遇上高溫分解時，也可能釋出PFOA。 有動物研究顯示PFOA可能損害肝臟功能、影響生殖功能或致癌，並可長期存在於環境中不變。 TOPick比較市面上不同牌子的易潔鑊，以下6款產品均標明不含PFOA，價錢由$49.9到$1116不等（實際價錢按商店最後定價為準）。 點擊圖片放大.
2016年12月2日 · TOPick比較市面上7款易潔鑊，發現只有3款是標明不含PFOA可能致癌物，但當中2款標明易潔塗層是以化學物質PTFE製造，包括宜家只售49.9元的KAVALKAD平底鑊（黑色），其易潔塗層物料是Teflon （R） Classic，亦即PTFE的一種；以及實惠出售的韓國
2024年11月1日 · 許多人擔心劣質塗層可能含有致癌物質，並在高溫下釋放有害氣體。針對這些疑慮，消委會曾拆解有關易潔鑊的致癌迷思，並對25款易潔鑊進行了實測，結果發現有6款價格親民且表現優秀，其中最便宜的僅售70元。
由於PTFE易潔塗層中有機會殘留微量的PFOA或PFOS，故產生易潔鑊塗層有機會致癌一說。 話雖如此，本會曾為市面上25款易潔鑊分別進行PFOA、PFOS及金屬物質釋出量測試，結果全部樣本均通過測試，檢出的PFOA及PFOS釋出量均低於德國聯邦風險評估所（BfR，德國政府轄下專為保障消費者健康而設的獨立研究所）為易潔廚具所訂的建議上限，而檢出的金屬物質釋出量亦低於歐洲理事會（Council of Europe）為金屬及合金廚具所訂的建議上限。 此外，BfR也指出，即使有小塊易潔塗層剝落及被吞下，也不會對人體健康構成威脅，因身體不會吸收這些塗層，塗層也不會引致身體出現中毒反應，所以消費者不用過份擔心。 當然，消費者在選擇易潔鑊時亦可揀選塗層耐磨、耐刮度較高的款式，自然用得較安心。
2022年11月24日 · 易潔鑊塗層受損恐致癌 裂痕可釋出230萬微塑膠粒. 據外媒報道，澳洲弗林德斯大學（Flinders University）和紐卡素大學（University of Newcastle）共同進行研究，在 《整體環境科學》 （Science of the Total Environment）學術期刊上發表報告，每次使用受損的易潔鑊時，有逾百萬顆直徑小於5毫米的微塑料或納米塑料釋出，是肉眼完全看不見。 研究員利用拉曼成像技術（Raman）測量易潔鑊的特氟龍塗層（Teflon），發現煮食時，一道小裂痕（約5CM）已有機會釋出約9,100顆微塑料或納米塑料；在塗層明顯受損的地方，更有機會釋出多達230萬顆微塑料或納米塑料。
【消委/易潔鑊測試結果】易潔鑊不易「黐底」、方便清洗，深受大眾喜愛，然而不少人擔心易潔鑊塗層含有致癌物質，遇上高溫時更會釋出毒煙，擔心會危害健康。
2023年10月29日 · 早前有研究指出，若易潔鑊塗層受損，有機會釋出毒素，引發內分泌疾病，甚至癌症，詳情如下： 易潔鑊塗層研究. 研究由澳洲福林德斯大學進行. 測試特氟龍塗層. 結果顯示，一刮會釋出微膠粒. 模擬結果顯示，30秒可釋出230萬微膠粒. 塗層原料難以分解. 可致癌. 使用易潔鑊貼士 6招更耐用兼防中毒. 除了清洗方法，煮食時也要小心，避免塗層剝落。 該公司教正確使用易潔鑊的方法，若想更耐用，以防釋出毒素，就要注意以下6大事項： 6招令易潔鑊更耐用. 煮食技巧. 1. 以中火預熱. 大火預熱會破壞塗層. 2. 選擇合適尺寸. 避免沒有食材的位置空燒. 3. 使用木製或矽膠廚具. 使用金屬器具會刮傷塗層. 4. 以其他容器保存. 直接將食物保存於易潔鑊，鹽分會進入塗層小孔，令塗層更易剝落. 清潔技巧.
2024年10月18日 · 廚具致癌｜黑色塑膠與易潔鑊同用更危險？ 易潔鍋的塗層面跟黑色塑膠中含有的溴化阻燃劑（BFR）接觸時，有機會帶來千種塑膠微粒。 （圖片來源：freepik）
2022年12月4日 · 曾有傳易潔鑊塗層物料PTFE在高溫下會釋出致癌的有毒物質PFOA，使不少人都對選購易潔鑊感到遲疑。 其實消委會易潔鑊報告2020有指出PTFE在大於350°C時會分解而釋出有毒物質，因此於250°C下的煮食溫度仍屬安全，而日常如蒸﹑炒﹑煎﹑炸溫度一般不會超過250°C。
