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2019年6月10日 · 飄洋過海的「甜不辣（Tempure）」. 首先先從「甜不辣」這個詞先開始說起好了。. 歷史記載是於16世紀時，一位在日本傳教的葡萄牙天主教傳教士，向日本人介紹了使用麵粉油炸食品的方法，日本文獻《食道記》中將這樣的食物記載為「Tenfura」，之後幾經 ...
但從各大夜市攤販到百貨公司美食街，總少不了它身影——「甜不辣」，可能在10元炭烤、滷味、鹽酥雞、火鍋、關東煮之中，作為主角或配角都異常融洽，這款橫行街頭的小吃，迷人之處為何？. 又為什麼能在台灣不斷呈現歷久彌新的姿態？. 老是讓人搞混的 ...
2017年3月6日 · 三立新聞／綜合報導. 到外面點餐總是將甜不辣、天婦羅還有黑輪搞混嗎？. 其實天婦羅起源自葡萄牙，後來傳到日本關東，改良為裹麵衣現炸的料理 ...
2017年3月3日 · 甜不辣、天婦羅怎麼分？. 神人老闆用一張圖讓大家秒懂. 2017-03-03. 15:01. （圖/截自pixabay）. 每次點餐「甜不辣＆天婦羅」、「貢丸＆肉丸」總是傻傻分不清嗎？. 有店家在臉書專頁，製作一張「台灣常見食用丸類分類表」，只要看完這張圖，大家立刻就能分辨出 ...
2024年4月18日 · 甜不辣是將魚肉或者蝦肉打成漿，加些澱粉、肉、海鮮什麼的，弄成長條狀，再下油鍋炸成“甜不辣”（也有不良商家直接在澱粉中混入劣質的蝦粉油炸製成甜不辣）。
甜不辣是将 鱼肉 或者虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜 什么的，弄成长条状，再 下油锅 炸成“甜不辣”（也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的 虾粉 油炸制成甜不辣）。大多数人认为甜不辣是由日本人发明的，其实是葡萄牙人最先发明再随传教士一起传到 ...
2019年4月26日 · 見到「甜」和「辣」兩個字，還以為甜不辣跟這兩種味道有關，其實這款台灣地道小食的名字源自日本天婦羅（Tempura），但又跟將魚肉、野菜蘸上炸粉炸成的天婦羅不一樣，甜不辣會將鯛魚、鱈魚等混合麵粉做成魚漿再搓成長條形或圓形，甜有佃煮之意 (日語 ...
2016年11月5日 · 甜不辣這種用魚漿的製品，在台灣也稱作天婦羅，料理方式多元，可以烤、炸、炒也可以水煮，是台灣的特色小吃之一。 學者說甜不辣一詞，其實是源自於日文發音Tempura，所以台灣甜不辣才又稱作天婦羅。
甜不辣料理怎麼做？愛料理精選493篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芹菜炒甜不辣、糖醋甜不辣、韭菜炒甜不辣、滷甜不辣條。以及炒甜不辣、簡易家常菜、關東煮等相關料理做法。一起來做好吃的甜不辣料理吧！
2015年5月13日 · 小時候常對甜不辣這種食物感到好奇，為什麼叫甜不辣，是因為味道是甜的然後不辣嗎？ 其實甜不辣是日文天婦羅的的音譯。 題外話，甜不辣在台灣除了油炸與碳烤之外，最常見的就是關東煮的形式。
