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2021年9月9日 · 生酮饮食的原理. 生酮饮食属于一种极低碳水化合物膳食，但是它与其他低碳水化合物膳食不同的是，生酮饮食对于蛋白质的摄入也有限制。 它的三大宏量营养素比例是高脂肪（占到总热量的70%~80%）、适量蛋白质（1g/kg）、极低碳水化合物（每日的碳水化合物摄入通常小于50g甚至有时会小于20g）。 生酮饮食之所以被称为“生酮”，是因为人体在饥饿状态下，会从葡萄糖供能模式转换到酮体供能模式。 酮体是β羟基丁酸、乙酰乙酸和丙酮三种物质的统称， 都是脂肪代谢的中间产物。 当极度限制膳食中的碳水化合物而提供大量的脂肪时，血液中的葡萄糖很快会被用完，之后会开始动用储备的能量——糖原，储存在肝脏中的糖原可以为全身提供能量，但是在2~3天之后，糖原也会耗竭，胰岛素分泌会明显下降。
2023年5月8日 · 什么是生酮饮食？ 在说生酮之前，我们先了解，什么是“酮”，其实酮就是脂肪的一种代谢形式。 脂肪在体内代谢方式有两种：一种就是在摄入碳水和脂肪的时候，脂肪会在碳水的帮助下彻底燃烧，最终形成二氧化碳和水；另一种就是在摄入脂肪的时候，严格控制碳水，这个时候脂肪代谢所产生的就是酮。 从专业角度上来说，生酮饮食非常严格：要求大体脂肪供能比 70%～80%、蛋白供能比 10%～20%、碳水供能比只有 5%～10%。 也就是说对于一些常见的比如馒头、米饭类的主食，或者土豆、莲藕等高碳水的食物，外加加了糖的任何食物都不能吃。 而会大量吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、禽畜肉、鱼虾等。 同时搭配一些净碳水化合物含量低于 3% 的蔬菜主要是叶子菜和瓜茄类的菜如黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦等。 生酮饮食真的有用？
2021年4月5日 · 生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食，它通过迫使肝脏将多余的脂肪降解成酮体来提供能量，而习惯于依赖葡萄糖来获得能量的肿瘤细胞可能更难于生存。 对于特定抗癌疗法来说，生酮饮食还有更为明显的效果。 PI3K抑制剂在临床试验中被用于治疗多种癌症类型，然而它在大多数癌症类型中的效果不佳，只被美国FDA批准用于治疗某些血液癌症和乳腺癌。 2018年在《自然》杂志上发表的一项研究中，研究人员发现， PI3K抑制剂之所以无效的原因在于它的一个副作用是导致血糖升高，而身体为了降低血糖会分泌胰岛素，胰岛素会刺激肿瘤中的PI3K信号通路，从而消除PI3K抑制剂的作用。 在小鼠实验中，研究人员用降低血糖水平的药物（例如二甲双胍和SGLT2抑制剂）或者生酮饮食来降低血液中的胰岛素水平。
2022年5月18日 · 1、调料——盐、鸡精、油. 2、主食——白米饭、杂粮饭、红薯、山药. 3、肉类——鸡胸肉、猪瘦肉丝、鱼肉、虾仁. 4、蔬菜——沙拉菜、彩椒、小白菜. 健康饮食为什么难？ 膳食指南说得很清楚：每天最多吃 5 克盐和 30 克油，谷类 200-300克，薯类 50-100 克，动物性食品 120-200 克…… 后台很多朋友真诚表示：我是记不住数吗？ 我是不知道怎么落实！ 我是真不知道 120 克动物性食品有多少啊…… 特别是指南说的重量都是 可食用部分的生重 ，而不怎么做饭的“外食党”看到的多是食材做熟后的样子，估算不准或者懒得估算只按喜好吃，就会导致有些营养吃超了，但有些营养没吃够的。
2021年4月14日 · 虽然风味仍是消费者购买冰淇淋的首要选择因素，但随着人们对健康问题的日益关注，非乳配方、低糖、低卡、低脂、生酮友好、清洁标签、功能成分已成为2021冰淇淋和冷冻甜品全面发展的创新趋势。 图源：food ingredients first. 01 非乳全素冰淇淋. 近年来，非乳制品冰淇淋正在蓬勃发展。 Innova Market Insights数据显示：在2016年至2020年期间，非乳冰淇淋发布数量以近30％的复合年增长率增长。 目前，非乳系列占冰淇淋推新量的10％，占北美市场冰淇淋新品的1/4，大洋洲市场的1/5。
2020年6月19日 · 第一型：一颗颗硬球（很难通过）；. 第二型：香肠状，但表面凹凸；. 第三型：香肠状，但表面有裂痕；. 第四型：像香肠或蛇一样，且表面很光滑；. 第五型：断边光滑的柔软块状（容易通过）；. 第六型：粗边蓬松块，糊状大便；. 第七型：水状，无固体块 ...
2023年1月1日 · 感染作为一种应激反应，可刺激机体分泌大量的应激性激素，这些“应激性激素”具有拮抗胰岛素的作用，可使血糖显著升高，甚至可诱发“糖尿病酮症酸中毒”等急性并发症。 除此之外，许多新冠病人除了发烧、咽痛、咳嗽之外，还伴有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，有些患者由于没胃口吃不下饭，干脆把胰岛素也停了，再加上发烧大量出汗而没有及时补充水分，这也是引发酮症酸中毒的一个重要原因。 三、出现哪些症状，提示可能发生“酮症酸中毒”？ 糖尿病患者出现酮症酸中毒时， 最初往往表现为“三多一少 （多尿、多饮、多食、体重减轻）”症状加重，同时伴有食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等消化道症状。
