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只要配上每層不同濃度朱古力,使朱古力慕絲由平凡變成味道獨特蛋糕。 材料 (7吋蛋糕): 牛奶朱古力 60g 白朱古力 60g 黑朱古力 60g 淡忌廉 90g+450g 魚膠粉 15g 熱水 45g 7吋朱古力海綿蛋糕 做法: 淡忌廉90g坐熱水坐暖。 朱古力隔熱水坐溶。 暖淡忌廉分3份加入
首推焦糖白朱古力慕絲蛋糕，以自家制焦糖漿搭配白朱古力的多層慕斯蛋糕，好睇又好食，甜蜜誘人，是甜食控必食之選！ 香港歷山酒店蛋糕店 - 朱古力蛋糕推介. 可選：焦糖白朱古力慕絲蛋糕. 價錢：HK$320起. 地址：北角城市花園道32號 (顯示地圖) 立即訂購香港歷山酒店蛋糕. 4.
by Karen. Enjoy life as much as you can and live it to the fullest💕. 即睇所有朱古力蛋糕優惠 . 優惠低至7折. 了解更多. 夏天最適合食啲口感輕盈嘅蛋糕，而朱古力慕絲就係其中一個最熱門嘅口味。 首先就等小編介紹一下朱古力慕絲蛋糕嘅來源，然後再推薦幾款值得嘗試嘅蛋糕。 Mousse 係法文入邊係泡沫嘅意思。 用融化咗嘅朱古力作為基底，加入充滿空氣感嘅食材例如鮮奶油、蛋白霜等混合起呢，就可以做出滋味濃郁飽滿、口感輕盈細滑嘅朱古力慕絲蛋糕，令人忍唔住一啖接一啖。 呢種輕盈不膩嘅甜品最適合係夏日天氣下好好享受。 以下就嚟介紹吓幾款值得嘗試嘅朱古力慕絲蛋糕啦~ 朱古力慕絲蛋糕推介目錄：
2005年9月26日 · 白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕 餅底：(6 吋蛋糕模) 材料： 餅 碎 - 60g 淡牛油 - 25g 做法： (1) 牛油與餅碎混合，倒進餅模內壓平成餅底備用。 焦糖榛子： 材料： 糖 - 30g 榛子（烘脆) - 30g 做法： (1) 焗爐以 160 度烘榛子約 20 分鐘至脆，然後去衣。
抹茶白朱古力慕斯蛋糕：妺妺喜歡抹茶，加上之前到宇治買了上好的抹茶粉 就做了她今年的生日蛋糕，但我怕抹茶味太濃會苦 所以加了白巧克力做慕絲，結果兩者平衡得不錯 也多了點層次，她很喜歡。
90分鐘. 提起慕絲蛋糕，都會聯想到它入口即溶的感覺，想自己都做到這個口感，可以跟 Anchor Home Chef 學做「抹茶朱古力慕絲蛋糕」。 香甜的白朱古力配上香濃的抹茶，再融合 Anchor 忌廉，幼滑無比；加上用 Anchor 無鹽牛油製作的餅底，香脆鬆化，帶給你入口不同層次的滋味，值得一試。 材料. 餅底. Anchor無鹽牛油 30克 (座溶) 消化餅碎 70克. 餡料. Anchor忌廉 200毫升. Anchor全脂牛奶 100毫升. 砂糖 30克. 白朱古力 100克. 抹茶粉 8克. 熱水 40毫升. 魚膠粉 10克. 凍滾水 30毫升. 裝飾. 抹茶粉 適量. 做法. 消化餅碎和無鹽牛油溶液拌勻，倒入餅模用刮刀抹平壓實，冷藏備用. 抹茶粉和熱水混和，備用.
讚好 收藏. 🍫脆皮特濃黑朱古力慕絲蛋糕🍫. 成個月都係月餅，月餅，全部都係月餅🤣🤣. 經過洗版式整月餅，終於有時間整蛋糕喇！. 今次呢個蛋糕的外層係用比利時32%白朱古力做的脆皮，裏面係70%黑朱古力做的香濃軟滑慕絲😋😋. 第1次整釣魚主題的蛋糕 ...
今次呢個蛋糕都係朱古力脆脆底+朱古力慕絲，不過，今次中間多左朱古力醬夾餡，應該會更加好味😋😋. 希望朋友仔仔喜歡呢個蛋糕喇！ 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/T2e11ZFkBj5XtByq/?mibextid=Nif5oz. Follow my FB page & IG 👇👇. #汶・煮意. #manlicacy. 食材 （9人以上） 1小時以上. 朱古力脆脆. 黑朱古力 48 g※70% 牛油 24 g. 薄脆片／無糖粟米片 60 g. 黑朱古力醬. 黑朱古力 75 g※70% 鮮奶 75 ml. 朱古力脆皮外層. 白朱古力 200 g. 藍色食用色素 適量. 朱古力慕絲. 牛奶朱古力 108 g. 黑朱古力 108 g.
2016年11月22日 · 抹茶白朱古力慕斯蛋糕 的詳細作法：妺妺喜歡抹茶，加上之前到宇治買了上好的抹茶粉 就做了她今年的生日蛋糕，但我怕抹茶味太濃會苦 所以加了白巧克力做慕絲，結果兩者平衡得不錯 也多了點層次，她很喜歡。
2021年3月16日 · 酒店級甜品主廚ROY今集帶來紅桑子白朱古力慕絲蛋糕及玫瑰士多啤梨慕絲朱古力，教大家如何在家都做到五星級酒店甜品水準， 甜品愛好者密切留意！
