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2023年12月18日 · 白蘿蔔功效、禁忌及食譜一次整理. 白蘿蔔物美價廉且富含維生素C、葉酸、鉀等營養素，有助穩定血壓、增強抵抗力、抗癌、保肝，有「平民人蔘」之美譽. 良醫劃重點 撰文者： 林勻熙 整理 2023-12-18. 白蘿蔔物美價廉且富含維生素C、葉酸、鉀等營養素 ...
白蘿蔔營養功效多！ 低GI、降血糖、防骨鬆，下次記得多吃幾塊！ 資料查核：Hello 醫師. 文： 張凱安 Kyle Chang· 更新日期：2022/03/23. 蘿蔔（白蘿蔔、菜頭）雖是冬季的食物，但在台灣一年到頭都能看到它的身影。 色澤潔白透淨，煮透之後口感綿密，入口即化，蘿蔔是少數加入任何料理之後，味道和顏色都可以被同化的食物，如滷肉、馬鈴薯燉肉和火鍋等，但也因為這樣的特質和價格平實的特性，使蘿蔔成為不受重視的配角。 不過，蘿蔔的營養其實非常豐富，對人體的益處多多，而且熱量很低，很適合拿來增添飽足感及飲食控制。 更多的蘿蔔好處，就待《 Hello醫師》為你揭曉。 只差一字！ 蘿蔔、紅蘿蔔連親戚都不是. 我們一般通稱的白蘿蔔（Daikon radish），其實就是「蘿蔔」。
2022年8月29日 · 白蘿蔔功效｜俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，白蘿蔔作為冬季養生的常用食材，其保健功效絕對不容忽視。 中醫認為，白蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等作用，而現代研究也證明，白蘿蔔中含有的成分對人體消化功能大有裨益。 閱讀全文. 6大白蘿蔔功效：止咳化痰＋排毒. 白蘿蔔功效1.止咳化痰. （圖片來源：photoAC） 白蘿蔔功效2.消水腫. 白蘿蔔功效3. 減肥瘦身. 白蘿蔔富含大量消化酵素，能分解堆積在體內的脂肪，促進腸胃蠕動，把老廢物質排出體外。 白蘿蔔功效4. 對抗呼吸道病毒. 白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜，起到抗病毒感染的作用。 白蘿蔔功效5. 煮熱後外敷可治療風濕. 白蘿蔔功效6. 有一定抗癌作用.
2023年12月20日 · 白蘿蔔是熱量極低的食物，不少人視之為瘦身美食，但其實它對健康有多方面的好處，是中高齡人士的理想保健食材。 1 防癌抗癌：含糖化酶及木質素不但可提升免疫力，更有助分解致癌物。 2 抗衰老：維他命C含量豐富，也含維他命A等，能防色斑抗衰老。 3 降血糖血脂：含多種分解澱粉、蛋白質、脂質的酵素，適合糖尿病患者食用。 4 改善高血壓：維他命C有助擴張血管，芥子油可促進脂肪代謝，助降血壓。 雖然白蘿蔔的營養價值很高，但不同吃法對身體的作用也迥異，進補也要吃得對。 留意生吃和煮熟的白蘿蔔，針對療效有不同。 生吃白蘿蔔 清熱降火. 作用：利尿、解毒，降火清熱. 冬天出現喉嚨不適或口腔潰爛時尤為適宜，磨蓉作為肉類或炸物的佐料更可去油解膩。 切絲加糖醋作 醃菜 ，能中和白蘿蔔的辛辣口感，增強酵素的功效。
2024年1月2日 · 6大功效一次看. 白蘿蔔（Daikon）屬於十字花科作物，盛產期為十二月至翌年初春，以彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣為主要產區，又稱蘿蔔、菜頭、萊菔、蘆萉、仙人骨、大菜、大根。 以食藥署 食品營養成分資料庫 (新版）...
1，白蘿蔔具有增強人體免疫的功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體的免疫功能，提高抗病能力。 2，白蘿蔔能夠幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。 3，白蘿蔔可以幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。 4，白蘿蔔具有防癌抗癌的功效：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。 此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 白蘿蔔的食用禁忌. 1，脾虛泄瀉者慎食或少食； 2，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。 3，不宜與胡蘿蔔及人參，西洋參同食。 點我分享到Facebook. 相關文章. 白蘿蔔的功效 普通食材卻具多種食療功效. 2016-03-01.
白蘿蔔是低卡路里和低脂肪的食物，加上含有高膳食纖維，有效控制卡路里的攝入。 白蘿蔔含有的水溶性纖維，會在腸道吸收大量水分後會膨脹，可以增加飽腹感。 同時，非溶性纖維可以刺激腸道蠕動，有助排便，促進脂肪的代謝。
