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1. 其他人也問了

   百福豆腐怎麼煮?

   • | 把拌勻調味料煮滾，下百福®硬豆腐略煮後，下所有菇以中火略煮約8分鐘，最後下鯪魚球、雞肉、蜜糖豆及芋絲煮約6分鐘，離火即成。 花菇倒入熱水蓋頂，浸3-4小時。 浸好後剪去菇蒂（保留菇水約500毫升），再以醃料醃30分鐘。 | 瑤柱去枕，以100毫升水浸20分鐘，然後連同浸瑤柱的水蒸15分鐘。 蒸好後拆成瑤柱絲（保留瑤柱水）。 | 百福®硬豆腐切厚片（每盒切成8片），以廚紙將兩面印乾，然後以1湯匙生粉薄薄的勻均灑在豆腐的兩面。 | 中細火燒熱平底鍋，加入適量油，放入豆腐煎至兩面金黃即可。 |中火燒熱較深的鍋，加入適量油，放入薑片及紅蔥頭爆香。 加入約500毫升菇水、100毫升瑤柱水、蠔油、麻油、老抽，滾起後放入唐生菜焯20秒，撈起備用。 | 放入花菇，燜12分鐘。

   百福® - 所有食譜 | 雀巢香港 | Nestlé

   www.nestle.com.hk/zh/recipe/pakfookrecipe/allrecipes

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   豆腐煎怎麼做?

   • 豆腐煎好後中間撥出空位，倒入2小匙油爆香 蔥 白和 蒜 片。 將 番茄 下鍋略為炒軟，加入 番茄 醬和糖，鍋邊嗆入醬油。 醬油和 番茄 醬炒出香氣後，加入約半碗水，收汁至濃稠 (要偶爾將豆腐翻面)。

   番茄燒豆腐 濃郁好下飯～ by 波波小姐的廚房 - 愛料理

   icook.tw/recipes/238792

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   如何製作百福®蒸煮滑豆腐?

   • 將百福®蒸煮滑豆腐瀝乾水分並壓成泥狀，加入免治豬肉、蝦膠和雞蛋一同攪拌，並加入調味料。 | 將肉泥順著一個方向攪拌至起膠，加入冬菇粒和洋蔥再次攪拌，並分成六份，搓成大肉球。 |將肉球表面沾上粟粉，以中細火煎至表面金黃色，隨後加入水、蠔油、生抽、老抽和糖，滾起後轉為中細火，再加入蔬菜燜煮10分鐘。 |肉球及蔬菜先上碟，湯汁則以粟粉水埋芡並加入麻油，淋在肉球上即可。 Pakfook_website-板豆腐津白豆乳鍋.png, pakfook_suggest_香煎豆腐蟹餅.png, 3_3.png, Pakfook_website-板豆腐津白豆乳鍋.png, pakfook_suggest_香煎豆腐蟹餅.png, 3_3.png 將百福®蒸煮滑豆腐瀝乾水分並壓成泥狀備用。

   百福® - 所有食譜 | 雀巢香港 | Nestlé

   www.nestle.com.hk/zh/recipe/pakfookrecipe/allrecipes

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   百頁豆腐是什麼?

   • 黏呼呼的超級食物 預防骨折、失智、癌症、心臟病 傳統的百頁豆腐又稱為千張豆腐，是透過豆皮一層層壓製而成，但目前市面上常見的頁豆腐則大多以大豆蛋白為原料，再添加修飾澱粉及大量沙拉油，經塑形而成的加工食品。

   豆腐百百種，怎麼選最好？一圖表教你秒懂|健康2.0

   health.tvbs.com.tw/nutrition/322699

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2. www.nestle.com.hk › zh › recipe百福豆腐滋味食譜 | 雀巢香港 - Nestlé

   www.nestle.com.hk › zh › recipe

   • 網頁紀錄

   探索多款美味的百福豆腐食譜，涵蓋蒸煮滑豆腐、煎炸滑豆腐、硬豆腐、濃豆板豆腐和鹽滷硬豆腐的創意佳餚。 每道菜餚都萃取出濃郁的豆香，為您的餐桌增添豐富風味。

   • 百福® - 所有食譜 - Nestlé

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3. www.nestle.com.hk › zh › recipe百福® - 所有食譜 - Nestlé

   www.nestle.com.hk › zh › recipe

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   前往 百福®豆腐滋味食譜 雀巢® 三花® 淡奶小煮意 返回 前往 雀巢® 三花® 淡奶小煮意 雀巢®鷹嘜®煉奶食譜 ... 咖喱肉末煎豆腐 閱讀更多 花生雞腳滷水豆腐 閱讀更多 雜菌煎釀鹽滷豆腐 閱讀更 鹽滷豆腐炒香芹魚片 閱讀更 鹽滷豆腐 ...

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4. 影片

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     13:39

     youtube.com

     家鄉釀豆腐 煎釀豆腐 😋

     2019年9月20日

     觀看次數：3.3萬

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     5:21

     youtube.com

     客家煎釀豆腐，樸實無華但層次豐富Hakka Style Fry Stuffed Bean Curd(Eng Sub)

     2021年11月6日

     觀看次數：5.4萬

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     0:15

     youtube.com

     2021 百福®豆藝大師 - 煎炸滑豆腐‧方便孖裝火熱上市

     2021年4月15日

     觀看次數：37.1萬

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5. www.hk01.com › 教煮 › 459061【煎豆腐貼士】外脆內嫩不鬆散7招 最重要是加鹽？(附食譜) - 香港01

   www.hk01.com › 教煮 › 459061

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   2023年9月6日 · 今次示範了最基本的煎豆腐，吃起來有淡淡的鹽味，但其實煎豆腐還可以有更多不同的變化，並配搭各式各樣的配料來襯托它本身的豆香，以下就提供3個煎豆腐食譜供大家參考。

6. www.sundaykiss.com › 食譜 › 豆腐食譜-sk01-521411豆腐食譜5款-釀豆腐、冬瓜盅、串燒等耐煮入味！瘦身減重防骨質疏 ...

   www.sundaykiss.com › 食譜 › 豆腐食譜-sk01-521411

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   2021年8月20日 · 如果想煮出惹味下飯的豆腐小炒，可用百福®豆品的鹽滷硬豆腐，豆腐香濃滑、綿實堅韌，比一般豆腐耐煮，入口具嚼勁。 而且硬豆腐帶有洞孔，有利於吸附醬汁，更加入味，適合炮製香濃多汁的豆腐菜式，特別適合於爆炒、燜燉 、紅燒、香煎、滷煮 ...

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7. cook1cook.com › recipe › 21833客家煎釀豆腐食譜、做法 | CookingMaMa的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 21833

   花椒粉 適量. 1 豬肉和蟹棒切碎，放入白糖，生抽，澱粉，花椒粉攪勻，醃制15分鐘入味. 2 豆腐對半切成塊，中間挖個洞，裝入調好味道的肉餡和蟹棒，將醃制好的肉餡釀入豆腐裡. 3 鍋中放油，用小火煎豆腐，呈金黃色翻面. 4 翻面煎，有餡的那面也煎至金黃. 5 ...

8. 圖片

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9. www.lululittlekitchen.com › 2018 › 03百福豆腐 x Yata Kitchen：肥媽示範有營家常小菜 (內附食譜)

   www.lululittlekitchen.com › 2018 › 03

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   早幾日，非常榮幸有機會出席百福豆腐 x Yata Kitchen活動， 由肥媽擔任星級一日店長， 利用新鮮健康的百福豆腐製作家常小菜， 分別有豆腐蒸肉餅及豉椒豆腐蒸排骨， 做法簡單又有營養， 要照顧小朋友再預備家人晚餐， 完全沒有難度呀！

10. www.christinesrecipes.com › 2017 › 10日式照燒煎豆腐 【好味有營】Pan-Fried Tofu in Teriyaki Sauce ...

    www.christinesrecipes.com › 2017 › 10

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    日式照燒煎豆腐 【好味有營】Pan-Fried Tofu in Teriyaki Sauce. by Christine Ho · 清晨6:04. 這道日式照燒煎豆腐，非常簡單易做的無肉小菜。. 煎香的豆腐，加些照燒汁，就很美味呢。. 喜歡吃肉的，也會被吸引。. 豆腐，價錢平，營養高。. 豆腐本身平凡，沒什麼味道 ...