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2023年5月2日 · 不過營養師Sharon就提醒大家生吃眉豆會有中毒風險，而且進食過多亦會有脹氣不適感！以下Sharon分享4大眉豆好處、禁忌、吃法和眉豆食譜。
2024年3月17日 · 眉豆：味甘性微溫，有健脾益氣功效。 粟米：味甘性平，有健脾和胃，利尿去濕功效。 大棗：味甘性溫，能補氣養血及滋陰。
眉豆又稱為「飯豇豆」，是一種蝶形花科的豆類植物。眉豆呈米白色，中間有黑色或棕色的彎線，猶如一條眉毛，因此得名「眉」豆。眉豆味道香濃，在印度、東南亞多作為主食，中式菜則會用眉豆煲湯、炆煮菜餚，亦可作甜品如眉豆沙、眉豆糕。
2019年7月23日 · 眉豆花生是絕配，煲雞腳湯膾炙人口，加蒜頭、陳皮、紅棗，可增強祛濕、恢復疲勞的效果。 這個湯，最正宗的做法是加髮菜，但髮菜現在難求。 如果要加強利尿通便的效果，可考慮與木瓜同煲。 喜歡嘗新的人，用眉豆、紅豆、綠豆三合一，加些白米與一件陳皮煲粥，清甜可口，有益健康。 方向宇. 以性質而言，紅豆偏熱，綠豆偏涼，介乎於兩者之間，有一種眉豆，性質溫和，不熱不涼，適合絕大多數人享用和作為食療。 眉豆的個子比紅豆和綠豆都要大，如果說粉嫰的眉豆衣像美人的臉，黑色的豆胚臍就像一彎眉毛。 <br/><br/>粵式糖水三大沙：紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙，除了都是消暑解渴袪濕之外.
眉豆. 英文名稱, Black-Eyed Pea. 其他名稱， 黑眼豆、角豆、長豆、裙帶豆、漿豆、飯豆、白飯豆、米豆、帶豆、飯豇豆、短豇豆、原豇豆.眉豆和黃豆大小差不多，外表有一條眉毛一樣的線，因此稱"眉豆". 。.
今天想介紹一個很好喝的湯給大家，沙葛淡菜花生眉豆湯，這個湯很香很甜，而且還有清熱利水的功效，適合... 沙葛、甘筍、花生、眉豆、陳皮、椰棗、淡菜、豬骨、薑、水（壓力鍋）
眉豆即扁豆,是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。 屬於乾豆類及製品,一年生纏繞草本,分布中國河北...
