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2023年5月2日 · 眉豆功效：預防骨質疏鬆. 「眉豆的鈣質含量絕對不容忽視，以1碗（約165g）煮熟的眉豆為例，其鈣質含量高達200mg，等同於一片高鈣芝士。 」Sharon指，補充足夠鈣質有助減緩骨質流失、預防骨質疏鬆，亦是維持肌肉及神經系統正常功能的營養。 對於素食者、乳糖不耐症患者或牛奶過敏人士而言，眉豆也是補鈣的好選擇。 去濕湯水食譜｜10款中醫推介健脾排毒湯材料：四季/寒底/熱底適用. 玫瑰花茶｜營養師拆解3大功效、禁忌、沖法＋推薦搭配食譜. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 4. 眉豆功效：預防缺鐵性貧血. 除了以上幾大營養外，眉豆亦含有多種維他命，其中維他命B雜最為豐富，尤其是維他命B9（葉酸）。
2019年7月23日 · 所有豆類之中，眉豆含維他命B雜最豐富，所含維他命B1是最高，人類身體轉差，是由腳開始，在逃荒的日子、在淪陷的日子、在食物匱乏的日子，很多人「餓腫腳」，這時一碗眉豆粥，往往可以救人一命。
2019年11月29日 · 眉豆煲糖水，必須加陳皮（廣東三樣寶，陳皮、老薑、禾稈草，陳皮化氣健胃，幫助消化吸收），最好加一些米，以免煲成「無米粥」，水還水，渣還渣。至於加甚麼米，可以分季節，春季和秋季，加普通白米，米與眉豆一起浸泡，容易腍綿，節省時間 ...
2018年11月9日 · 眉豆作為豆類食物的一種，是很多人都對眉豆這樣的食物比較熟悉，在平時我們如果可以經常的去吃些眉豆，這對大家健康也是有意義的，那麼具體眉豆是怎麼樣的一種食物，這是很多人都不太清楚的，下面就讓我們和小編一起看看眉豆的具體情況。. ... 吃眉豆 ...
眉豆具有補脾和胃、益氣生津、消腫解毒、潤燥滑腸、利水消脹的功效。眉豆是一種食物，食用時需注意適量，避免過量導致腹脹等不適症狀。補脾和胃 眉豆具有一定的健脾胃作用，因為其性平、味甘，入脾經，能起到一定補中益氣的作用。
其他人也問了
眉豆對身體好嗎?
眉豆有什麼食療價值?
為什麼眉豆不能煮熟?
秋天可以吃眉豆嗎?
醫學研究將會証實：眉豆好處說不盡，不但防癌、防血管硬化、抗衰老，還可幫助婦女解決經期的煩惱和更年期的種種痛苦，而且不用冒基因改造的風險 ( 至今為止未有基因改造）。 眉豆/黑眼豆的適用人群. 1、一般人群均可食用眉豆。 特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積（單純性消化不良）者食用；眉豆/黑眼豆同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；眉豆/黑眼豆尤其適宜癌症病人服食。 2、但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食用眉豆/黑眼豆。 閱讀 12081 次數 最後修改於 週日, 30 八月 2015 16:33. 發佈於 眉豆/黑眼豆 眉豆/黑眼豆 眉豆/黑眼豆營養,功效,成分. 來源. 眉豆. 黑眼豆.
眉豆亦含有豐富纖維素及寡糖，有助促進健康及增加飽腹感，但要留意食太多，有機會出現脹氣。 知多啲：薏米同樣祛濕 食過量「腰赤赤」 想祛濕除了食眉豆，薏米亦是其中一種常用的祛濕食材。
