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2021年8月27日 · 今次推介10款烏雞湯 水食譜 ，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 1. 杞子紅棗烏雞湯. 2. 椰子紅蘿蔔瑤柱烏雞湯. 3. 烏雞石斛湯. Photo from TVB USA Official《吾淑吾食》影片截圖. 4. 冬蟲夏草烏雞湯. 5. 三菌青邊鮑燉烏雞湯. Photo from TVB USA Official《阿爺廚房》影片截圖. 6. 花膠螺頭烏雞湯. 7. 淮山烏雞湯. 8. 猴頭菇蓮子烏雞湯. 9. 黨參北芪烏雞湯. 10. 麻油烏雞湯. 延伸閱讀： 【青紅蘿蔔湯食譜、功效】潤肺止咳、明目降火、健脾消滯 簡單步驟煲出10款青紅蘿蔔湯. 延伸閱讀： 【蟲草花湯水食譜、功效】11款蟲草花湯水推介！ 補肺益腎、適合虛弱易倦人士飲用.
用烏雞配合玉竹、黑豆，紅棗合而為湯，最適合秋燥季節飲用。 用料是：玉竹5錢，青仁黑豆1兩，紅棗5粒，生薑3片，烏雞1隻。 做法：玉竹、青仁黑豆浸洗；紅棗去核；烏雞劏洗淨，斬大件後出水；全部材料用8~9碗水煮個半鐘成5碗即可連湯料同食。
2021年9月9日 · 【初秋湯水食譜／秋天滋潤湯水食譜】秋風起，天氣漸變乾燥，人體容易口乾、眼澀、大便乾結等。 今次推介16款好味又簡單的滋補湯水予大家，有助止咳潤喉、養腎潤肺、清熱解燥！
2024年1月24日 · 今次分享10款烏雞湯水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 1. 花膠螺頭烏雞湯有滋陰、補氣益血，美容養顏的功效。 材料（3-4人份量）： 烏雞 1隻. 急凍螺頭 3粒. 花膠筒 6隻. 瘦肉 150克. 紅蘿蔔 1條. 蓮子 20克. 淮山 30克. 芡實 20克. 果皮 1塊. 鹽. 做法： 預先將花膠發起備用。 把淮山、蓮子、芡實洗淨，浸水20分鐘。 急凍螺頭解凍，劏好後汆水後沖洗乾淨備用。 烏雞切頭去尾，洗淨後連瘦肉汆水，再洗淨備用。 紅蘿蔔去皮，洗淨後切件。 果皮用暖水浸軟，然後刮瓤。 所有材料（除花膠外）隨水落大火煲滾後，轉中細火煲90分鐘，然後加入花膠，再以中火煲45分鐘，最後焗15分鐘後加鹽調味即可。 2. 杞子紅棗烏雞湯有養血補脾、補中益氣、平胃的功效。
入秋滋陰保健湯水～北芪黨蔘能補中益氣，烏雞補而不燥，能養陰益血，花膠有美顏潤膚功效，淮山能夠健脾補肺，石斛則有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效。 此湯可以增強體質，提升抵抗力、尤其適合容易傷風感冒既人飲，有健脾養心之功效。 也很適合一家大小在秋冬天作滋補強身進補之選。 紅棗淮山雞湯. 看食譜. 讓我們快點來看看這簡單又美味的雞湯吧~ 而這款湯具有健脾養胃，補血的功效，很適合冬季進補。 <美顏潤膚>椰子螺頭煲竹絲雞. 看食譜. 入秋天氣開始轉變，皮膚亦因而會變得乾燥。 呢款湯水有美顏潤膚，補益脾胃,養陰生津；對 皮膚粗糙人士很有益處。 烏雞桃膠響螺養生鍋. 看食譜. 最近市面有好多養生鍋店鋪，其實在家都可以試下整，自己烹調可買更優質食材做養生鍋。 桂圓黑豆紅棗杞子烏雞湯. 看食譜.
2023年10月30日 · 烏雞湯水食譜1：椰青瑤柱烏雞湯. 烏雞比起普通雞健康，因為烏雞相對上沒有那麼油膩，配合椰青水作湯底，更加清甜。 椰青水不單只清熱止渴，生津，亦有紓緩肺燥咳嗽，清熱明目的作用。 買椰子時可找菜檔代勞切開，椰水及椰肉會分開盛載。 而瑤柱則滋陰補血，益氣健脾，更加可以舒緩眼睛疲勞，加點在湯中亦有提味作用。 食譜詳情即睇： 椰青瑤柱烏雞湯 入秋滋陰潤肺湯水. 烏雞湯水食譜1：椰青瑤柱烏雞湯. 食譜來源: Zareen. 回到目錄. 烏雞湯水食譜2：鮮百合印度椰子烏雞湯. 鮮百合印度椰子烏雞湯有清熱止咳、滋陰潤肺與強壯身體之效，天氣開始轉涼，是時候煲這個滋潤湯水，既可以補身，又可以暖身。 加了鮮百合，飲得出印度椰子味之餘，又有鮮百合甜味，啖湯比沒有鮮百合更甜。
2024年1月25日 · 秋天氣候變得 乾燥 ，容易引起口乾舌燥、皮膚乾燥、眼澀、大便乾結等問題。. 想要緩解乾燥不適，就要看本文推薦的16款 養生湯水 食譜，有助 止咳 養腎、潤喉潤肺和清熱解燥！. 1. 木瓜雪耳魚尾湯. 材料：. 木瓜約12兩（去皮瓤）. 雪耳5錢（先浸開）. 鯇魚尾 ...
