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2022年1月10日 · 辟穀養生的關鍵在於限制食量，而不建議「全辟」。 體質壯實者可選擇每周一天不進食，僅飲用水和蜂蜜，並輔以補充多種維他命；體質一般者可選擇每周一天少進食，並配合服用少量高蛋白、高油脂類的食物或藥品來取代日常五穀，以補養氣血，如核桃、杏仁、栗子、大棗等。 古人常用茯苓、黃精、天冬、白術、人參、蜂蜜等配制成丸或膏取代日常飲食；體質較弱者最好通過改變飲食結構、而非減少飲食攝入量的方法來養生。 辟穀期間還要註意保持身心舒暢，不吸煙、不喝酒、不飲茶，東西要細嚼慢咽，飲水要少量頻次，不要食用堅硬、辛辣食物，最好是有專業的老師或者醫師指導，而不要獨自盲目練習，更不可急於禁食。 相關文章. 辟穀又叫斷穀、絕穀、卻穀，字面意思是不食五穀。 辟穀術起源於先秦，流行於晉唐，道教創立後，繼承並發展了這種養生術。
2024年7月7日 · 1. 飲食有節 不偏食不過量. 自助餐、飲食放題等最能吸引顧客。 面對精緻美食，大家少不免開懷大嚼，不經意間飲食過度，積滯難消。 有病人的孩子吃自助餐時因為飲食過度而嘔吐，簡直是自討苦吃。 《黃帝內經》強調「飲食自倍，腸胃乃傷」，飲食應要適可而止，懂得節制，七分飽最佳。 藥王孫思邈亦說，「食欲數而少，不欲頓而多」，道出了中醫飲食養生要旨，少食多餐，不食過量。 假日聚會，不論是外出晚飯或早茶點心，很容易會飲食過量。 我不喜歡出外吃喝，習慣在家或診所開餐，白飯為主，多菜少肉，不偏食，湯水適度 (每周2至3次)。 湯水會因應天氣及個人身體狀 而變化。 順帶一提，許多人以為老火湯不寒涼，但若湯料屬性寒涼例如霸王花，烹煮愈久只會愈寒涼，性質不會改變。 2. 定時定量 正餐以外吃小量茶點.
2024年7月15日 · 1. 飲食有節 不偏食不過量. 自助餐、飲食放題等最能吸引顧客。 面對精緻美食，大家少不免開懷大嚼，不經意間飲食過度，積滯難消。 有病人的孩子吃自助餐時因為飲食過度而嘔吐，簡直是自討苦吃。 《黃帝內經》強調「飲食自倍，腸胃乃傷」，飲食應要適可而止，懂得節制，七分飽最佳。 藥王孫思邈亦說，「食欲數而少，不欲頓而多」，道出了中醫飲食養生要旨，少食多餐，不食過量。 假日聚會，不論是外出晚飯或早茶點心，很容易會飲食過量。 我不喜歡出外吃喝，習慣在家或診所開餐，白飯為主，多菜少肉，不偏食，湯水適度 (每周2至3次)。 湯水會因應天氣及個人身體狀况而變化。 順帶一提，許多人以為老火湯不寒涼，但若湯料屬性寒涼例如霸王花，烹煮愈久只會愈寒涼，性質不會改變。 2. 定時定量 正餐以外吃小量茶點.
每天飲水1500毫升，不渴也要喝。 水是人體必需的七大營養素之一，在維持生命活動正常運轉以及防病保健方面起著重要作用，不要感到口渴才飲水。 如產生口渴感覺時，表明人體水分已失去平衡，細胞開始脫水，此時飲水為時已晚。 尤其是老年人飲水不足，會使肝、腎功能降低，血液黏稠度加大，甚至形成血栓，誘發多種疾病。 老年保健專家洪昭光建議：起床後、到了辦公室、上午11點、吃完午飯半小時、下午3點、下班前、晚飯後、臨睡前1小時，選擇這幾個時間點喝一杯水，可以説明你輕鬆完成一天的喝水量。 補充一定量的水分，能降低血液濃度，促進血液迴圈，更有助健康。 按時就餐. 「飲食有節，飲食以時」。 有些人不吃早餐或不按時就餐，對健康很不利。
2024年10月21日 · 為了減緩失智症帶來的衝擊，營養師近年推出融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食（MIND diet）」，呼籲高風險患者多吃全穀、豆類等10 大益腦食物保護腦神經，進而延緩失智發生。
常吃紅色食物. 中醫認為，夏季養心，而心最喜歡的是紅色，所以，夏季宜多吃紅色食物。 比如紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花等，其中一些成分可以起到養心、溫陽、助眠的功效。 山藥玉米糊. 買點玉米粉和山藥粉，然後按3:1 的比例煮成糊狀，食用後對脾胃很好。 玉米屬於平補的食物，無論是哪種體質的人，都可以適當吃一些。 玉米是一種健康粗糧，具有調中健胃、益肺寧心的作用，夏天很多人食欲不好，經常吃點玉米很好。 另外，玉米還有輔助降血糖、降血壓的作用。 蓮子心. 清火夏天與「心」相應，人到夏天都上「心火」，而這也是對身體最大的消耗。 這個心火有時會導致口瘡、心煩、失眠等病症。 養生策略：蓮子是三伏天養生必備，就是蓮子中間的綠芯，能清熱去火，主要清的是心火。
龍崗區中醫院內科主任劉健指出，《黃帝內經》總結出健康飲食指南：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。 」意思就是穀物（主食）是人們賴以生存的根本，而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充。 而陶弘景《養性延命錄》講，田夫壽，膏粱夭，指種地的老漢吃五穀雜糧長壽，而富家公子哥吃得精細反而早夭。 劉健認為，老年人食物多樣化、粗細結合、葷素並重、以素為主，才能吃出好的身體。 慢食顧名思義就是要吃得慢。 人到老年後，胃腸功能減弱，而慢食的人，食物經過充分咀嚼，更容易消化。 此外，研究表明，慢食的人更容易保持苗條。
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