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斑駁尖塘鱧（学名： Oxyeleotris marmorata ），又名雲斑尖塘鱧、筍殼魚，为塘鱧科 尖塘鱧屬下的一个种。 在中國是一種食用魚。 其 种加词 “ marmorata ”意为“大理石纹的”。
筍殼魚是尖塘鱧屬魚類的俗稱，原產於東南亞諸國及澳洲大陸，是蝦虎魚中較大的淡水名貴種類，因其肉質細膩、味道鮮美、營養價值高而廣受消費者的喜愛。
2024年6月11日 · 笋壳鱼（学名：Oxyeleotris marmoratus），学名褐塘鳢或尖塘鳢， 塘鳢科尖塘鳢属动物 [1] 。. 笋壳鱼为暖水性经济鱼类 [1] ，体形略延长，粗壮，前段呈圆柱形后部稍扁，头扁平、较大，嘴角下斜，与眼同宽；眼睛凸出，位于嘴唇上方，上颌两侧为齿带，下颚 ...
斑駁尖塘鱧（學名： Oxyeleotris marmorata ），又名雲斑尖塘鱧、筍殼魚，為塘鱧科 尖塘鱧屬下的一個種。在中國是一種食用魚。其種加詞「marmorata」意為「大理石紋的」。
拉丁學名 ：Oxyeleotris marmoratus. 別稱 ：筍殼魚、 泰國 筍殼魚. 界 ：動物界. 目 ： 鱸形目. 亞目 ：蝦虎魚亞目. 科 ：塘鱧科. 屬 ：尖塘鱧屬. 分布區域 ：泰國、馬來西亞、菲律賓、印尼等東南亞地區. 形態特徵. 亞馬遜筍殼魚頭大而尖扁，體形略延長、粗壯，中後段呈圓柱形，後部稍扁。 口上位，上、下頷齒多行，齒細小。 眼小而高。 體被櫛鱗。 腹鰭分離，背鰭Ⅶ，8～9，分為前後兩個，胸鰭大，臀鰭較小，尾鰭圓形。 其外部形態與泰國筍殼魚相近，但其體色偏黑，體側無斑紋，體色隨生活環境變化而改變。 種群分布.
2021年6月30日 · 筍殼魚，英文是Marble Goby，野生筍殼魚生長在湍急的溪流中，肉質爽滑而鮮甜，產於中國廣西及東南亞的馬來西亞、柬埔寨、泰國等地。 油浸筍殼魚，五、六十年代在香港很流行，粵菜名店如大同酒家、金魚菜
筍殼魚，中文學名 雲斑尖塘鱧，英文學名: Oxyeleotris marmoratus，原產於東南亞淡水地區，屬夜行性魚類，性格溫順。 因成長慢且育成率低，價格偏高，但肉質鮮甜無土味，以 「味道比石斑鮮、肉質賽野生黃魚」著名，不須繁雜的烹調就能展現其美味，為饕客所愛。
Cantonese. ( Standard Cantonese, Guangzhou – Hong Kong) +. Jyutping: seon2 hok3 jyu4-2. Yale: séun hok yú. Cantonese Pinyin: soen2 hok8 jy4-2. Guangdong Romanization: sên2 hog3 yu4-2. Sinological IPA ( key): /sɵn³⁵ hɔːk̚³ jyː²¹⁻³⁵/.
筍殼魚屬塘鱧科，學名為Oxyeleotris marmorata (Bleeker)，英文名為marble goby，是一種棲息於河川之肉食性淡水魚類。 分佈於東南亞、印度、澳洲、菲律賓及大洋洲。
2022年9月6日 · 【美食英文】海鮮英文大總匯！ 台灣常見魚類都在這. Engoo China. 2022年9月5日 (更新於2022年11月3日) 目錄. 相信在台灣這個充斥著美食的國家， 這是一個每天都會遇到的幸福煩惱。 而且台灣身為一個被大海圍繞的小島， 我們超幸福有豐富的海鮮（seafood）！ 從小吃熱炒到日式料理， 美食佳餚中常見的海鮮名稱， 你知道該怎麼說嗎？ 看完這篇，在聊天、介紹台灣美食和在國外點菜時都可以運用自如！ (參考資料：lastlun, 2014；王國良, 2011) 首先最基礎的海鮮就是魚（fish）了！ 不過魚也分很多種類呢， 以下就馬上跟大家介紹一些餐桌上常見的魚： 台灣常見魚類. 1. Tuna/Tuna fish 鮪魚. 2. Salmon 鮭魚. 3.
