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烹飪步驟. 排骨加入紹興酒、生抽、胡椒粉及粟粉醃15分鐘. 將節瓜去皮後切件. 用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香薑片. 加入排骨煎至表面金黃色. 加入史雲生清雞湯250毫升. 加入節瓜. 調至中火，蓋上鍋蓋煮15分鐘至排骨全熟及節瓜軟腍. 加入生粉芡煮至醬汁濃稠.
2016年2月12日 · 節瓜冬菇炆排骨食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 37 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 節瓜 600克. 薑 5至 6片. 冬菇（泡水浸軟） 4大隻. 排骨（切粗塊） 375克. 紹酒 1茶匙. 水（加浸冬菇的水） 1½ 杯. 蔥段 酌量. 醃料: 生抽（醬油）2茶匙. 糖 ½ 茶匙. 老抽 1茶匙.
節瓜炆排骨｜排骨炆幾耐先淋？. 家常小菜必學一課炆排骨﹙youtube中文字幕﹚. 家常小菜合集播放清單﹙持續更新中﹚ • 蒜蓉粉絲蒸帆立貝｜地球上 ...
節瓜炆排骨. #中式 #家常小菜 #清雞湯系列. 難易度. 史雲生清雞湯. 材料. 史雲生清雞湯 250毫升 1盒. 節瓜 2個 (約400克) 腩排 300克 (約半斤) 薑 5片. 蔥段 20克. 生粉芡. 粟粉 2湯匙. 水 5毫升. 醃料. 紹興酒 1湯匙. 生抽 1湯匙. 粟粉 1湯匙. 胡椒粉 1/4茶匙. 1. 排骨加入紹興酒、生抽、胡椒粉及粟粉醃15分鐘。 將節瓜去皮後切件。 2. 用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香薑片。 3. 加入排骨煎至表面金黃色，加入史雲生史雲生清雞湯250毫升及節瓜。 4. 調至中火，蓋上鍋蓋煮15分鐘至排骨全熟及節瓜軟腍。 5. 加入生粉芡煮至醬汁濃稠。 6. 灑上蔥段炒勻即成。
節瓜豆腐炆排骨. 今次用豆腐代替枝竹,減少卡路里,健康d但一樣好味!! 1 排骨洗淨,用適量生抽,豆粉及麻油醃半小時。. 2 冬菇浸軟身,切小塊備用。. 3 節瓜去皮滾刀切小塊。. 4 豆腐洗淨吸乾水切小塊。. 略煎至2邊金黃色盛起待用。. 5 排骨略煎至2邊微微焦黃色,加入 ...
2015年3月26日 · 節瓜炆排骨 (附食譜) 前晚炆了節瓜排骨做餸. 只需炆 20 分鐘已經好入味. 食完飯仲有時間可以去散步. 天氣開始回暖, 係時候要郁動下喇! 1) 腩排清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用. 2) 節瓜去皮, 清洗乾淨及切件, 備用. 3) 開火下油, 下蒜粒及乾蔥粒爆香 ...
前晚炆了節瓜排骨做餸. 只需炆 20 分鐘已經好入味. 食完飯仲有時間可以去散步. 天氣開始回暖, 係時候要郁動下喇!
節瓜蠔豉排骨湯食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 湯類. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 1½小時. 分量: 2 至 3 人. 材料: 節瓜 720克. 蠔豉 4隻. 瑤柱 2粒. 排骨 260克. 茨實 40克. 蓮子 30克. 蜜棗 2至 3粒. 清水 2½公升. 鹽 酌量. 做法: 排骨跟凍水一起下鑊，煮至有泡沫浮面，去血水，即氽水，不用煮滾。 撈起，瀝乾水分，備用。 蠔豉沖水洗淨。 用刀刮去節瓜的外層皮毛。 切粗塊。 把其他所有材料洗淨，待用。
2017年9月29日 · 片入面仲會教大家煮【節瓜炆排骨】，等大家學以致用。 半肥瘦排骨，加埋吸收唒上湯精華嘅節瓜，清淡又好味，一於今晚就試吓啦！ 更多簡單 ...
2021年5月30日 · 有機節瓜炆排骨. 【食材】 💚有機節瓜2個 (約400g) 💚排骨300g. 💚薑5片. 💚蔥20g. 【調味料】 生抽1湯匙. 紹興酒1湯匙. 粟粉1湯匙. 胡椒粉1/4茶匙. 【生粉芡】 水50毫升. 粟粉2湯匙. 【步驟】 1 排骨加入生抽、紹興酒、胡椒粉及粟粉醃15分鐘備用。 2 將節瓜去皮後切件。 3 用中高火燒熱鍋，加少許油，爆香薑片。 4 加入排骨煎至金黃色，加入節瓜 (如有雞湯味道更佳)。 5 調至中火，蓋上鍋蓋煮15分鐘至排骨、節瓜全熟。 6 加入生粉芡煮至醬汁濃稠。 7 灑上蔥花炒勻即成。 另外亦有多款新鮮、健康、美味的有機蔬菜任您選擇。 逢星期二即割、即送。 保證新鮮！ 立即登入選購：https://www.mygreen100.com.
