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簡易梅菜扣肉. By CarolTsang 食譜 9份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 2 小時. 總共. 2 小時. 難度. 份量. 3-4人. 材料： 五花肉 約1.5kg， 甜梅菜乾 2顆 。 炆料： 乾蔥頭 2粒切片、蒜頭 4粒、八角 2粒、老抽 3湯匙、生抽2湯匙、片糖 半片、薑3片、水。 做法. 1. 五花肉洗淨，放入水內，加薑3片、蔥，中火煮約 30 分鐘，取出。 2. 豬皮用針刺無數小孔，切厚片，用老抽塗勻腩肉醃約15分鐘，再放入油鑊中煎至呈金黃色，備用。 3. 梅菜乾用清水浸泡，洗乾凈後揸去水份，切粒，用少許老抽、生抽和糖稍炒，盛起備用。 4.
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蘆筍前菜二食 之 日式香辣氣炸蘆筍 By 貓糧貓娘 十全十美素 ...
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梅菜扣肉：今次簡單製作不用大量油炸,都可以做出美味梅菜扣肉, 處理方法最好早上煮晚上食或隔夜效果更加好。 我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。
1.做梅菜扣肉的梅菜要芯多葉少，可切去部份梅菜葉，主要用梅菜芯，梅菜葉或留作用來蒸鯇魚或做包子餡用。 2. 蒸的時間長, 五花腩才會完全吸收梅菜的味道, 而且入囗溶化, 梅菜也會盡吸肉味和油份, 蒸4小時是味道最好。如果用電子高壓鍋, 就用高壓45分鐘 ...
2016年3月20日 · 梅菜扣肉，一道令你會添好多飯嘅餸菜，多數都係出街先會食嘅餸菜，因為自己整好花時間功夫，但其實一點都不難。. 今次嘗試自己整，出來的效果，個個都大讚好好味，扣肉好淋，大家都試下啦！. 請也支持MayL's Kitchen Facebook 專頁:https://m.facebook.com ...
2015年5月7日 · 梅菜扣肉好食但步驟多又難，肥媽示範味道似足，但做法容易的版本~ 如欲瀏覽整個食譜，可上i-cable.com流動版或請登 http://cook.i-cable.com/cook_video_pa ...
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21 篇簡易梅菜扣肉食譜，有最新的 【祖傳秘方】梅菜扣肉 Braised Pork with Mui Choi (Preserved Vegetable)、梅菜扣肉、梅菜扣肉、五香梅菜扣肉、甘香可口，入口即溶，🐷梅菜扣肉 🐷 無糖版、梅菜扣肉、梅菜扣肉酥、梅菜扣肉、慳火極速梅菜扣肉【THERMOS
2019年10月25日 · 好味道 梅菜扣肉食譜、材料及做法網址 Website: https://www.homaydo.com/recipes/梅菜扣肉/材料500 克 豬腩肉200 克 梅菜20 克 冰糖2 湯匙 老抽1 茶匙 鹽1 茶匙 ...
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- HOMAYDO好味道
