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紅毛丹
- 1. rambutan or rumbutan (tropical fruit) (Nephelium lappaceum)
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紅毛丹
無患子科
為無患子科果樹韶子的果實。味甘，性溫。有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、降逆等功效。香港餐務管理協會
- 英文名稱: Rambutan
- 供應季節: 香港供應最合適為7至10月。
- 選購方法: 以果實表面色彩艷麗、果體硬實為佳。如果實軟化，則表示過熟。
- 儲存方法: 可放置放於室溫下儲存或罐藏，宜盡快食用。
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