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2018年1月4日 · 除了紅豆、綠豆、眉豆、黑豆，紅腰豆亦含豐富營養素，適合一家人大小食用。 註冊營養師Gabriel指紅腰豆的蛋白質、鐵質含量十分高，有助補充鐵質，而且膳食纖維含豐富，有助促進腸臟蠕動，因此適合節日後清腸胃和減重。
紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質、 食物纖維 及鐵質、鎂、磷等多種 營養素 ，有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。 而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維，能幫助 降低膽固醇 及控制血糖， 糖尿病 人也適合進食。 素食者也十分適宜多進食紅腰豆，因為他們不吃肉類，而肉類本身含有鐵質、蛋白質等營養素，因此素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質，從而幫助製造紅血球，預防 缺鐵性貧血 。 適用. 健康體質平和質，氣虛體質，陽虛體質，瘀血體質. 食用禁忌. 豆類都有植物 血球凝集素 ，紅腰豆所含有的植物血球凝集素會刺激消化道黏膜，並破壞消化道細胞，降低其吸收營養成分的功能，如果毒素進入血液，還會破壞紅血球及其凝血作用，導致 過敏反應 。
2018年2月7日 · 紅腰豆就是像腰子一樣的豆，也叫豬腰豆，大紅豆。 體型像豬腰形狀，是兩三個紅豆的大小。 紅腰豆適宜平和、氣虛、陽虛和瘀血的體質的人群食用。
红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。 红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。
2024年4月12日 · 除了紅豆、綠豆、眉豆、赤小豆、扁豆、黑豆外，紅腰豆亦含豐富營養素，快來看看它的營養特別之處！. (編按 ：附有營湯水：猴頭菇粟米蘿蔔紅腰豆瘦肉湯做法）. 紅腰豆、紅豆、綠豆、眉豆、赤小豆、扁豆、黑豆等含不同的營養素。. （AtlasComposer ...
紅腰豆是 豆類 中營養較為豐富的一種，含豐富的 維他命 A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、 蛋白質 、 食物纖維 及鐵質、鎂、磷等多種 營養素 ，有補血、 增強免疫力 、幫助細胞修補及防衰老等功效。. 而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維，能幫助 降低膽固醇 ...
腰豆（kidney bean）又稱腎豆、芸豆，是菜豆的變種，形似腎（又叫「腰」）而得名，可食用，有紅腰豆、白腰豆、奶花芸豆（light speckled kidney bean）、紅花芸豆（red speckled kidney bean）等品種。
2021年2月26日 · 每100克煮熟的紅腰豆提供127卡路里、7.4克膳食纖維、8.7克的蛋白質、約3毫克鐵質及403毫克鉀質。. 紅腰豆含豐富鐵質，人體需要充足的鐵質製造紅血球，將氧氣及營養素帶到身體各部位，以供新陳代謝之用及預防貧血。. 根據美國醫藥局（Institute of Medicine) 建議 ...
紅腰豆料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的Chili con carne 辣肉醬、白腰豆豬肉咖哩、紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯 (附影片)、素食年菜🌿竹笙蓮藕冬菇湯🌿全素。以及紅腰豆、墨西哥辣肉醬、辣肉醬等相關料理做法。
2024年7月1日 · 阿富汗紅腰豆咖喱 Lobia. 紅腰豆 350公克 • 洋蔥210公克，切成 紅豆 大小 • 大蒜2瓣，切細末 • 薑5公克，切細末 • 青辣椒1根，切細環 • 番茄膏30公克 • 去皮番茄100公克，切小丁 • 清水75公克 • 薑黃粉0.8公克 • 芫荽籽粉0.2公克 • 現磨黑胡椒粉適量 • 鹽 ...
