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4 天前 · 紅菜頭食譜1. 小清新紅菜頭沙律（2人份） 將紅菜頭煮至熟透有助於降低它的寒涼性，令體質虛寒者也適合食用。另外，雖然紅菜頭含有鐵質， 但植物性鐵質的吸收率比動物性鐵質為低；因此，配合含有豐富維他命C的檸檬，能有助增加植物性鐵質的吸收，令補血
2018年8月20日 · 若想自製紅菜頭瘦身佳餚，英國註冊營養師潘仕寶 Sally Poon 有以下的紅菜頭沙律食譜建議，她指「加入維他命 C 豐富的水果，可幫助紅菜頭的鐵質吸收」，特別適合節食者，惟以下人士吃用紅菜頭時應多加注意，「紅菜頭含有較高草酸鹽，有腎石之人士慎吃。
2020年9月7日 · 紅菜頭功效多多，註冊營養師潘仕寶以紅菜頭製作 5 款高纖減肥食譜，除了大家最常食的沙律、涼拌外，紅菜頭濃湯、脆片、果汁的營養也十分豐富，味道清新，賣相極佳，而且有效排毒通便。
2020年11月19日 · 又到了蜜柑的季節，今次就用它來配紅菜頭做一個超級簡單的沙律菜式。 選用紅菜頭，除了因為顏色配搭漂亮，還有取其有益的食療功效。 紅菜頭能有效降低膽固醇，還有護肝、抗衰老等等功效，因此我常常把它放進我的食譜內。
2020年10月13日 · 料理步驟. 1. 紅菜頭洗淨，切去菜葉，用錫紙包起放入180℃焗爐烤熟（約20-30分鐘，用牙籤能輕易插入即可）； 2. 烤好的紅菜頭稍為放涼，去皮，切約1cm方粒； 3. 甜椒，青瓜同樣切1cm方粒，連同紅菜頭放入盤中； 4. 將其餘材料一同放進碗中拌勻，加點鹽、胡椒調味即可上碟享用～ 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Easy Cook @ HOME 易家煮 @EasyCookAtHOME. 發布於 2020年10月12日.
2020年10月12日 · 預熱焗爐至230c, 先清洗 紅菜頭 和把 蒜頭 拍扁,平均地把 粗鹽 倒在焗盤上, 放入 紅菜頭, 蒜頭 和 百里香, 加 油 在 紅菜頭上, 蓋上錫紙, 放入焗爐焗1.5-2小時或至軟身(視乎 紅菜頭 大小);
食材 （3-4人） 1小時以上. 1 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/y4Svq8iuBIQ. 2 預熱焗爐至230c, 先清洗 紅菜頭 和把 蒜頭 拍扁,平均地把 粗鹽 倒在焗盤上, 放入 紅菜頭, 蒜頭 和 百里香, 加 油 在 紅菜頭上, 蓋上錫紙, 放入焗爐焗1.5-2小時或至軟身 (視乎 紅菜頭 大小); 3 ...
