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5 天前 · 紅菜頭食譜1. 小清新紅菜頭沙律（2人份） 將紅菜頭煮至熟透有助於降低它的寒涼性，令體質虛寒者也適合食用。另外，雖然紅菜頭含有鐵質， 但植物性鐵質的吸收率比動物性鐵質為低；因此，配合含有豐富維他命C的檸檬，能有助增加植物性鐵質的吸收，令補血
- Sundaykiss
2018年8月20日 · 若想自製紅菜頭瘦身佳餚，英國註冊營養師潘仕寶 Sally Poon 有以下的紅菜頭沙律食譜建議，她指「加入維他命 C 豐富的水果，可幫助紅菜頭的鐵質吸收」，特別適合節食者，惟以下人士吃用紅菜頭時應多加注意，「紅菜頭含有較高草酸鹽，有腎石之人士慎吃。
- Winnie Wong
- Winnie Wong
- 紅菜頭濃湯 (約 4 人分量)芥花籽油 1 湯匙。紅菜頭 1 個（去皮、切片）蒜頭 2 粒（切碎）甘筍 1 條（去皮、切片）西芹 1 條（切片）
- 涼拌紅菜頭。紅菜頭 1 個。醬油 1/2 湯匙。麻油 1 茶匙。梅汁 1 茶匙。做法 ：紅菜頭洗淨去皮，切片盛碗，放入調味料攪拌均勻，醃漬至少一天，即成香脆可口的涼拌菜。
- 烤紅菜頭脆片。紅菜頭 2 個。橄欖油 3-4 湯匙。新鮮香草 2 湯匙（切碎）海鹽 適量。黑楜椒 適量。做法：1.焗爐預熱 450 度。2.紅菜頭去皮切薄片，放入大碗。
- 紅菜頭香橙沙律。紅菜頭 1/2 個。橙 1/2 個。西柚 1/2 個。低脂乳酪 4 茶匙。蜜糖 2 茶匙。肉桂粉 1/2 茶匙。橄欖油 1/2 茶匙。鹽 1/2 茶匙。
1 紅菜頭洗乾淨然後切粒, 放入慢煮袋, 加鹽, 黑胡椒. 2 慢煮溫度: 82度, 慢煮時間: 3小時 (如喜歡較硬身紅菜頭可煮2小時) 3 將紅菜頭加入沙律菜及其他配菜, 再加入意大利黑醋, 拌好. Tags: 沙律. 煮. 紅菜頭. 慢煮. 黑胡椒. 沙律菜. 意大利黑醋. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 慢煮紅菜頭沙律：夏天就嚟到喇，係時候要減減磅。 今日整個慢煮紅菜頭沙律，平時喺街買一盒紅菜頭沙律都要七八十蚊一盒仲要好細份。 自己整一半價錢都唔使!
紅菜頭沙律（四人分量）. 紅菜頭（又稱甜菜根）有「歐洲靈芝」之稱，是歐洲人視為非常健康的食品。. 這是十分容易烹調的菜式，重點在於要用新鮮的紅菜頭，而不要用罐頭的。. （圖：網上圖片）.
2020年11月19日 · 蜜柑紅菜頭沙律. 又到了蜜柑的季節，今次就用它來配紅菜頭做一個超級簡單的沙律菜式。. 選用紅菜頭，除了因為顏色配搭漂亮，還有取其有益的食療功效。. 紅菜頭能有效降低膽固醇，還有護肝、抗衰老等等功效，因此我常常把它放進我的食譜內。.
2020年10月13日 · 紅菜頭七味沙律. 成為第一個分享 cooksnap 的人！. 15 人收藏了這篇食譜. Easy Cook @ HOME 易家煮 @EasyCookAtHOME. 廚房佬離開農田之前，他自己種的紅菜頭BB出世了！. 🎉 雖然比較細粒，但都夠廚房佬開心一陣子了～ 耕作雖辛勞，又要日曬雨淋， 但看著親手種植的作物 ...
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