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- 用料是: 紅菜頭1~2個,紅蘿蔔1個,番茄3個,西芹1段,生薑1片. 做法: 紅菜頭,紅蘿蔔去皮,切塊.番茄,西芹,洗淨,切塊;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約個半小時成4碗,即可連湯料同食. ~ 小貼士: 紅菜頭的葉有些少苦澀味,但所含的微量元素及維生素較紅菜頭還要多,故煲湯時可適量放些,其長長的葉梗可切段生吃,做沙律材料.
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2024年10月7日 · 【紅菜頭功效/好處】近年紅菜頭廣受歡迎，功效多，營養豐富，多吃有助降血壓、預防心臟病和中風。 以下推介3款紅菜頭湯的簡易食譜，好味又簡單，今晚就煮給家人一起吃吧！
- 紅菜頭番茄甘筍薑濃湯（2人份）紅菜頭番茄甘筍薑濃湯材料。中型紅菜頭 1個（切件）番茄 1個（切件）甘筍 1條（切件）天然薑粉 1茶匙。岩鹽 1茶匙。
- 俄羅斯紅菜頭羅宋湯（2人份）俄羅斯紅菜頭羅宋湯材料。中型紅菜頭 1個（切小粒）番茄 1個（切小粒）⻄芹 1小棵（切小粒）甘筍 1條（切小粒）
- 紅菜頭無花果蟲草花中式燉湯（2人份）紅菜頭無花果蟲草花中式燉湯材料。新鮮無花果 1個。新鮮紅菜頭 1/4個。番茄 半個。杞子 1茶匙。栗子 2粒。冬菇 1隻。
[紅菜頭素菜湯] 功能補血養顏,護肝排毒,防癌治癌.對高血壓,高血脂,高膽固醇人士甚有裨益. 用料是: 紅菜頭1~2個,紅蘿蔔1個,番茄3個,西芹1段,生薑1片.
紅菜頭是一種極好的保健蔬菜，肉質根口感柔嫩，色澤鮮艷，富含糖分和礦物質，含有人體所必須的多種維他命和氨基酸。. 而在南方，人們最常的便是將其做成紅菜頭湯！. 紅菜頭湯色澤亮麗，味道帶有點點甘甜，那是食材自帶的獨特味道，任何香精色素都無法 ...
2021年1月8日 · 近年紅菜頭廣受歡迎，原因當然是紅菜頭功效多、營養豐富，被認為有效降血壓、預防中風等，更有「歐洲靈芝」的美譽。. 來了解一下紅菜頭到底是甚麼，再給你3款紅菜頭湯的食譜，好好的保護健康。. 紅菜頭是甚麼？. 紅菜頭（beetroot）其實是歐洲植物紅菜 ...
說到紅菜頭如此有益，到底紅菜頭可以怎樣食呢？一般紅菜頭都較常用作煲湯，平常所見的羅宋湯更是從紅菜頭湯演變而來。想要試試這種有益的食材，不妨試試以下3份紅菜頭湯食譜！紅菜頭番茄蘋果排毒湯 材料： 新鮮紅菜頭1個 番茄2個 蘋果2個 粟米1條 西芹2
2024年2月14日 · 紅菜頭9大好處： 1. 減少由致癌物引起的肝臟不適. 波蘭醫學科學大學製藥生物科學部指出，紅菜頭的抗氧化物甜菜素，長期飲用紅菜頭汁能減少由致癌物引起的肝臟不適。 2. 有利減重. 紅菜頭的熱量低，水分高，攝取低卡路里的食物有利減肥效果，食物中的水分及纖維可降低食慾和促進飽腹感，從而少吃其他食物，避免吸收額外的熱量，此舉有利減重。 3. 預防水腫. 紅菜頭含鉀量高，鉀有利排出體內過剩的鈉質，預防水腫，但腎功能代謝不良者需注意食用量。 4. 加強運動表現. 紅菜頭有較高水平的硝酸鹽（Nitrate ），研究表明此項物質可增強身體機能，特別在高強度的耐力運動中，例如跑步及騎單車，有助增加耐力及提高氧氣量。 5. 抗衰老.
