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自製紅豆蓉. 喜歡做甜品的朋友相信都必定會有用過紅豆蓉去製作甜品,紅豆蓉一舨可用作包餡用途,由於市埸上的紅色蓉都會較為偏甜,而自己製作除了可以控制甜度之外,更加不會有防腐劑,製作亦很簡單.... 1 紅豆浸水起碼4小時以上,用半煲水煲滾,加1支瓦匙羹落煲 ...
自製紅豆蓉做法與蓮蓉大致上是一樣,但紅豆蓉用途比蓮子更廣,除了可做包餡,月餅餡,酥餅餡之外,更加可以做湯圓餡,軟餅餡等等,甜度亦更加可以由自己控制呢...
2017年5月18日 · 烹飪步驟. 紅豆洗淨，先用熱水浸6-8小時（浸過夜更佳）。 將紅豆瀝乾水，倒入電飯煲，加入400克水，按「普通煮白飯」模式。 約30－35分鐘後，再加入400克水，按第二次「普通煮白飯」模式。 約30－35分鐘後，再加入400克水，按第三次「普通煮白飯」模式。 這時後紅豆以經軟身，可加入糖、菜油和鹽，拌勻和輕輕按壓，完成。 紅豆蓉可冷藏約1星期（4'C）／ 急凍約1個月（0'C）。 影片教學：https://youtu.be/oOMAF5ziG3M. 留言. 没有更多留言~ 用電飯煲自製紅豆蓉安全得黎又健康～ 今次可以整好多豆沙包喇！
簡易自製起沙紅豆蓉 😋 不用睇火 不用壓力煲｜Rice Cooker Smooth Red Bean Paste4種材料、4個步驟用超懶的電飯煲方法不用壓力煲也能做出軟綿紅豆蓉來 ...
2015年7月17日 · 做法： (1) 紅豆洗淨瀝水，放熱鍋內炒，水份差不多蒸發掉時加入一湯匙熱水繼續拌炒至蒸發，再加入一湯匙熱水重覆拌炒多一次。 (2) 加入500ml熱水煮20min左右，紅豆變略軟後把水倒掉 (去除紅豆的澀味)。 (3) 瀝乾後再分數次加入熱水 (共約1L)，大火煮20min，熄火焗10min後再煮15min。 (4) 再用篩盛著沖水至清澈，瀝乾水。 (5) 倒回鍋裡，加入糖，中火用木匙拌至需要的濕度 (如水份不足或需再逐少加點熱水)。 (6) 煮好後盛出冷卻即可。 呢個口感有粒粒紅豆的，想更似膏狀可再繼續加水煮淋啲。 如想煮紅豆沙可做到步驟 (2)加多啲水煮至起沙即可 (阿基師做法)。 參考做法： (1) 阿基師快速煮綠豆湯. 無法播放影片.
自己製作的紅豆蓉，不會太甜又健康,可做中式包的餡料或者湯圓！ 食材 （9人以上） 1小時以上. 紅豆 200克. 砂糖 50克. 清水 700克. 葵花籽油 20克. 1 將紅豆洗淨，用大量清水浸泡8小時以上，最好浸過夜. 2 再把浸發好的紅豆洗淨，放入壓力鍋中，加入700克清水，大火煮至上汽，轉中火煮15分鐘，熄火焗30分鐘. 3 將煮好的紅豆倒入豆漿機中【或者攪拌器中打成蓉】 4 按果汁功能，直至操作完成. 5 將打好的紅豆蓉過篩. 6 準備好炒紅豆蓉的材料. 7 高身不粘鍋洗淨，燒熱，倒入適量油，再倒入過篩的紅豆蓉，加入砂糖，用中火煮，不停翻炒. 8 期間不停翻炒，炒至紅豆蓉乾身即可（大概炒佐6分鐘） 9 做好的紅豆蓉摊凉放雪櫃冷藏，可以做豆沙包或紅豆蓉湯圓. TIPS.
材料. 如喜歡比較清甜的可改用碎冰糖，隨個人口味加減甜度。 菜式: 甜品 食譜 (120) 中式糕點 食譜 (16) 需時: 95 分鐘 份量: 4 人. 剛剛寫好了 綠豆餡 的製作，當然要寫埋紅豆餡的製作啦！ 豆沙的用途很廣，可以用作糯米糍、 冰皮月餅 、 豆沙包 、綠茶紅豆卷、豆沙鍋餅…等等的餡料。 現成的豆沙偏甜，自家製可自己控制甜度，這個食譜更加免油，油膩度大減。 大家學會了這個豆沙的做法便可製作更多不同的點心了！ 此食譜約可做豆沙包的餡料 10個。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 紅豆以清水浸隔夜 (最小 6小時)，洗淨備用；
2017年5月18日 · 紅豆. 自製紅豆蓉（電飯煲） 影片讀取失敗. 重試. HappyAmy. 53 食譜 644 粉絲. 133 說讚 一起做. 用電飯煲自製紅豆蓉安全得黎又健康～ 今次可以整好多豆沙包喇！ 呵呵呵呵呵呵～ 更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen. Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous. #素食. #蔬食. #家常食材. #五穀雜糧. #紅豆. #電鍋. 份量. 6 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 紅豆. 300 克. 糖. 120 克. 菜油（欖橄油） 2湯匙.
紅豆蓉料理怎麼做？. 愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【懷舊小吃】紅豆燒餅、日式紅豆包、「香甜綿糯」椰香豆沙糯米糍、【影片食譜】日式紅豆包。. 以及糯米糍、糯米粉、紅豆等相關料理做法。.
自製軟綿綿紅豆蓉. 每逢近中秋節，就會浸一斤紅豆，用黎整豆沙蓉，我平時都會閒中整定紅豆蓉放冰箱，不過份量會減一半，今次整夠一斤，除左要準備 有部份用來做月餅餡，還可以用係其他甜品或者做麵包都好好用，比如糯米糍、多啦A夢豆沙包、豆沙碢餅 ...
