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2023年4月18日 · 紅酒知識. 1. 紅酒的歷史. 紅酒作為一種古老的飲品，可以追溯到公元前6000年左右的格魯吉亞地區。 當時的人們發現葡萄可以發酵成美味的酒，隨著時間的推移，紅酒逐漸成為世界各地文化的一部分。 歷史上的許多文明，如古埃及、古希臘和古羅馬等，都對紅酒的發展和普及做出了重要貢獻。 2. 紅酒的種類繁多，主要分為以下幾大類：赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、品麗珠等。 這些葡萄品種都有各自的風味特點和適合的搭配。 此外，根據釀造工藝的不同，紅酒還可以分為干型、半干型、半甜型和甜型等。 3. 紅酒的品嚐技巧. 品嚐紅酒是一門藝術，需要遵循一定的步驟：觀色、聞香、品味、回味。 首先觀察紅酒的顏色和透明度，然後聞香，從而了解酒的香氣；接著品味，感受口感和味道；最後回味，品味餘韻。 回到目錄. –. 紅酒入門.
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。. 當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？. 那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！. 在當今這個年代，你走進一家葡萄酒專賣店挑到 ...
2022年8月13日 · 這篇文章將會分享四個紅酒的基本知識，分別是紅酒是什麼、紅酒怎麼選、紅酒該怎麼喝以及紅酒該怎麼保存，相信身為紅酒入門的你看完這篇文章後，也能夠輕鬆運用這些紅酒知識，踏入葡萄酒世界成為品酒達人！
2020年11月3日 · 本篇告訴葡萄酒入門新手，葡萄酒必備三個知識：從認識七大常見葡萄酒、舊世界及新世界及學習形容葡萄酒的風味開始，看懂就能快速入門！快來開平學苑了解更多紅酒知識！
2023年6月7日 · 本文講解紅酒色澤、香氣、品種、陳年方式等基本知識，讓你掌握紅酒入門基本知識，瞭解紅酒的豐富韻味，一步步學習品鑒技巧及選擇最適合自己的佳釀。
2023年4月19日 · 7款紅白酒推薦入門＋教你品酒基本步驟及禮儀 應酬唔怕失禮！. 紅白酒推薦入門｜不少年輕人在讀書時可能滴酒不沾，但人大了出來社會工作後，卻突然多了很多「飯局」「酒局」需要應付，若然每次以「唔飲酒」為理由推搪，失禮之餘，又會給人不 ...
2021年3月20日 · 各大網站、Instagram、YouTube、甚至Podcast，葡萄酒類知識越來越普及，就讓我幫你整理我覺得有用、且內容正確的免費學習資源吧！. 很多人會推薦葡萄酒新手去上證照課程，我個人也非常推薦，但同時我也明白有許多人其實預算有限、時間有限，或是單純 ...
紅酒等級怎麼看？紅葡萄酒如何保存？本文將帶您一次了解關於紅酒你不可不知的知識，包含喝紅酒的好處、正確品飲紅酒5步驟、紅酒價格等，最後提供您紅酒購買推薦通路，保障酒品來源！
【新手必看】葡萄酒新手一定要認識的七大葡萄酒品種. 影響葡萄酒風味的關鍵：葡萄品種. 根據葡萄品種的不同，葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等差異，都會深深影響著釀造出的葡萄酒風味。 想想一株碩大的巨峰葡萄與一株乾扁的小葡萄，若是直接榨成汁，一杯會是香甜可口，另一杯則較酸澀。 這道理也應用在葡萄酒的世界之中。 一杯由皮厚果實小的葡萄（如黑皮諾）釀的酒，與肉多果實大的葡萄（如梅洛）釀的酒，風味肯定有所不同。 況且，葡萄酒中還有更多要素--例如葡萄皮的厚度（大多數葡萄酒為帶皮釀造）。 目前全世界釀造葡萄酒的品種多達 1300 多種葡萄，但你若能認識市佔率最高的幾種葡萄品種，便能大略掌握台灣市面上大部分的葡萄酒風味。 現在就讓品迷網來帶你認識七種最常見的葡萄酒品種： 白酒品種.
紅葡萄酒（法語： vin rouge，英語： red wine ），中文簡稱紅酒，是一種由紫色、黑色或者酒紅色果的葡萄釀造而成的酒精飲料，顏色呈現艷紅色、酒紅色、紫紅色和櫻桃粉，不透明和半透明的都有，是葡萄酒中最代表性的種類 [1]。
