搜尋結果
2023年9月19日 · 不論淮山或山藥功效都非常廣泛，營養價值高，除健脾開胃，亦可治療久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻等症。淮山有「乾淮山」和「鮮淮山」之分。新鮮淮山的功效好處，與乾淮山還是一樣嗎？
2024年1月8日 · 淮山一般分為乾淮山和鮮淮山，兩者功效亦不盡相同，鮮淮山可養陰生津，能健脾養胃、補肺生津，用於消化不良、食慾減退、肺虛咳喘等症狀，可一般用作煎炒煮炸，以食用為主；乾淮山則用作煲湯或入藥用途，可健脾止瀉，常用於脾胃虛弱、大便稀、女士白帶
2021年11月9日 · 不論是鮮淮、乾淮山、炒淮山或淮山粉，均具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效。 它們的主要分別如下： 新鮮淮山 ：新鮮淮山中含有大量的黏液，構成山藥黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白。
「淮山」就是特指源自江蘇、安徽附近淮河地域生產的山藥，又稱為正淮山，且淮山的藥用價值、滋補功效皆略勝山藥一籌。 因此如今中醫使用上，「山藥 淮山 分別在於食用與藥用的差異」，簡單來說，就是 中藥材用道地淮山，而食用則不限，一般山藥也經常 ...
2023年5月27日 · 據註冊中醫彭明慧表示，淮山性甘，性平，在《本草綱目》說，它的作用是益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。 淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的是乾淮山。 （圖片來源：新傳媒圖片庫） 讀者優惠！ 《世一體驗館》搜羅全城優惠 大人小朋友都啱玩 低至$10. KISS獨家限時優惠/免費體驗 回饋讀者. DIY體驗 自製皮革、滴膠、陶瓷、香水、霓虹燈. 兒童舞蹈班 武術班 滾軸溜冰. 立即參加. 資料由客戶提供. 淮山功效2. 高纖維助瘦身排毒. 鮮淮山具有碳水化合物，但熱量則只有米飯的四成，吃起來很飽肚，更可以代替米飯作為主食。 而且它含非水溶性及水溶性纖維，可促進腸道蠕動和排便，防止毒素或宿便積聚，對於要減磅人士非常啱食。
2018年1月31日 · 紫淮山其實亦係淮山嘅一種，含大量紫色花青素，有助治療心血管疾病，具抗氧化及美容養顏功效。 食用紫淮山亦有助增強人體免疫力，健脾止瀉，益肺滋腎。 而且紫淮山口感佳，營養好，含有澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素及鈣、鐵、鋅等20多種營養素，最大的特點是花青素含量是白淮山的60倍，對人嘅眼睛有保健作用。 係營養價值很高嘅農產品。 當然孖媽日常美容，都係喜歡自己動手用成份全天然的植物油加上精油DIY來做護膚品，身體同眼睛嘅保健我地全家同阿佘一樣一直都有飲用超強健康飲：杞子汁。 以家再加埋紫淮山，嘻嘻…….加倍功效呀～Yeah! 就等我來幫大家總結一下紫淮山呢隻健康秘密武器啦! 保健價值： 1/ 增強免疫力. 2/ 促進腸胃健康. 3/ 降低血糖. 4/ 降低血脂（總膽固醇/甘油三脂/低蜜度脂蛋白）
紫淮山亦係淮山的一種，含大量紫色花青素(是白淮山的60倍)，有助治療心血管疾病，具抗氧化及美容養顏功效。 食用紫淮山亦有助增強人體免疫力，健脾止瀉，益肺滋腎。
今次請來營養師龐矷䒤，為大家拆解淮山禁忌、淮山功效和好處，更有營養師推薦的健康淮山食譜，可以去水腫、高纖、又有飽足感，是一款健康又能減肥的食品。
2023年2月22日 · 紫山藥：外皮呈深褐色，肉質為鮮豔紫紅色，蘊含獨特香氣，口感最脆，不能生食，適合作點心內餡、湯圓等，可以煎、煮、炸。 由於含大量花青素，特別有利於預防心血管疾病和抗氧化，其糖分與澱粉含量較低，適合糖尿病患。
由此可见，紫山药可降血压、预防心血管疾病，同时有提高机体免疫力，促进新陈代谢，镇咳、祛痰、平喘等多种药理作用；另外，紫山药中富含大量蛋白质、维生素、葡萄糖等，有消渴生津滋阴补阳的作用，也是餐桌上的一道佳肴。
