搜尋結果
100卡
- 這樣的一碗老火湯約有100卡，每天宜適量飲一至兩碗好了！
www.am730.com.hk/column/生活/老火湯隱藏熱量-減肥中要多留意/232669
2021年12月13日 · 老火湯卡路里相對較高，如果連湯渣和肉一起吃，其他食物的分量就要相對減少，以免攝入過多熱量。 西式湯 以一碗330ml一人份的湯水為單位，對比一下不同湯品的卡路里：
2024年10月10日 · 至於老火湯，長時間烹調過程會令肉類的嘌呤(Purine)釋放到湯水裏。大量嘌呤會增加體內尿酸水平，影響關節。所以有痛風症或尿酸問題人士可減少飲用老火湯，改為滾湯為主，又或控制飲湯的份量。
2023年2月24日 · 老火湯的烹調過程中，氨基酸和核苷酸等物質於我們口中有鮮甜的味道，對於增重或食慾不佳的人士來說，的確是好幫手，胃口大增。 反之，對減肥人士來說，可能會引致反效果。 滾湯推介：蕃茄粟米蛋花湯. 材料： 蕃茄 3-4個. 粟米 1條. 雞蛋 2隻. 鹽 少許. 製作方法： 1. 蕃茄洗淨切塊，粟米沖洗後切成件. 2. 雞蛋打匀備用，可考慮加入嫩豆腐或瘦肉片. 3. 煲一鍋滾水，水滾後加入蕃茄及粟米，再滾起時轉中火，（如有豆腐或瘦肉加到鍋裏），煲大約15-20分鐘。 4. 最後加入鹽及雞蛋，煮大約2分鐘即成。 吳耀芬（Kathy） - 認可營養師（香港營養師學會）
2018年5月7日 · 她解釋，老火湯多加入肉類材料，由於肉類嘌呤含量高，煲湯期間嘌呤溶於水中，飲用後會增加人體內血液的尿酸濃度，痛風患者不宜飲用。 此外，部份營養素（如維他命C）亦會因長時間烹煮而流失。
2020年10月4日 · 從小到大在家吃飯，除了一碟碟豐富的餸菜鋪滿枱面，不少得的就是一碗老火湯。縱然已經吃得撐着肚子，媽媽都會要我們把這碗老火湯喝完，說着：「老火湯很有益，我花了很多時間煲的，你們多喝一點！
𝐹𝒾𝓉 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝑜𝑜𝒹 專業營養跟進服務，助你輕鬆減肥瘦身. 茶餐廳餐湯的卡路里 . 食用份量: 一碗 (250g) 中式老火湯. 一般的中式老火湯食材大多包括豬骨、連皮的雞、內臟、雞腳等等⋯⋯ 豬骨含有骨髓，屬於高飽和脂肪的食材， 飽和脂肪屬於壞脂肪攝取過多會使人們有機會患上心血管疾病和累壞膽固醇的風險；而這些脂肪也有機會溶於湯水， 再加上茶餐廳為了令湯水更惹味，加了不少鹽分，甚至是味精， 使這湯的鈉含量和飽和脂肪都倫高。 西式湯. 羅宋湯. 要香港最常見的西式湯品就有紅湯和白湯。 先說說紅湯， 紅湯即是羅宋湯， 主要材料有馬鈴薯紅蘿蔔、奶油、雜菜等等。
2017年7月2日 · 一般人定義老火湯為煲湯時間可近2小時或以上的湯。 這類型的湯水通常含有豐富蛋白質，因為熱力將不少蛋白質釋放至水中，但有痛風和腎結石的人士則要避免飲用過量。
