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      • 老黃瓜1個、赤小豆20克、扁豆20克、紅蘿蔔1條、粟米1條、蜜棗4粒、水2升、鹽適量 做法 1.赤小豆及扁豆泡水清洗。 2.將老黃瓜、紅蘿蔔及粟米洗淨後切件。 3.冷水放入赤小豆及扁豆,大火煲滾水後加入全部材料。 4.轉慢火煲1-1.5小時,加適量鹽調味完成。
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  2. 2024年8月15日 · 老黃瓜湯食譜1:老黃瓜粟米排骨湯. 老黃瓜粟米排骨湯食譜|清熱去濕利尿消腫 虛寒長期開冷氣的人不宜. 老黃瓜粟米排骨湯(2-3人分量) 材料: 老黃瓜1個. 粟米1條. 紅蘿蔔1條. 排骨500克. 酒少許. 蜜棗3粒. 陳皮1角. 水2公升. 鹽少許. 做法: 1.陳皮浸20分鐘,刮囊備用;蜜棗洗淨。 2.老黃瓜洗淨切開,一分為二,刮囊去核並切塊;粟米去葉、洗淨切塊;紅蘿蔔刨皮、洗淨及切塊。 3.排骨連凍水一同煲滾,大火氽水10分鐘後盛起,其間加少許酒辟去羶味,洗淨。 4.所有材料連水下鍋,大火煲滾後,再轉中小火煲1.5小時,加鹽調味即成。 老黃瓜湯食譜2:老黃瓜太子參豬腱湯.

    • 老黃瓜洋蔥煲三豆湯。老黃瓜洋蔥煲三豆湯(3-4人份量)老黃瓜 半個、紅蘿蔔 1條、豬?3/4斤、眉豆 3湯匙、綠豆 3湯匙、扁豆 3湯匙、生熟薏米 2湯匙、洋蔥 1個、鹽。
    • 老黃瓜章魚羅漢果湯。老黃瓜章魚羅漢果湯(3-4人份量)老黃瓜 1個、章魚乾 1塊、瘦肉 300克、羅漢果 1/2個、綠豆 30克、赤小豆 40克、鹽。
    • 老黃瓜薏米豬?湯。老黃瓜薏米豬?湯(2-3人份量)老黃瓜 1個、生薏米 60克、陳皮 1個、澤瀉10克、蜜棗 4粒、豬?半斤、鹽、酒做法1.先將陳皮浸軟、刮囊,把生薏米、澤瀉及蜜棗洗乾淨。
    • 老黃瓜祛濕湯。老黃瓜祛濕湯(2-3人份量)老黃瓜 1個、豬?3両、扁豆 2両、赤小豆 2両、無花果乾 4-5粒、鹽做法1.將豬?切件,汆水5分鐘後盛起備用。
  3. 2023年4月12日 · 1. 老黃瓜紅蘿蔔湯. 都市人經常捱夜工作,睡眠不足又食無定時,這個老黃瓜紅蘿蔔湯食譜做法簡單,只需2步就煲好,而且湯水有清熱下火、健脾去濕的功效,各位大忙人就要多喝啦! ↓點擊圖片放大↓. +2. 步驟: 所有材料洗淨備用,老黃瓜、紅蘿蔔切塊. 把所有材料加入水中,煲滾後用文火煮45分鐘即成. 功效: 清熱下火、健脾去濕. 老黃瓜紅蘿蔔赤小豆湯食譜! 中醫師教你煲清熱袪濕好幫手. 2. 老黃瓜赤小豆豬展湯. 夏天天氣又熱又潮濕,中醫建議我們要健脾祛濕,清走濕熱。 老黃瓜赤小豆扁豆湯有利尿、去濕功效,加上無花果乾令湯水更鮮甜消暑。 ↓點擊圖片放大↓. +4. 步驟: 豬展切塊,汆水. 老黃瓜洗淨後切塊,去核備用. 將其餘乾貨材料洗淨;水滾後加入所有材料後轉小火煲2-3小時.

  4. 推介6款老黃瓜湯食譜,清淡鮮美,清熱又祛濕。. 很多人喜歡吃老黃瓜,老黃瓜就是熟透了的黃瓜,有一種清香的味道,肉厚汁多。. 吃起來口感微酸,這種酸味有刺激食欲的作用,老黃瓜富含細纖維素、植物蛋白及維生素,與嫩黃瓜相比較,老黃瓜中的維生素A ...

  5. 2022年7月3日 · 老黃瓜粟米排骨湯食譜. 這個湯有清熱去濕、健脾利水的功效,它性質平和,夏天基本上適合大部份人,除了某些身體虛寒,又長期開冷氣不出街的人外。 而春天後期與初秋,一樣適合。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效及食用建議: 老黃瓜粟米排骨湯(煲/Boil) 2-3人分量 1級難度 2小時. 材料: 老黃瓜1個. 粟米1條. 紅蘿蔔1條. 排骨500克. 酒少許. 蜜棗3粒. 陳皮1角. 水2公升. 鹽少許. 做法: 1.陳皮浸20分鐘,刮囊備用;蜜棗洗淨。 2.老黃瓜洗淨切開,一分為二,刮囊去核並切塊;粟米去葉、洗淨切塊;紅蘿蔔刨皮、洗淨及切塊。 3.排骨連凍水一同煲滾,大火氽水10分鐘後盛起,其間加少許酒辟去羶味,洗淨。

  6. 烹飪步驟. 老黃瓜去囊切件;粟米切段;紅蘿蔔去皮切件;赤小豆、眉豆、蜜棗及腰果浸洗備用。 粟米鬚浸洗瀝乾,放入煲湯袋。 準備一個鍋,加入粟米鬚、老黃瓜、粟米、紅蘿蔔、赤小豆、眉豆、蜜棗、腰果及適量清水,用中火煮滾。 蓋上鍋蓋,轉中低火煮1小時,加少許鹽調味,即成。 猜你喜歡. 這個素湯清甜有益,十分適合夏天飲用。

  7. 2021年6月12日 · 老黃瓜便是深受民眾喜愛的清熱祛濕食材之一,用其煲湯清甜可口,也適合感冒後需要恢復元氣的朋友食用。馬上一起來學煲5款家常必備的老黃瓜湯吧!