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圖片: flickr.com
- 「職人吹水」是個在美歐 華人 群體中一個非常受歡迎的烹飪節目，主持人星星師傅是個有40年經驗的廚神。 他13歲在食都廣東順德隨任職廚師的父親引導入行，從學徒跟師做起，再到 香港 飲食界打天下，先後在茶餐廳、酒樓、大酒店中餐部和西餐廳任主廚，積累起豐富經驗，有了名氣後又做過私房菜。
www.worldjournal.com/wj/story/121254/6380673
星星師傅（1960年代—），原名Chow Yiu Chung，本身係中菜大廚，喺2018年開設以烹飪為主題嘅YouTube頻道「職人吹水」，依家有超過83萬名訂閱者。 佢嘅YouTube頻道除咗烹飪，亦有一啲旅遊嘅分享。
2021年4月9日 · 退休大廚星星師傅，3年前創立了個人頻道《職人吹水》及粉絲專頁，有超過50萬粉絲，他卻不是為了爆紅或賺錢，背後有個發人深省的故事。 現今網絡世代，人人也希望靠YouTube一夜成名，做網絡紅人或KOL，退休中菜大廚Chow Yiu Chung做YouTuber卻另有想法。
星星師傅， 香港 YouTuber，本姓「周」，英文全名為「Chow Yiu Chung」，曾擔任 廚師，亦曾開設餐廳，但因健康問題，從職場退下後，改轉為於 Youtube 分享職業入廚心得及旅遊片段，亦會分享現今香港飲食業的狀況，目前共獲得超過83萬的訂閱量。.
2022年6月16日 · 「職人吹水」是個在美歐 華人 群體中一個非常受歡迎的烹飪節目，主持人星星師傅是個有40年經驗的廚神。 他13歲在食都廣東順德隨任職廚師的父親引導入行，從學徒跟師做起，再到 香港 飲食界打天下，先後在茶餐廳、酒樓、大酒店中餐部和西餐廳任主廚，積累起豐富經驗，有了名氣後又做過私房菜。 經歷過一場死過翻生的大病後，星星師傅看通人世，大徹大悟，想在餘下歲月做些有意義的事，開始義務為社會服務，到老人院做些合適長者食用的菜餚，教授大家做些傳統中式菜色。 由於教導有方，言之有物，言談風趣幽默，且毫無保留地將烹調巧妙之處公諸於世，節目一經網路推介，甚受觀眾追捧。 後來他乾脆在YouTube上當起烹飪節目主持人，節目名叫「職人吹水」，專門介紹粵菜的製作，菜式多達百多種，觀眾人數有上百萬。
2021年3月14日 · 「職人吹水」YouTube頻道由職業廚師「星星師傅」於2017年創立，第一道菜是「魚香茄子煮豆腐」，網友公認他的教法很無私，他就曾解釋是因為不想某些菜式的傳統做法失傳。
2018年7月14日 · https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ上年7月份創立職人吹水呢個頻道 ，一年過後， 職人吹水有三萬訂閱，感謝大家支持！ 我係因為全職嘅職業 廚師我有二百 多過烹調煮食視頻 ，主要都係論述 用一般家庭爐具去烹調食物， 同大家分享烹調嘅小技巧！ 又...
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- 〈職人吹水〉@SingSingKitchen
星星師傅今年55歲，12歲開始接觸飲食業，在1980年代初期正式入行，做過茶餐廳、水吧、廚房，中菜、西餐廚師，訪問當日他仍然是一名全職廚師，但訪問一星期後他拍片宣布，因為頸椎與左手傷患決定辭職養傷。
