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西芹腰果炒雞柳，是一道簡易家常菜，加入腰果口感更豐富，吃起上來夠香口，甚受講究健康人士喜愛。 西芹含高纖維又可降血壓，常吃對身體很有益。
2019年2月28日 · 中式簡易家常菜，好多時只需要將兩款食材炒拌即成。今次就帶來一款炒雞肉的菜式，加爽脆的西芹，成為西芹炒雞柳。過程只需要醃肉，再加西芹炒拌即成，可以說是零技巧的家常菜！攝影、剪接：李賢華
西芹鮮百合腰果炒雞柳：簡易家常菜， 加入鮮百合令味道更清甜， 口感更豐富！. 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen.
腰果西芹炒雞柳：家傅戶暁的家常菜，唔單止簡單易做，而且男女老幼皆宜。 西芹【清熱解毒，平肝降壓】 腰 果【補腦養血、補腎健脾】 雞 肉【益氣補精、增強體力】 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_65.html
2019年4月30日 · 1. 先把雞肉切粗絲. 2. 用生抽、砂糖、粟粉及油醃約 30分鐘。 醃肉時可加點水，令肉質更軟滑. 3. 把西芹表面的粗纖維刨去，再切成段或片備用. 4. 將鑊燒熱，加入1茶匙油，把雞肉炒至8成熟撈起起備用. 5. 大火再起鑊落後1茶匙油， 6. 放入薑片炒1分鐘. 7. 再放入西芹及胡蘿蔔片炒5分鐘. 8. 放入雞柳及調味蠔油、砂糖及少許鹽，猛抄拌勻. 9. 再加上一湯匙生粉水兜30秒. 10. 最後加入腰果，即可上碟. 溫馨提示. 雞肉可撰不同部位也可以的，雞皮可切走或留下。 西芹如果想吃軟身點可以先出水,效果更佳.
Sautéed Chicken with Celery & Cashew西芹腰果炒雞柳Chicken thigh 350gCelery 350gCarrot 100gCashew 50g toastedOnion 50gGarlic 10gShallot 10gMarinade for chicken:Soy s...
- 4 分鐘
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- Cook with Kathy
家常小菜中一定少不了西芹炒雞柳, 西芹含高纖維又可降血壓, 多吃對身體有益; 吃西芹有人愛吃脆身的, 亦有人喜歡稔身的質感, 自家煮當然可以自由發揮!
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