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- 芝麻薑汁 (Sesame ginger)芝麻薑汁可配搭有肉類、禽肉或烤菜食用，而當中使用的材料，大部分家中都已經備有。食材：橄欖油 15毫升。芝麻油 15毫升。
- 巴薩米克油醋汁 (Balsamic vinaigrette)只需要5種材料，就可以製成巴薩米克油醋汁，味道十分適合沙律。食材：巴薩米克醋 (Balsamic vinegar) 45毫升。
- 牛油果青檸醬。細膩又清爽的牛油果青檸醬，可搭配沙律，或作新鮮蔬菜的沾醬。牛油果含有對心臟有益的單元不飽和脂肪，或能有助促進好的膽固醇水平。
- 檸檬油醋汁。檸檬油醋汁有助沙律保持清爽的口感。食材：橄欖油 59毫升。鮮檸檬汁 59毫升。蜂蜜或楓糖漿 7克。鹽及胡椒。做法：- 準備一個碗，加入橄欖油和鮮檸檬汁，拌勻。
2024年3月19日 · 以下就教大家減肥必備的營養均衡沙律萬能配搭公式，再附上3款自製健康沙律醬食譜，讓大家可以瘦住過夏天！
2019年8月12日 · 現時沙律汁的款式五花八門，最為人熟悉的便是蛋黃醬、千島沙律醬及田園沙律醬。 不過沙律醬的熱量非常高，以蛋黃醬為例，是全脂醬料，兩湯匙沙律醬的熱量等於一碗飯，所以食用沙律時配以市面上的沙律醬很容易便得不償失。
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👩 🍳 本集食譜👨 🍳蛋黃醬&千島醬 Mayonnaise & Thousand Island Dressing檸檬汁 20g Lemon Juice第戎芥末醬 10g Dijon Mustard蛋黃 1 Egg Yolk鹽 5g Salt砂糖 20g Sugar 油 ...
- 12 分鐘
- 150.3K
- 點 Cook Guide
2022年4月8日 · 今次會教大家如何選擇「健康」的沙律和分享3款DIY低卡沙律醬汁食譜。 若當你要減肥時，每日lunch 又或dinner 食沙律減肥的人士，一定要小心墮入以下的沙律陷阱！
多款沙律醬汁種類、作法與食譜，由淺入深介紹沙律醬汁多種變化形態，並帶來調製沙律汁的食譜，只要再加上大廚的點創意，即能入饌不同菜系，為食客帶來新意。
2019年8月13日 · 主角：香煎雞胸肉、蘿蔓生菜、自製無油凱薩沙拉醬. 配菜：麵包塊、藍莓. 做出多汁不乾柴的雞胸肉：舒肥法＆非舒肥法. 舒肥 (sous-vide)：用64度舒肥雞胸肉一個小時再移到平底鍋煎至表面金黃色，用舒肥方式做出來的雞胸肉非常嫩且多汁。. 單純平底鍋：雞胸肉 ...
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