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雖然自家製的芝麻卷沒有坊間賣的這麼有光澤感，但這食譜幾乎沒有下油，所以絕對是更健康的。 做的方法和做 豬腸粉 方法類同，大家都來回憶一下這種古老味。 此食譜可做 6至8條芝麻卷。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 黑芝麻粉用白鑊中小火炒香， **白鑊是指沒有油的熱鑊。 炒香後放涼備用， 砂糖、粘米粉、馬碲粉用1杯清水 (常溫)全部拌勻； 加入黑芝麻粉拌勻。 放入攪拌機分或食物處理器，攪拌約 3至5分鐘，過篩成幼滑芝麻漿。 準備蒸煮工具，開中火煮滾， 準備 2個闊平的糕盆或大碟交替使用； **方形的容器最佳，因為可以捲起時厚薄一致。
芝麻卷：黑芝麻是含有非常豐富的維生素E,更有滋補肝腎、潤養脾肺的療效,用黑芝麻做了這款甜品,是很受大眾歡迎的甜品! 黑芝麻是含有非常豐富的維生素E,更有滋補肝腎、潤養脾肺的療效,用黑芝麻做了這款甜品,是很受大眾歡迎的甜品!
1 將水和冰糖放入煲中，細火煮至完全溶化. 2 加入芝麻糊粉拌勻，慢火煮10分鐘後放涼. 3 加入馬蹄粉、澄麵粉、粘米粉拌勻，用攪拌機打到完全融合，再過篩. 4 在蒸盤上塗上一層薄油，倒粉漿落蒸盤 (厚度約3mm) 5 用錫紙蓋上蒸盤，大火蒸8-10分鐘. 6 放涼5分鐘後，用膠刮界一界四邊，再從其中一邊卷起. 7 切去頭尾，再切成合適的長度即成. TIPS. 小貼士： 芝麻糊煮熟後，必須放涼後才可加入其他粉. 每次落粉漿落蒸盤前都要拌勻粉漿. Tags: 芝麻卷. 懶人. 冰糖. 澄麵. 粘米粉. 馬蹄粉. 有 0 人交功課. 上傳照片. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉，就一定要試吓用「多多芝麻糊」，來製作黑芝麻卷！ 黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效，快來做這個經典、簡單又好吃的甜點！
芝麻卷 (黑芝麻卷)，是香港經典甜品之一，因為用黑芝麻製作的芝麻卷外觀像一卷菲林，所以又稱為「菲林卷」黑芝麻卷是以前在酒樓常見的甜品 ...
芝麻卷料理怎麼做？愛料理精選103篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芝麻捲捲、黑糖芝麻捲、芝麻卷(菲林卷)、芝麻麵包捲。以及海苔飯捲、三杯中卷、酪梨等相關料理做法。一起來做好吃的芝麻卷料理吧！
Black Sesame Roll. These soft and gelatinous rolls are made with ground black sesame. Unlike the related black sesame soup, this dessert is served cold.
【芝麻卷 】香港傳統甜點小吃! {簡單 制作 食譜} Black Sesame Roll 【Eng Sub】【香港美食 by Alexis】這視頻想分享一款香港的傳統甜點小吃, 那就是「黑芝麻卷」。「芝麻卷」也可以說是香港經典的點心甜點之一, 以前在香港的酒樓常見這款「芝麻卷」。小小的卷裡充滿芝麻香, 我就把它的...
2020年9月15日 · 芝麻卷口感彈牙、煙煙韌韌，充滿香濃的黑芝麻味，簡單5個步驟就可以整到，大家都不妨試試啦！ 準備時間 1小時內 份量 1-2人
2012年7月10日 · 芝麻卷，是香港特色甜食之一，即使在酒家也幾乎看不見芝麻卷的踪跡。 芝麻卷是滿漢全席中第一宴席的其中一道菜式。 通常做芝麻卷會卷七圈，每一圈也很平均，咬落去以有彈牙清涼為佳,因為想要嘗試不同的口感,露比糖做了不同形狀QQ的好好吃^^
