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2021年6月24日 · 今次為大家介紹10款花膠湯水食譜，例如花膠雞湯、花膠螺頭湯等，配搭象拔蚌乾更可以化痰止咳、祛脂降壓！ 1. 椰子花膠雞湯. 2. 杏汁白肺燉花膠湯. Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 3. 花膠螺頭湯. 4. 象拔蚌乾花膠湯. Photo from TVB Official 《肥媽食平D》影片截圖. 5. 花膠青邊鮑魚湯. 6. 淮山杞子花膠雞湯. 7. 花膠排骨湯. 8. 猴頭菇花膠湯. 9. 花膠雞腳湯. 10. 青紅蘿蔔粟米花膠湯. 延伸閱讀： 【粉葛湯食譜、功效】11款粉葛湯水有助利水袪濕、降血壓血糖 加入蓮藕、蠔豉特別適合更年期女士. 延伸閱讀： 【冬瓜湯食譜、功效】推介10款健康冬瓜湯！ 配搭荷葉排骨助消暑解渴、去濕利水.
花膠雞湯料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的花膠雞湯翅米線、養顏花膠冬菇雞湯🍲、花膠鮑魚雞湯（椰子水版）、羊肚菌花膠鮑魚雞湯。以及鮑魚雞湯、花膠雞、花膠等相關料理做法。一起來做好吃的花膠雞湯料理吧！
瑤柱花膠燉雞湯準備材料有: 中花膠筒四條,豬展/瘦肉100g,兩片薑 半隻北峰山有機雞,淮山片20g,瑤柱20g 螺片40g,桂圓15g,大紅棗三粒
2024年2月27日 · 今次為大家介紹10款花膠湯水食譜，例如花膠雞湯、花膠螺頭湯等，看看花膠搭配不同食材能發揮什麽功效！1. 椰子花膠雞湯 材料：（3-4人份量） 椰子 1個 雞 1隻 花膠 4-6件 淮山 6條 鹽 適量 做法： 先將花膠預先浸發 雞去皮切4份，然後汆水，把椰子清洗乾淨
2020年12月7日 · 花膠濃雞湯. 一直都好想煲到餐廳個種翅湯湯頭味，之前試過煲但個味總係唔夠濃，總之就係唔係個種feel😂上次去食飯請教左大廚！ 原來要將湯料白鑊炒乾，再到番啲湯入去煲，先會濃😆💙 ️發花膠可以睇返我之前嘅post！ 花膠我多數都係附近相熟街市海味店買！ 好靚😌 ️雞湯連皮煲係一定會有好多油向面！ 飲之前盡量隔走佢就得！ 唔連皮煲係無咁香架😆 ️湯渣煲完第一次可以立刻再倒入滾水，煲15分鐘，就會有清雞湯，可以攞嚟煮麵或者就咁飲都仲係好好飲！ 材料: (6碗) 雞 1隻 雞腳 8隻 瘦肉 500g 金華火腿 100g 花膠 6-8條 水 3000ml.
2023年12月5日 · 特濃螺頭花膠雞湯 食譜. 烹調時間 3小時. 材料. 雞 1隻斬件. 急凍螺頭 3-4隻. 花膠 2塊. 瑤柱 10粒浸軟. 瘦肉 300g. 雞腳 8隻. 金華火腿 80g. 淮山 3片. 水 2800ml. 做法. 浸發花膠 花膠不用清洗，直接放上大碟，淋上1茶匙米酒蒸約8分鐘；放入清潔無油的容器，用清水放雪櫃浸發3晚，每天更換清水一次，放冰格保存. 處理螺頭 急凍螺頭沖水解凍，用牙刷清潔黑色表面污垢，沿中間剪開，清除內臟. 肉類螺頭汆水 大鍋放入雞件、瘦肉、金華火腿和螺頭，注入清水，中小火煮至滾2分鐘，盛起沖洗血污. 壓力煲 大鍋加入所有材料，注入清水，中火煮沸後加壓煮1小時；用湯勺分開雞肉，加壓煮30分鐘.
2015年5月28日 · 花膠就是乾製的魚鰾，很多住在沿海人士都喜歡用花膠煲湯進補。 花膠含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵、硒、維他命和膠原蛋白質，是男女老幼都適合食用的食材，而且補而不燥。
1 【準備】 用小刀撬出鮮鮑魚肉，加入生粉和鹽醃一醃，然後搣走腸臟後再清洗一下; 將已浸發的花膠解凍. 2 清洗雞殻，豬肉和金華火腿，再分別切成一件件和一片片； 清洗鮮淮山和薑後，又切成一片片. 3 清洗一下杞子和圓肉； 4 【煮食】 把所有材料放入燉盅，再加入香糟露，然後加入清水至八分滿 (至盅蓋約一個姆指頭距離)後蓋上； 將電子煲內的水預熱，放入燉盅後蓋上燉4小時. 5 試味後加鹽調味，完成！ Tags: 燉. 湯. 豬肉. 魚. 雞. 花膠. 杞子. 鮑魚.
2021年10月27日 · 花膠燉雞湯【美顏豐胸補湯】. Erin. 38 食譜 173 粉絲. 12 說讚 一起做. 【Erin家常料理食譜】家常料理花膠燉雞湯食譜教學，中國傳統名貴食材，好喝有營養，養顏美容又豐胸，產後發奶效果超好！. 對孩子成長也非常有幫助. 更多免費食譜教學請見YT頻道：.
2022年6月21日 · 青邊鮑魚花膠濃雞湯 食譜. 烹調時間>3小時. 材料. 雞 1隻斬件. 青邊鮑魚 1隻. 花膠 1-2塊. 豬筒骨 600g. 雞腳 10隻. 金華火腿 25g. 水 2.3公升. 做法. 1. 浸發花膠筒 花膠不用清洗，直接放上大碟，淋上1茶匙米酒蒸約8分鐘；放入清潔無油的容器，用清水放雪櫃浸發3晚，每天更換清水一次，放冰格保存. 2. 浸發紐西蘭花膠 花膠用清水放雪櫃浸發1晚後蒸4分鐘；放入清潔無油的容器，用清水放雪櫃浸發2晚，每天更換清水一次，放冰格保存. 4. 肉類汆水 雞件、豬筒骨和雞腳加入清水，中小火煮至剛滾起，熄火沖洗血污備用. 5. 處理青邊鮑魚 刷洗外圍污垢，去除內臟和鮑魚嘴. 6. 大鍋加入鮑魚、雞件、豬筒骨和雞腳，注入清水，中火煮沸後合蓋小火煮至少2小時. 7.
