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1. 影片

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     4:44

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     阿爺廚房食譜 | 豉椒炒花蛤

     2020年2月12日

     觀看次數：8.3萬

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     3:24

     youtube.com

     阿爺廚房食譜 | 油鹽水花蛤

     2020年2月13日

     觀看次數：8萬

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     8:40

     youtube.com

     【國宴大師•辣炒花蛤】正宗青島小海鮮！麻辣鮮香，一嗦一個，保你吃得汁都不剩！| 老飯骨

     2021年7月1日

     觀看次數：31.8萬

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2. www.youtube.com › watch阿爺廚房食譜 | 豉椒炒花蛤 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   阿爺廚房4 | 購入大花蛤，準備做出「豉椒炒花蛤」，為何會選較大的花蛤王去炒？. ☑️ 訂閱 TVBUSA Youtube頻道 https://bit.ly/2TSYLXo ️【阿爺廚房系列 ...

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 82.9K

   • 作者: TVB USA Official

3. m.xiachufang.com › category › 5339花蛤的家常做法大全_花蛤怎么做好吃_菜谱大全_下厨房 - xiachufang簡

   m.xiachufang.com › category › 5339

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   下厨房为您提供花蛤怎么做好吃,花蛤的做法大全,花蛤家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多花蛤菜谱大全就来下厨房。 用APP打开 去下厨房 App 查看更多美食做法

4. 其他人也問了

   吃蛤蜊有什麼好處?

   • 富含鐵的蛤蜊，能確保維持血紅素的產生，促進血液循環，預防缺鐵性貧血。 而蛤蜊也含有少許的鉀，有調節血壓的作用，如果吃膩了香蕉補鉀，不妨換換口味，改吃蛤蜊，仍然可以獲得鉀的營養價值。 蛤蜊含有豐富的維生素C和硒，具有提高免疫力的功效，但在促進免疫功能方面，最被低估的營養素毫無疑問是鋅，鋅除了有解毒作用，還能幫助免疫系統產生白血球，專門對抗病菌，讓感冒的發生機率降低，而蛤蜊正是提供人體所需的鋅！

   蛤蜊7大好處 這樣煮 讓你熱熱喝快快瘦 - World Gym世界健身俱樂部

   blog.worldgymtaiwan.com/healthy-food-7-benefits-of-clams

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   蛤蜊怎麼煮?

   • 酒與蛤蜊一起下鍋，強火悶蓋煮，蛤蜊開口後取出，取肉；將菜花洗淨，切好，鹽水煮後撈出，將混合的配味汁煮過後冷卻，放入菜花；將調料汁與蛤肉煮汁混合用強火煮，沸騰後加入溶水 澱粉，調均勻，作成餡，倒入加熱，然後盛盤，放入餡和菜花並以柚子作點綴。 桑拿蛤蜊因器皿的不同可以將蛤蜊煮熟也可以氣熟。 煮熟就是將玻璃鍋或者沙鍋燒熱，然後將 N多的鵝卵石用油炸到一定溫度放入鍋內，把蛤蜊和酒一起倒在石頭上面；氣熟步驟差不多。

   蛤蜊,蛤蜊的功效與作用_中藥蛤蜊_蛤蜊是什麼_蛤蜊的用法用量_A+醫學 …

   cht.a-hospital.com/w/蛤蜊

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   文蛤是什麼?

   • 文蛤 (Meretrix lusoria)屬二枚貝斧足綱，俗稱粉蟯、蛤仔或蟯仔。 外殼略呈三角形，腹緣鈍圓，殼皮以黃褐色為主，由於味道鮮美，一向為台灣主要養殖貝類。 近10年來，文蛤養殖面積約在5000~7300公頃之間波動，產值則在6、7~11億元間變化，年產量由18000公噸增加到26000公噸 （圖1 DOCX / odt / pdf )，已超越牡蠣而躍居養殖貝類的首位。 台灣的主要文蛤養殖地區為彰化、雲林、嘉義、台南等縣市，其中又以彰化與雲林兩地為最多，歷年來該兩縣市之文蛤年產量約佔全台的60~90.%。 近年來，台灣有許多養殖魚種的價格變化極大，可是相對的文蛤價格卻未出現大幅度的波動（圖2 DOCX / odt / pdf ），此現象顯示，文蛤生產量與市場需求量大致可以維持平衡。

   優質文蛤的養殖技術(農委會) - COA

   www.coa.gov.tw/ws.php?id=4005

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   自己在家做蛤蜊怎麼辦?

   • 很多人說，在家裡做蛤蜊，總是感覺很腥，有時候還會有泥沙，以至於不敢自己在家做，其實蛤蜊真的是一種非常友好的海鮮了，自己在家裡做，只要處理乾淨了，吃得特別放心，自從自己學會在家做蛤蜊後，我再也不敢在外面買蛤蜊了，因為外面的蛤蜊，絕對不會這麼一個個給你去內臟的！

   炒蛤蜊時，最忌直接加油炒，教你正確方法，蛤蜊鮮嫩入味不空殼 - 尊 …

   zunnve.com/food/203635.html

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5. www.lezuocai.com › recipe › 1221864水煮花蛤的做法和步骤图解 - 水煮花蛤怎么做好吃 - 菜谱大全 - 乐做菜簡

   www.lezuocai.com › recipe › 1221864

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   水煮花蛤的做法提供了详细的大图正宗的水煮花蛤家常做法和步骤图，知道如何做水煮花蛤，让水煮花蛤更美味。 更多家常水煮花蛤怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。

6. ufood.com.hk › recipe › detail【花甲VS蜆VS沙白】花甲、沙白、大蜆有咩分別？海鮮專員教如何分 ...

   ufood.com.hk › recipe › detail

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   2021年4月8日 · 花甲、沙白、大蜆的肉質和大小各有不同，適合製作不同類型的海鮮食譜，可以炒香、煮湯、打邊爐等，想知道它們應該點煮好？ 就可以參考以下的小貼士和食譜啦！

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7. www.hk01.com › 教煮 › 337841蜆/花甲/沙白6種常見蜆點分點煮 主廚揀蜆6招聽聲即知係咪死蜆？ ...

   www.hk01.com › 教煮 › 337841

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   2024年1月29日 · 以下提供10個蜆類食譜供讀者參考，分別用上沙白、蜆、花甲、貴妃蚌和大蜆（番薯蜆），讓大家在家中都能製作簡易的蜆料理！

8. 圖片

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9. www.daydaycook.com › daydaycook › hkDayDayAsk: 蜆 vs 花甲 vs 沙白-DayDayCook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

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   - 又叫油蛤，花紋均一，外殼較光滑 - 體積與蜆相若，但花甲會偏長 - 體積雖不大，花甲肉較厚身及大粒 - 烹調方法：用酒蒸或加入醬汁拌勻；用花甲蒸水蛋較鮮甜 沙白 圖片來源：https://goo.gl/J4pJvn - 外殼光滑，體形較大 - 肉較大粒，味道清甜

10. baijiahao.baidu.com › s花蛤的11种家常做法，鲜香美味根本藏不住！簡

    baijiahao.baidu.com › s

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    花蛤的11种家常做法，鲜香美味根本藏不住！. 舌在美食线 2020-11-20 00:14. 花蛤肉煎蛋. 用料 带壳新鲜花蛤 750克 鸡蛋 二个 料酒 胡椒粉 盐，葱姜. 花蛤肉煎蛋的做法. 花蛤洗净，干锅炒花蛤至开口，陆续拣出，直到最后一个。. 再用流水清洗两遍，并抠出花蛤肉沥 ...