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  1. www.daydaycook.com › daydaycook › hk茄汁焗豬扒飯 - DayDaycook

    焗豬扒飯是港式茶餐廳和快餐店的經典美食，濃香的茄汁味道，配搭鬆軟的豬扒和香口炒飯，美味得讓人一口接一口停不下來。 茄汁焗豬扒飯 熱門搜索

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      這道椒麻蝦充斥著花椒香味，微辣過癮！

  2. www.dachu.co › recipe › 100342茄汁焗豬扒飯---內附視頻（港式茶餐廳最正宗）的 ...

    茄汁焗豬扒飯---內附視頻（港式茶餐廳最正宗）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的茄汁焗豬扒飯---內附視頻（港式茶餐廳最正宗）。

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  4. www.christinesrecipes.com › 2008 › 07焗豬扒飯【港式經典焗飯】Baked Pork Chops with Fried Rice

    焗豬扒飯食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 飯類. 菜系: 中式，烤焗. 預備時間: 30 分鐘. 烹調時間: 50 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 豬扒 3塊. 洋蔥 ½ 個. 青、紅椒 隨意（切粗粒） 番茄 2個（切粗粒） 蘑菇 5隻（切粒） 蛋 2 隻（打散） 蒜蓉 ½ 茶匙. 白飯 2 碗. 芝士 （Mozzarella cheese 其他芝士也可，例如 Parmesan, Cheddar. 麵粉 (plain flour) 1至2湯匙. 醃料: 生抽 （醬油）1湯匙. 糖 ½ 茶匙. 粟粉（玉米粉）1茶匙. 紹興酒 2茶匙. 薑汁 1茶匙. 麻油 少許. 黑胡椒粉 少許. 調味汁: 蒜蓉 1/2茶匙. 番茄膏 (tomato paste) 2湯匙. 清雞湯（高湯）3/4杯.

  5. cook1cook.com › recipe › 35481焗鮮茄豬扒飯食譜、做法 | 小高廚房的Cook1Cook食譜分享

    TIPS. - 豬扒可選用豬脾、肉眼或梅頭扒，肉質較嫩，富有彈性。 - 可請肉販將豬扒切成約2厘米厚，厚切較有嚼頭。 - 加入茄膏可令醬汁更為濃郁，而茄汁則能令味道層次更豐富。 怎樣可讓豬扒又鬆又軟 (唔駛咁"鞋"口)？ 1. 醃豬可用刀背將豬扒拍打8-10次，令肉質鬆軟。

  6. powerup.mingpao.com › 食譜-港式焗豬扒飯-靈魂在醬食譜。港式焗飯｜焗豬扒飯 靈魂在番茄醬汁 茄膏 ...

    2023年12月11日 · 焗豬扒飯–Son姐認為番茄醬汁是焗豬扒飯的靈魂所在，她自調出「三茄」醬汁，包含罐頭原個去皮番茄、茄膏和茄汁，茄味香濃，入口層次甚豐富。 （黃志東攝）

    • 茄汁焗豬扒飯食譜1
    • 茄汁焗豬扒飯食譜2
    • 茄汁焗豬扒飯食譜3
    • 茄汁焗豬扒飯食譜4

  7. 圖片

    • 茄汁焗豬扒飯
    • 鮮茄焗豬扒飯食譜、做法 | 卷一廚房的COOK1COOK食譜分享
    • 芝士茄汁焗豬扒飯 (附食譜)
    • Helen's Kitchen: 生酮焗鮮茄豬扒飯 (附食譜)
    • Owenmama's Kitchen: Owenmama鮮茄芝士焗豬扒飯(食譜)

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  8. icook.tw › recipes › 334752港式焗豬扒飯 by 新手入廚 - 愛料理

    2020年5月1日 · 準備一個可以入焗爐的鍋，先放入炒蛋飯， 鋪上豬扒，淋上番茄汁，在灑上芝士。 預熱焗爐210度，放入豬扒飯，焗10分鐘或芝士變乾呈少許焦便可。 1.1 萬 瀏覽

  9. ufood.com.hk › recipe › detail港式味道！阿澤教整鮮茄芝士焗豬扒飯 | U Food 香港 ...

    2017年6月26日 · 新一集《杜汶澤食住上》阿澤就教大家煮鮮茄焗豬扒飯，音音姐試完都話好食！ 步驟唔算太多，下次開Party可以試下整比朋友食～ 豬扒醃料 豬扒 4塊 粟粉 1湯匙 糖 2茶匙 鹽 2茶匙 白胡椒粉 ½茶匙

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