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茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。
2013年3月29日 · 好处： 茴香 菜含有丰富的 维生素B1 、B2、C、PP、 胡萝卜素 以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。. 茴香菜中还含有天然的抗病毒成分，它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用 ...
香菜和 茴香 的区别如下：. 第一：香菜和茴香的用法不同。. 香菜和茴香都是具有独特香味的一种蔬菜，但是香菜一般会用来制作凉拌菜使用，算是提味的食材，可以生吃，偶尔也会下火锅。. 茴香一般只是一种调料，主要是用来调味的，在北方的人会利用茴香 ...
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。 茴香始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。
小茴香又叫小怀香、香丝菜等，为伞形科多年生草本植物。 小茴香可分为两部分，一部分是嫩茎叶， 可作蔬菜食用或调味品，口感脆嫩鲜香； 另一部分为茴香干燥成熟的果实，既可入药， 有祛风祛痰、散寒健胃的功效， 又是饮食领域很重要的调味料。
更多回答（8）. 茴香菜与调料茴香是同一植物吗？. 其实他们并不是一样的，茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。. 再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、.
2020年5月30日 · 茴香菜的功效. 茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。. 茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。. 茴香 ...
更多回答（6）. 茴香菜（苗）这种蔬菜，是否在南方种不出来？. 为什么南方没有这种蔬菜？. 学名为小茴香菜，南方和北方都可以种植，南方分春播与秋播，北方只能春播，4月上旬开始播种。. 南方春播2-3月，秋播9-10月，以产茎叶蒸茴香油为目.
五香粉，常用于中国菜，用茴香、花椒、肉桂、丁香、陈皮等五种原料混合制成，有很好的香味。辣椒粉 辣椒粉，主要成份是辣椒，另混有茴香、大蒜等，具有特殊的辣香味。咖喱粉 主要由香味为主的香味料、辣味为主的辣味料和色调为主的色香料等三部分
4、茴香猪肉馅做好后，正常包饺子即可。四、小油菜 小油菜又叫上海青，家常菜中经常见到，很多人不知道的是，小油菜的含钙量很高，每百克小油菜含钙153毫克，在绿叶菜中也算是名列前茅了。推荐菜谱：【小油菜小炒】
