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一餐完全無肉的家鄉味道。 菜脯炒蛋. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 15分鐘. 烹調時間: 5分鐘. 分量: 2至3人. 材料: 雞蛋 3隻. 菜脯（可隨意增減） 約 3至4條. 水 1湯匙. 蔥粒 酌量. 油 酌量. 做法: 把菜脯用稀鹽水浸 15分鐘。 冲水洗淨，揸乾水份，切粒，備用。 雞蛋和水打發拌勻，加蔥粒。 待用。 燒熱油鑊，下菜脯略爆香。 倒進蛋汁，不用動，見蛋底部開始凝結，用鑊鏟輕輕炒勻。 翻轉，煎至兩面微黃色。 溫馨提示： 炒蛋，切勿煮過頭，否則會太老。 中間還有些未熟似的，最好吃。 基絲汀習慣用稀鹽水先把醃製的東西泡一會，就算有些微殘餘的化學物也幫助減去一些囉。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。
N+1種炒蛋菜式，3個小訣竅，炒出餐廳香嫩滑蛋，15分鐘輕鬆上桌！ 別再吃苦瓜炒雞蛋了，中國最權威的老中醫忠告，小心吃出一身病！ 熱門Tags
2021年11月3日 · 撰文：余曉彤. 出版： 2021-11-03 13:07 更新：2021-11-09 00:51. 肉碎菜脯蛋角，菜脯爽脆、芫荽鮮香、蛋香多汁，將大大塊的蛋餅變為小小一隻的金黃半月亮，賣相精緻更考功夫，不過多加練習定必成功。. 肉碎菜脯蛋角有如菜脯煎蛋的變奏版，對比後者，前者多數都會 ...
菜脯煎蛋4人份食材 : 菜脯丁60g 雞蛋5粒 青蔥1支 沙拉油3大匙調味汁 : 白...
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- 莊師傅的廚房
#菜脯炒蛋 #菜脯炒蛋做法 #雞蛋食譜雞蛋料理多不勝數，用雞蛋配上菜脯是個很棒的配搭！ 菜脯蛋 - 雞蛋軟嫩配上口感清脆而咸香的菜脯，在 ...
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菜脯炒蛋. 只好簡單炒個蛋加些菜脯炒埋就做餸, 用嚟送飯都好一流架! 1 菜脯用水浸約 15 分鐘, 榨乾水份, 切小粒, 備用. 2 雞蛋拂勻, 備用. 3 開火下油, 下菜脯粒爆炒熟, 倒進蛋漿, 慢慢將蛋漿向內推, 與菜脯炒勻, 煮熟後灑下蔥花, 就可食用.
2021年12月16日 · 菜脯蛋幾乎家家都會做的常見料理，不過要做的油潤好吃卻也不容易，這次來介紹個簡單又香軟的做法，除了翻面比較麻煩以外，基本上是沒有很難的步驟，一起來做這道下飯的家常料理喵。. 菜脯蛋. 材料: 蔥*4根. 油*適量. 牛奶*1大匙. 豬油*1大匙. 雞蛋*5顆. 菜脯 ...
