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  2. www.hk01.com › 教煮 › 188969【簡易食譜】菜脯煎蛋住家風味 菜脯爽脆芫荽鮮香

    2018年5月17日 · 這道菜脯煎蛋就是她的懶人食譜，也是我們家的Frittata（意大利蛋餅）！ 攝錄：李思敏 剪接：陳熙廉 菜脯先浸清水30分鐘浸出多餘鹹味，切成花生米般大小，口感較佳。

  3. www.christinesrecipes.com › 2012 › 02菜脯炒蛋【家鄉小炒】Fried Eggs with Preserved Turnip | 簡易 ...

    一餐完全無肉的家鄉味道。 菜脯炒蛋. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 15分鐘. 烹調時間: 5分鐘. 分量: 2至3人. 材料: 雞蛋 3隻. 菜脯（可隨意增減） 約 3至4條. 水 1湯匙. 蔥粒 酌量. 油 酌量. 做法: 把菜脯用稀鹽水浸 15分鐘。 冲水洗淨，揸乾水份，切粒，備用。 雞蛋和水打發拌勻，加蔥粒。 待用。 燒熱油鑊，下菜脯略爆香。 倒進蛋汁，不用動，見蛋底部開始凝結，用鑊鏟輕輕炒勻。 翻轉，煎至兩面微黃色。 溫馨提示： 炒蛋，切勿煮過頭，否則會太老。 中間還有些未熟似的，最好吃。 基絲汀習慣用稀鹽水先把醃製的東西泡一會，就算有些微殘餘的化學物也幫助減去一些囉。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。

  4. 圖片

    • 【食譜】菜脯蛋｜教你簡單煎出香氣逼人的菜脯蛋｜家常食譜 - 上班族宅喵的美食趴趴走
    • 「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 菜脯煎蛋 食譜分享 | e123長青網-長者服務及老人院資訊
    • 【食譜】菜脯蛋｜教你簡單煎出香氣逼人的菜脯蛋｜家常食譜 - 上班族宅喵的美食趴趴走
    • Sally's Kitchen & Bakery: [20分鐘食譜] 涼瓜菜脯煎蛋 (附食譜)

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  5. cookpad.com › tw › 食譜#268 菜脯蛋 / 菜脯煎蛋 食譜與作法 by 阿紘ㄟ灶咖 - Cookpad - ...

    2024年3月8日 · 簡單的菜脯煎蛋～. 先將買回來的菜脯清洗後切丁，. 再浸泡一下去鹹度後瀝乾～. 乾煸炒香後再炒點砂糖降低鹹度，. 雞蛋拌勻煎上色即可上菜：P. 加太白粉水、上蓋燜煮可讓蛋更蓬鬆軟嫩。. ‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/5ylhS5UclW8. ‣‣ FaceBook：https://www ...

  6. www.fatnyanya.com › egg-vg【食譜】菜脯蛋｜教你簡單煎出香氣逼人的菜脯蛋｜家常食譜 - 上 ...

    2021年12月16日 · 菜脯蛋幾乎家家都會做的常見料理，不過要做的油潤好吃卻也不容易，這次來介紹個簡單又香軟的做法，除了翻面比較麻煩以外，基本上是沒有很難的步驟，一起來做這道下飯的家常料理喵。. 菜脯蛋. 材料: 蔥*4根. 油*適量. 牛奶*1大匙. 豬油*1大匙. 雞蛋*5顆. 菜脯 ...

  7. dreamchefhome.com › 菜脯蛋阿嬤的菜脯蛋，經典台菜噴香下飯的必學秘訣！ - 夢幻廚房在我家

    2021年12月14日 · 菜脯、雞蛋是家裡常備的食材，任何時候都能夠端上桌，而且保證秒殺！ 用自製的菜脯乾香氣濃郁、天然安心，我用的是之前自己乾燥的菜脯，有興趣自製菜脯的可以參考一下這篇「自製菜脯」。

  8. 其他人也問了

  9. www.youtube.com › watch【菜脯煎蛋】教你餐廳的煎法才會菜脯鹹香撲鼻 蛋香膨鬆軟綿 / 莊 ...

    菜脯煎蛋4人份食材 : 菜脯丁60g 雞蛋5粒 青蔥1支 沙拉油3大匙調味汁 : 白...

    • 6 分鐘
    • 207K
    • 莊師傅的廚房

  10. icook.tw › recipes › 455626菜脯蛋｜口感蓬鬆酥嫩 香氣十足不死鹹 by 鍋寶好食光 - 愛料理

    2024年3月8日 · 菜脯蛋可說是臺菜最知名的蛋料理. 要做的蓬鬆不死鹹其實有撇步！ 先把菜脯泡水再炒乾. 搭配打入大量空氣的雞蛋. 香氣滿滿，外酥內嫩的菜脯蛋輕鬆上桌. 蛋價如果便宜，或著小朋友胃口不好. 端上這道準沒錯. 料理需注意的點： ＊菜脯需先泡水處理，以免導致料理過鹹。 ＊很下飯的一道菜，記得要多煮點白飯唷！ 鍋寶最新活動、優惠： https://cookpot.tw/7Edrz/菜脯蛋. #菜脯蛋. #煎蛋. #蛋料理. #菜脯料理. #家常料理. #快速料理. 份量. 4 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 雞蛋. 5顆. 蔥. 3支. 菜脯. 55g.