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蒜粉簡直是調味界的百搭精英。原產自北溫帶地區。味辛，性溫。具強烈蒜臭味。由新鮮蒜頭乾燥研磨而成，可代替新鮮蒜頭使用，有消除魚、肉類臭味，味道芳香帶辛辣，適用於魚、肉類調理，去腥。牛排醬、意大利粉、西式湯等。
詳細介紹. 獨子蒜粉調味醃料. 獨子蒜粉是一種由新鮮獨子蒜經過烘乾、磨碎而製成的粉末狀調味料它擁有濃郁的獨子蒜香味和味道，是一種方便易用的調味料，可以用來增添菜餚的風味和口感獨子蒜粉可以使用在各種烹飪方式中，例如烤、炸、煮和燉等，也可以加入到調味醬、湯和醋中，使其更加美味可口此外，獨子蒜粉還可以用來調味肉類、海鮮、蔬菜和醬汁等菜餚，讓菜餚更加濃郁可口。 保存方法：請放置乾爽處, 避免陽光照射. 此貨品没有評論 撰寫商品評論. 問問大家. 發表提問. 仲未有人提問. 有問題快啲喺度問啦！ AT79415, 六健通, 獨子蒜粉 - 80克, 獨子蒜粉調味醃料 , HKTVmall 香港最大網購平台.
蒜粉和洋蔥粉很容易受潮結塊，預備密封度高的罐子 ( 上面的果醬瓶不行 ) 和一些食物吸濕包 ( 可用果仁或零食包裝面裏的小包防潮珠 )，放在乾爽的地方，盡快使用. 小叮嚀. 蒜和洋蔥味道很重，烘乾的時候確保家裏空氣流通. 只要不受潮，抽乾水份的蒜粉和洋蔥粉可存放 3 個月至半年，不過愈新鮮的調味粉風味愈佳. 如受潮結塊，可用叉子搗碎，或再烘乾打粉. [:hk]自製蒜粉、洋蔥粉【天然調味料】Homemade Garlic & Onion Powder [:en]Homemade Garlic & Onion Powder [:] 洋蔥 340 g (2 個 可製作約 40 g 洋蔥粉) 獨子蒜頭 200 g (10 顆 可製作約 80 g 蒜粉)
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city'super E-Shop. The pungent yet slight sweet flavour of this organic garlic powder is perfect to add extra mellow and round flavour to pasta, seafood, meats, vegetables, salad, soups, stews, stir-fries, marinades and sauces!Store in cool dry place*Photo for reference only.
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2021年5月2日 · 蒜頭買回來，放入白鐵皮桶內，加少許小蘇打吸濕，蒜頭在黑暗乾燥的休眠狀態，不會發芽及發霉. 【做法】 1. 獨子蒜去皮，不要拍蒜，以保留蒜頭的汁液。 我的無線攪拌機有剝蒜棒，快速剝皮，切去較硬的根部，切半，先切片，再切絲，然後剁末。 傳統刀切費力口感最好，刀切的蒜粒大小均勻，切口平整，顆粒分明，蒜汁保留在蒜末裡，油炸後才能保留蒜香。 攪拌機會擠壓出蒜頭的汁液，若蒜頭被壓爛，汁液及香氣流失，容易黏鍋燒焦，口感也不好.
香蒜粉是大廚級必備調味料中為廚師提供最純正的香蒜風味。專為廚師打造，激發非凡菜單並提供一致的食譜。香蒜是粉絲最喜歡的口味，在許多菜餚中都是完美的選擇。 送貨/退貨
