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蒜蓉粉絲蒸蝦 Steamed Garlic Shrimp with Vermicelli Noodles食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Jun - 3 - 2012. 材料. 最好選用中型的新鮮蝦. 菜式: 中菜 食譜 (70) 蒸 食譜 (24) 需時: 20 分鐘 份量: 4 人. 家中的雪櫃總有一些不知道何時才會煮的急凍食品，今次用了一盒急凍虎蝦做了一味簡單的菜式。 當然，能用新鮮蝦的就更加美味。 這個粉絲蝦的配搭的十分受歡迎，粉絲都會很快被掃清光 (所以粉絲份量可隨意加減)。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen.
2022年2月1日 · 蒜蓉粉絲蒸蝦. Amy廚房. 256 食譜 3,170 粉絲. 177 說讚 2 一起做 1 留言. 蒸過的蝦子本身Q彈鮮美，還帶有蒜蓉醬的鹹香滋味，更提升了蝦子的口感及滋味，粉絲吸收了蝦子及醬汁的精華，一口吸入，滿滿鮮甜美味在口中化開，十分入味且juicy！. 更是適合宴客 ...
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蒜蓉粉絲蒸蝦食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 海鮮，清蒸. 菜系: 中式. 預備時間: 15分鐘. 烹調時間: 15分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 中蝦 8隻 約 235克. 粉絲 1扎 約 50克. 蒜頭（剁蓉） 4 至5粒. 油 2湯匙. 蔥（切粒） 2條. 汁料: 生抽（醬油）1湯匙. 雞湯（水） 2湯匙. 糖 1茶匙. 做法: 粉絲用熱水（不用煮滾的）泡浸至軟身，約 10分鐘，用剪刀剪開兩三段。 瀝乾水分，備用。 蝦沖水洗淨，用廚房紙抹乾水分。 用剪刀把蝦頭的尖刺和腳剪去。 在蝦背中央剪開蝦殼。 用刀把蝦肉切雙飛，即開半，但不要切斷。 去腸，待用。
2018年9月5日 · 新鮮的蝦子，不用廚藝，簡單的清蒸料理就很好吃，草蝦肉質Q口彈牙，鮮甜可口，粉絲吸滿蒜蓉醬汁與鮮蝦的精華，這盤上桌馬上見底，可見其吸精與美味程度。
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2020年9月22日 · 蒜蓉粉絲蒸蝦是一道簡易的小菜，粉絲吸收了所有蝦和蒜蓉的鮮味和香氣，非常美味。 材料. 280 克蝦. 40 克粉絲. 1 茶匙炸蒜. 20 克蔥花. 汁料. 3 湯匙減鹽生抽（1½ 湯匙生抽＋1½ 湯匙水） 2 湯匙油. 4 瓣蒜. 1 茶匙白砂糖. 做法. 1. 粉絲（40克）泡熱水5分鐘，瀝乾備用。 2. 用剪刀剪去蝦腳、蝦鬚，將背部剪開但不要切斷，然後用牙籤挑出蝦腸，洗淨備用。 3. 蒜（4瓣）切成蒜蓉備用。 4. 粉絲平均鋪在碟上，剪碎粉絲，將蝦放在粉絲上，再把蒜蓉（2 茶匙）放在蝦上，用大火蒸5分鐘。 5. 在一小鍋中加入油（2 湯匙），煎香蒜蓉後關火。 然後將白砂糖b（1 茶匙）、熟油和蒜蓉（2 茶匙）加入至生抽（3 湯匙）拌勻成醬汁。 6.
烹調步驟. 以溫水把粉絲浸泡15分鐘。. 以中大火燒熱油後淋在蒜頭和辣椒上，待涼備用。. 剪掉虎蝦的腳和蝦槍。. 在蝦背中間剪開，去除蝦腸後把虎蝦洗淨印乾。. 把粉絲瀝乾鋪在碟子上再鋪上虎蝦後，在蝦背釀入辣椒蒜油。. 以中火隔水蒸5-6分鐘。. 淋上蒸魚豉 ...
蒜蓉粉絲蒸開邊蝦：是日晚餐🦐蒜蓉粉絲蒸開邊蝦🦐 開飯喇！ 今次同大家分享呢個又係送飯一流的蒜蓉粉絲蒸開邊蝦，正呀😋😋 唔該，我要添多2碗飯🍚🍚 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/CmJZTYsvPEAUBh3h/?mibextid=Nif5oz Follow my FB page & IG 👇👇 #汶・煮意 ...
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