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2021年8月14日 · 【明報專訊】論慳位家電，不得不提近年大熱的蒸氣焗爐，一機可當蒸爐、焗爐、氣炸等，多才多藝。Sharp推出的3合1纖巧微波蒸焗爐AX-1250R，機身深度就只有390mm，卻具有25L特大容量，相比其他容量相近的蒸焗爐更小巧，更適合蝸居使用。
2020年11月14日 · Siemens最近推出的嵌入式蒸焗爐（型號CS589ABS0H），最特別之處是設有「深度蒸煮」烹調程式，透過控制機內的壓力，令水蒸氣的溫度上升至110 ，廠方宣稱能比一般100 蒸爐的蒸煮時間縮短近兩成，也更容易逼出食材中的油脂。
2021年1月30日 · 【明報專訊】5年前Whirlpool推出的4S蒸焗爐，雖然備受極多用家的好評，不過始終機身頗大，未必適合一般小家庭，因此最近推出4S mini蒸焗爐CS1250。 更細機身卻擁有25L特大爐腔，不單可以一次過容納3層煮食，就算放入整隻燒雞都得。
2020年4月18日 · 【明報文章】搬了新家以後，因為空間有限，就只買了蒸氣焗爐，微波爐等到遲點真的有需要再買。 至今也半年了，感覺再沒有買微波爐的需要，才發覺其實我們也沒有真的急到要三數分鐘就把飯菜翻熱，然後吃下有點受熱不均、面頭總是有點乾的飯菜。
2024年3月19日 · 最近德國的Bosch推出全新AI人工智能嵌入式焗爐，可在烘焙過程中監測食材色澤變化，幫助用家更輕易烤焗出色香俱備的餸菜。 Bosch早前推出全新accent|line嵌入式焗爐系列，採用純黑設計，並贏得包括iF設計大獎金獎、紅點設計大獎及UX設計獎。
2022年1月17日 · ‧ 放入微波爐前，用微波爐適用的蓋或保鮮紙將食物覆蓋好，既可保存食物的水分，產生的蒸氣亦有助消滅細菌。 ‧ 翻熱期間，取出食物攪動或翻動幾次。 ‧ 叮完食物後再等兩分鐘，才把食物從微波爐取出。 食物安全貼士： 火鍋｜除殼蠔要烚多久？ 食安中心教煮最少3分鐘【附打邊爐食安6貼士】 食醉生蝦、醬油蟹慎防感染致病菌 食安中心：酒、醋無助殺菌. 煮豆食安貼士｜四季豆紅腰豆等含天然毒素 食安中心提醒豆類須煮熟. 肉類現「彩虹」 食安中心：屬物理現象 非肉質變差. 熱門HOTPICK：link.mingpao.com/67005.htm. 相關字詞﹕ 食物安全中心 食安中心 翻熱食物 食物安全 熱門HOTPICK 編輯推介. 上 / 下一篇新聞.
2021年3月25日 · 使用注意：使用保鮮紙前應先將食物降溫；避免用保鮮紙直接包裹或接觸食物，尤其高脂食物；用保鮮紙包裹的食物勿用焗爐或啟動烘焙程序的微波爐，以免將保鮮紙熱融；微波爐加熱時間亦應避免過長，以免食物「乾硬化」。
