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3 天前 · 番茄炒牛肉是一道惹味的拌飯菜，有番茄汁，扒幾碗飯都冇問題！這道家常菜簡單易煮，烹調時間僅15分鐘以內。以下還會簡單講解切牛肉、醃牛肉以及煮番茄的小貼士。番茄炒牛肉食譜｜如何逆紋切牛肉 煮牛肉最怕就是韌，若想牛肉吃起來軟腍些，請逆紋切。
蕃茄炒牛肉：非常下飯的家常小菜， 酸酸甜甜又多汁拌飯一流。 每家每戶都有自家的秘方， 和大家分享一下我從上海媽媽那裡學來的煮法。 平時喜歡多做一點帶上班或上學， 美味又有營養～ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
2022年7月13日 · 番茄炒牛肉是一道惹味的拌飯菜，有番茄汁，扒幾碗飯都冇問題！ 這道菜簡單易煮，烹調時間僅15分鐘以內。 以下還會簡單講解切牛肉、醃牛肉以及煮番茄
2016年10月24日 · 蕃茄香經過燉煮釋放出來營養，軟嫩的肉質在口齒裡留香，燉煮的番茄醬汁拌入飯或麵，更能吃出番茄牛肉的爽口甘醇。 如何燉煮出好吃的蕃茄牛肉？ 利用食材當中的水份，搭配厚底、保水功能強的鍋具，例如陶鍋、鑄鐵鍋、厚底複合金不鏽鋼鍋，都能做出不 ...
2019年8月23日 · 今次跟大家分享一個甜酸開胃的小菜 —— 番茄炒牛肉。 番茄甜酸帶爽口，特別好下飯；牛肉片吸收盡茄汁的精華，三扒兩撥就吃過一碗飯了。 【關鍵字】：番茄炒牛肉、茄汁、太白粉水、牛肉片、小菜、蒜頭、下飯
愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蕃茄炒牛肉、番茄炒牛肉、上班帶便當/蕃茄炒牛肉、番茄牛肉炒烏龍。 以及蕃茄炒牛肉、炒牛肉片、番茄炒牛肉等相關料理做法。
2022年7月29日 · 蕃茄炒牛肉 / 給新手的料理教學 用蕃茄的酸去軟化牛肉 讓牛肉吃起來軟嫩又甘甜 完整影音食譜： https://www.youtube.com/watch?v=DD_BTMn5OMU. 份量. 3人份. 時間. 10分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 牛肉片 (火鍋肉片) 180公克. 蕃茄. 150公克. 蕃茄醬. 25公克.
2020年11月11日 · 4. 起鍋熱油下牛肉炒至8分熟，盛起備用. 5. 原鍋加入蔥白翻炒，再加入蕃茄，加入10cc水將蕃茄煮軟. 6. 蕃茄變軟後加入蕃茄醬和糖，再將牛肉加入翻炒. 7. 起鍋前加入蔥綠，完成. 食譜 ID: 14023689.
2023年8月28日 · 番茄燉牛肉作法. 材料. 切成小塊的牛腱肉（亦可用牛腩或牛肋條）360g. 番茄罐頭 1罐約400g. 洋蔥 1個. 紅蘿蔔 1根. 馬鈴薯 2個. 高麗菜 2葉（小顆的可用3葉） 蒜瓣 1瓣. 雞高湯粉 約6g（可依照喜好增減） 料理酒 3大匙（可使用日本酒或米酒，不加酒可用水取代） 醬油 1小匙. 鹽 少許. 胡椒粉 少許. 料理油 2大匙（食譜使用的是橄欖油） 原味優格（可省略，想讓牛肉更軟再使用）1/2杯. 料理步驟. 步驟1（可省略）：如果想讓牛肉的口感更軟嫩，可在前一天晚上把冷凍牛肉和原味優格一起放入保鮮袋中，封好袋口再用手從袋外將它們稍微混合，就可以放入冷藏室邊退冰邊醃漬一個晚上，隔天再使用；如果牛肉並未冷凍或已經退冰，只需用優格醃漬大約2小時即可。
2013年7月22日 · 作法： 1. 洋蔥切絲、紅椒切條、牛蕃茄切片、蒜頭切末、牛肉切條。2. 熱鍋，以橄欖油爆香洋蔥後，加入蕃茄醬、蒜末、蕃茄片、紅椒條、適量高湯一起煮。以醬油、鹽巴、胡椒粉調味。4. 加入牛肉條炒熟後，加
