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1. 其他人也問了

   薑汁炒芥蘭怎麼做?

   • 薑汁炒芥蘭是受歡迎的家常菜，材料簡單又易做，對入廚新手完全沒難度。 1. 將芥蘭（270 克）洗淨，加入鹽（1 茶匙）浸泡30分鐘，然後斜切段。 2. 加入油（2 湯匙），炒香蒜蓉（10 克）和乾蔥粒（8 克）。 3. 加入菜莖部分，中火翻炒1分鐘。

   薑汁炒芥蘭 | 懶人廚房 Lazy Cook's Recipes

   www.lazycookrecipes.com/post/chinese_broccoli_with_ginger_sauce

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   芥蘭怎麼炒?

   • 1. 芥蘭洗淨，摘去花及較硬較老部分，斜切段。 2. 薑去皮磨茸，隔篩榨取薑汁。 3. 燒熱油鑊，放入菜莖，以中大火下鹽拌炒約1分鐘。 4. 放入菜葉略炒。 5. 下糖、酒、薑汁，再炒1分鐘。

   蔬菜食譜｜薑汁炒芥蘭爽脆鮮甜靠3寶 跟羽衣甘藍同宗抗氧助抗癌 - 香 …

   www.hk01.com/教煮/188052/蔬菜食譜-薑汁炒芥蘭爽脆鮮甜靠3寶-跟羽衣甘藍同宗抗氧助抗癌

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   大芥蘭怎麼煮?

   • 用個大鍋，熟油爆蒜頭和排骨，加水，讓它煮十五二十分鐘；把大芥蘭整棵地放進去，再燜個十五二十分鐘即成，過程中放一湯匙的寧波豆醬，其他甚麼調味品都不必加，炆後自然甜味溢出，鹹味亦夠了。 用枝和葉去燜，把最粗的幹留下。

   芥蘭 | 蔡瀾和倪匡

   bobostory.wordpress.com/2016/02/26/芥蘭/

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   吃芥蘭有什麼好處?

   • 芥蘭中含對於眼睛視覺感官有維護功能的維生素 A 與胡蘿蔔素，有夜間視覺感光障礙、夜盲情況者很適合補充，另外含玉米黃素，能避免視網膜、眼睛黃斑部受損。 芥藍的鈣含量在蔬菜中很高，有助骨質保養，每 100 公克有 181 豪克，比許多蔬菜都高出好幾倍！

   【芥藍】十字花科蔬菜好保養！料理時，該如何去除苦味？ - 愛料理生 …

   blog.icook.tw/posts/143772

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2. topick.hket.com › article › 2074459薑汁芥蘭零難度3分鐘炒好 大廚教秘訣落糖去苦味【有片】 - 香港 ...

   topick.hket.com › article › 2074459

   • 網頁紀錄

   2018年5月17日 · 薑汁炒芥蘭是受歡迎的家常菜，鴻星酒家中菜部主廚何寶龍稱，芥蘭有獨特的甘香，跟香辣的薑，在味道上便相當合拍，堪稱最佳拍檔，故此就組合成家常菜薑汁炒芥蘭。

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3. www.hk01.com › 教煮 › 188052蔬菜食譜｜薑汁炒芥蘭爽脆鮮甜靠3寶 跟羽衣甘藍同宗抗氧助抗癌 - ...

   www.hk01.com › 教煮 › 188052

   • 網頁紀錄

   2023年1月3日 · 薑汁炒芥蘭，薑，便是其中一寶，有薑還要有酒，才能令芥蘭的香味昇華。 加糖則可去掉它的苦澀，連少許鹽便能變得爽脆鮮甜。 薑汁炒芥蘭食譜

4. 影片

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     5:19

     youtube.com

     薑汁炒芥蘭🥬爽脆嫩綠有訣竅🔖廣府人最愛的家常做法🔶姜➕酒➕糖🔶味道口感一流！

     2020年10月10日

     觀看次數：11.1萬

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     2:04

     youtube.com

     大廚教薑汁炒芥蘭

     2018年5月16日

     觀看次數：6.4萬

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     9:39

     youtube.com

     炒芥蘭 薑汁芥蘭苗 簡單做法 分享網友賽螃蟹作品👍🏻 😋色香味俱全😋 😭非常感動😭多謝大家支持👍🏻😘👍🏻

     2018年10月6日

     觀看次數：12.1萬

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5. www.lazycookrecipes.com › post › chinese_broccoli_with_ginger薑汁炒芥蘭 | 懶人廚房 Lazy Cook's Recipes

   www.lazycookrecipes.com › post › chinese_broccoli_with_ginger

   • 網頁紀錄

   2021年2月16日 · 薑汁炒芥蘭. [ 準備時間：30 分鐘 | 烹飪時間：3 分鐘| 份量：4 人份 ] 薑汁炒芥蘭是受歡迎的家常菜，材料簡單又易做，對入廚新手完全沒難度。.

6. aikolife.com › stir-fry-kailan-with-ginger【蔬食料理】薑汁炒大芥蘭，步驟繁瑣卻美味的緊。 - aiko。手感 ...

   aikolife.com › stir-fry-kailan-with-ginger

   • 網頁紀錄

   2021年12月7日 · 我們真的是很愛芥蘭菜，最近大芥藍上市， 雖然處理比較麻煩，但一看到菜販有大芥蘭， 立刻入手。 翻翻冷凍還有五花肉，就來做薑汁炒芥蘭吧！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 菜名都叫薑汁芥蘭了！可見薑 ...

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7. www.youtube.com › watch薑汁炒芥蘭 爽脆嫩綠有訣竅 廣府人最愛的家常做法 姜 酒 糖 味道 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   廣東最受歡迎的炒菜之一廣府人最愛的青菜做法之一，薑汁炒芥蘭，姜酒糖的完美搭配！ 沒試過的一定要試試哦，相信會驚艷到你噠！

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 111.5K

   • 作者: Woowoo Tasty 烏烏有煮意

8. 圖片

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9. icook.tw › recipes › 247434CDE 港式薑汁炒芥蘭 by Shirlarious 的廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 247434

   2018年4月11日 · 薑 去皮，磨成 薑 蓉。. 榨出 薑 汁備用。. 芥蘭出水3分鐘。. 同一時間，燒熱油鑊爆香 蒜 蓉. 加入芥蘭快炒，至芥蘭莖開始軟身和轉色，沿鑊邊贊酒，加鹽和糖調味，落 薑 汁炒勻熄火，上碟。. 1.2 萬 瀏覽. 2018/04/11 發表. 分享至：. Shirlarious 的廚房 42 ...

10. www.youtube.com › watch【好味道 S05E06】薑汁炒芥蘭 食譜及做法 Stir Fried Chinese ...

    www.youtube.com › watch

    • 網頁紀錄

    好味道 薑汁炒芥蘭 食譜、材料及做法網址 Website: https://www.homaydo.com/recipes/薑汁炒芥蘭/材料芥蘭 300克薑 30克鹽 1/2 茶匙糖 1/2 茶匙Chinese Kale 300gGinger ...

    • 影片時長: 3 分鐘
    • 觀看人次: 2.7K

    • 作者: HOMAYDO好味道