搜尋結果
- 做法 1 金華火腿切絲，加紹酒及糖拌勻，蒸15分鐘，備用。 2 豆苗洗淨，放入煮滾的煨料中，煨至熟，排於碟上。 3 燒熱1湯匙油，加入獻汁料煮滾，拌入蛋白，淋於豆苗上，灑上火腿絲即成。
www.towngascooking.com/tc/Recipe/Simmered Pea Shoots with Egg Whites
其他人也問了
瑤柱扒豆苗怎麼做?
什麼是豌豆蛋白?
什麼是蛋白質豆?
豆苗是什麼?
蛋黃酥綠豆的皮怎麼做?
綠豆芽怎麼種?
2020年1月23日 · 蟹肉蛋白扒豆苗食譜. 豆苗，性微涼味甘，含有豐富的蛋白質、維他命B、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素等，維他命C更是橙的2倍，胡蘿蔔素含量也比菠菜、韭菜等要高，具清熱消腫、補肝明目、護膚美顏，改善便秘等功效。 蟹肉，也含豐富蛋白質，多半更是優質蛋白，含有人體必需的氨基酸，可增強免疫力、解毒抗感染，促進傷口癒合。 相關食譜： 【西蘭花炒帶子食譜】香軟帶子花團錦簇 簡易喜慶家常菜. 西蘭花炒帶子食譜. 【海參魚肚燜冬菇食譜】矜貴賀年菜簡易經濟版 低脂養顏增免疫力【冬菇燜花膠食譜】滋潤養顏 浸煮燜簡易步驟煮出大廚風範. 【瑤柱扒豆苗食譜】冬天做節必吃當造豆苗 想菜葉翠綠光澤有辦法. 瑤柱扒豆苗食譜. 蜜汁煎金蠔食譜｜15分鐘煮出高貴做節菜 3招揀金蠔裙邊薄或厚好?
2022年1月12日 · (粵語原聲版)瑤柱蛋白扒豆苗，原來這麼簡單！ Dried scallop egg white pea sprouts(Eng Sub)廚房雖小，無阻烹飪樂趣，不喜歡太多廢話，專注做好菜式。 訂閱 ...
- 3 分鐘
- 3.4K
- 求其煮 CASUAL COOKING
1. 金華火腿切絲，加紹酒及糖拌勻，蒸15分鐘，備用。 2. 豆苗洗淨，放入煮滾的煨料中，煨至熟，排於碟上。 3. 燒熱1湯匙油，加入芡汁料煮滾，拌入蛋白，淋於豆苗上，灑上火腿絲即成。
嚟緊過年喇，阿容教大家煮一道簡單而有氣派嘅年菜—「蟹肉蛋白扒豆苗」，配埋之前教嘅「蜜汁煎金蠔」「花膠椰子雞湯」同埋「發財好市」，同屋企人一齊開心過新年！ 材料：蟹肉 5湯匙豆苗 600克乾瑤柱 3粒蛋白 1個蒜頭 1個雞湯 100毫升砂糖 1茶匙鹽 1/4茶匙米酒 1茶匙生粉 ...
- 8 分鐘
- 2.4K
- WeTV 無障礙媒體
2022年1月21日 · 瑤柱扒豆苗是一道傳統的名貴菜式，菜色材料及做法簡單，而且大方得體，更是新春團年飯佳餚的不二之選。 材料. 28 克乾瑤柱. 295 克豆苗. 300 毫升雞湯. 1 茶匙紹興酒. 10 克蒜粒. ¼ 茶匙鹽. 汁料. 1½ 湯匙生粉. 1 茶匙生抽. ¼ 茶匙白砂糖. 1 茶匙蠔油. 1 湯匙瑤柱水. 做法. 1. 將乾瑤柱洗淨，然後用熱水浸泡1小時至軟身。 2. 將乾瑤柱連水中火蒸30分鐘，留起瑤柱水備用，隔水撈起瑤柱放在碗中，然後撕成瑤柱絲備用。 3. 加入鹽（1 茶匙），將豆苗（295 克）浸泡20分鐘，洗淨後，利用廚房紙印乾水份備用。 4. 將生粉（1½ 湯匙）、生抽（1 茶匙）﹑白砂糖（¼ 茶匙）、蠔油（1 茶匙）和瑤柱水（1 湯匙），拌勻成醬汁備用。 5.
做法. 1. 金華火腿切絲，加紹酒及糖拌勻，蒸15分鐘，備用。. 2. 豆苗洗淨，放入煮滾的煨料中，煨至熟，排於碟上。. 3. 燒熱1湯匙油，加入獻汁料煮滾，拌入蛋白，淋於豆苗上，灑上火腿絲即成。. 返回. NULL.
2023年11月14日 · 瑤柱扒豆苗 食譜. 烹調時間 30分鐘. 材料 (2-3人份) 豆苗/豆胚 半斤. 蒜頭 5瓣切碎. 薑 3片. 紹興花雕酒 1茶匙. 砂糖 半茶匙. 胡椒粉. 瑤柱汁. 瑤柱 6粒約30g. 浸瑤柱水 300ml. 蠔油 1湯匙. 老抽 半茶匙. 生粉水 2茶匙生粉+50ml水. 做法. 瑤柱放入清水，雪櫃浸一晚至軟身，浸瑤柱水備用；瑤柱蒸20分鐘，撕成幼絲. 豆苗加半茶匙鹽洗淨，浸水30分鐘，徹底瀝乾水份. 瑤柱絲和浸瑤柱水煮沸，小火煮15分鐘出味；加入蠔油和老抽，下生粉水中火煮至濃稠. 下油開鍋，炒香蒜粒和薑片；加入豆苗，大火拌炒；下紹興花雕酒、砂糖和胡椒粉，炒勻即可上碟，淋上瑤柱汁即成. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆.
蛋白扒豆苗食譜 相關
廣告
